王婆將用刀大白鰱去鱗開肚，再去除內(nèi)臟，摳掉大白鰱兩側(cè)的鰓片。
先把魚頭切下，再將魚頭從上到下切成兩塊，入鍋慢煮。
其次將魚尾切下，同樣入鍋慢煮。
剩下的魚身切成切塊狀，還是入鍋慢煮。
因?yàn)橹盁醯呢i蹄也燉得差不多了。
所以王婆放入白菜，香菇，白蘿卜片，山藥，藕片，還有波菜。
做一鍋大雜燴，以豬蹄和大白鰱為底料，加入各式時(shí)令蔬菜，秋日養(yǎng)身大補(bǔ)鍋就成了。
王婆還讓銅哥給趙叔說(shuō)，問(wèn)一下湖上打漁的，今早可捉得湖蝦。
趙叔聽到后，是自己母親的吩咐，所以站起來(lái)大聲的向湖上打漁的喊道：“那打漁的大哥，今早可是捉了些湖蝦?！?p> 很快，打漁的漁夫以同樣的聲音吆喝，“今早的蝦是有的，貴客是要多少，喲！”
“你快過(guò)來(lái)，讓我看看再說(shuō)?！?p> 不一會(huì)兒，船就靠了岸，漁人雙手提著一個(gè)竹筐向趙叔走來(lái)，筐里裝的都是些蝦。
趙叔看了看蝦的成色和數(shù)量，筐里大概有六十多只蝦，雖然被捕上來(lái)有一段時(shí)間，但還是生龍活虎的，而且個(gè)頭還很大。
趙叔確認(rèn)了是今早剛捉的蝦，就和漁人商量?jī)r(jià)錢，最后連蝦帶筐四十文錢。
趙叔付了錢，又讓漁人等一會(huì)兒。
他跑到少爺面前，輕聲詢問(wèn)。
“公子，待會(huì)飯后，趁天公作美，可想坐船，到這湖中心游玩一番?！?p> 少爺點(diǎn)頭同意了，畢竟到了湖邊豈能不泛舟，辜負(fù)了良辰美景。
所以趙叔又和那漁人商量。
“漁大哥，你有幾條船啊，一條船可坐幾個(gè)人?！?p> 漁人知道這是來(lái)生意了，連忙說(shuō)：“回貴客，小人我雖然只有一條船，但我還有相識(shí)的兄弟們，可以湊出三條船來(lái)，一條船坐三四個(gè)人不成問(wèn)題?！?p> “那行，你去聯(lián)系，說(shuō)我們要用船，三條船就行，價(jià)錢方面好商量。”
待漁人就要離開了，趙叔又囑托他，說(shuō)船要用水沖過(guò)，公子不喜歡腥味。
漁人說(shuō)一定照辦，還保證決定不會(huì)有一絲一亳的魚腥味。
趙叔安排兒子將蝦送過(guò)去，然后又繼續(xù)釣魚。
因?yàn)槲r很多，所以我也跟著處理挑蝦線，主要還是學(xué)習(xí)。
挑了四十多只青湖蝦，王婆用酒隨便泡一泡后，便都倒進(jìn)了鐵鍋里。
剩下的則是讓我放到湖邊，把竹筐浸入水中，浸到竹筐的一半高，保持蝦的新鮮，同時(shí)讓它們活得久一點(diǎn)。
隨后，王婆說(shuō)，可以吃了。
眾人才慢慢圍過(guò)去。
王婆將一鍋分成兩鍋，一鍋量多點(diǎn)，是少爺他們五個(gè)人的，剩下的則是我和王婆，她兒媳，銅哥，趙鐵子一鍋。
趙叔找了些石頭坐鍋的支點(diǎn)，把鍋放好，眾人再圍著鐵鍋席地而坐，或者坐在石頭，少爺是有胡凳的人，就很愜意。
當(dāng)少爺說(shuō)可以吃了，我們大家才你一筷子，我一筷子，從鍋里夾菜吃。
我先夾了一只青蝦。經(jīng)過(guò)王婆的烹飪，它渾身變得亮紅，不復(fù)之前的青綠。
入口便是鮮香嫩，讓人回味不窮啊。
然后，我又夾了幾只來(lái)吃。
豬蹄是豬的后蹄，肉比前蹄多，而且更筋道，還有一種脆爽的感覺，沒有半點(diǎn)的油膩。
大白鰱的肉很嫩，畢竟是活了這么久，身體里隱藏的鮮嫩全都迸發(fā)在嘴巴里。
當(dāng)我們吃得正高興的時(shí)候，突然聽到撲通一聲，好像是什么東西掉進(jìn)了湖里。
轉(zhuǎn)過(guò)頭去看，原來(lái)是漁竿掉進(jìn)了湖里，可是為什么會(huì)掉進(jìn)湖里。
銅哥的舅舅說(shuō)，那是他的漁竿，當(dāng)他準(zhǔn)備去撿回來(lái)的時(shí)候。
漁竿突然動(dòng)了起來(lái)，朝著湖中心的方向滑行，而且速度很快，一眨眼就沒影了。
聽趙叔打趣道：“你運(yùn)氣也不錯(cuò)嘛，看樣子也是十多斤，就是不知道是什么魚，可惜你的竿了，要是早點(diǎn)上鉤該多好?！?p> 銅哥舅舅聽到這，也是無(wú)可奈何，這魚來(lái)得太巧妙了。
反正我們都是笑了，笑這魚運(yùn)氣真好，算是逃過(guò)一劫。
就是不知道它，會(huì)不會(huì)吃一塹長(zhǎng)一智。
最后吃得把肚子都脹圓了，只好坐在石頭，享受清清涼涼的湖風(fēng)，等著船兒的到來(lái)。
湖面上出現(xiàn)了三只漁船，并排著向我們這駛來(lái)。
中間那個(gè)，是之前賣蝦給我們的漁人。
另外兩個(gè)則是看起來(lái)黑瘦，一個(gè)看起來(lái)偏老，另一個(gè)感覺很年輕，但其實(shí)是很精壯的漢子，因?yàn)閾未墒橇饣睿碜庸遣畹娜丝勺霾粊?lái)這個(gè)。
船近了，然后慢慢的靠岸。
經(jīng)過(guò)商議，少爺，我，還有趙叔上之前賣蝦人的船。
趙金，趙銀，和他們舅舅上那個(gè)看起來(lái)很年輕的船。
而銅哥和趙鐵子則是跟著母親上了偏老那個(gè)的船。
而王婆選擇留在岸邊，留下來(lái)看著東西和馬車，順便收拾一下家伙。
小船兒被賣蝦人用長(zhǎng)竹竿輕輕的一推，便離了岸，向湖中心駛?cè)ァ?p> 湖中的水鳥，大致是不怕人的，偶爾有只幾鳥會(huì)落在船頭或船尾歇息一會(huì)兒。
可如果你想親近它，則不會(huì)給你這個(gè)機(jī)會(huì)。
每當(dāng)你小心的接近它，都會(huì)瞬間察覺到你的小動(dòng)作，然后迅速的飛走。
原來(lái)的水鳥走了，會(huì)有新的水鳥來(lái)占據(jù)它的位置，或者是原來(lái)的又飛回來(lái)了。
我試了幾次，總是把鳥驚走然后又飛回來(lái)。
少爺和趙叔都覺得這有意思，就沒有阻止我，女童撲鳥如同黃貓戲蝶一樣，算是一種樂趣。
“小姑娘，放棄吧，這鳥賊得很，連我這種常年在水面上討食的，都捉不到。
要是你不小心落了水，得了病就不好了?！?p> 好吧，連少爺和趙叔聽船夫這么說(shuō)，都示意我不要再去打鳥的主意。
只是那鳥越發(fā)的放肆，好像知道不捉它們了，離我也越近，但還是留了一段距離，果然是很賊。
“大叔，你也喜歡這些鳥兒嘛？”
我又不能捉鳥，只好問(wèn)船夫一些鳥兒的事，而且鳥兒上了船他也不會(huì)驅(qū)趕他們。
“不喜歡，反而還有點(diǎn)厭惡它們，要是你不注意，它絕會(huì)趁機(jī)偷筐里的魚蝦，所以都得蓋好。
但又有點(diǎn)離不開，哪里的漁獲多，絕對(duì)是它們先知道，然后我們通知觀察水鳥多，就去哪里撒網(wǎng)。
所以這鳥，我們打漁的又很寶貝它，一般是不會(huì)驅(qū)趕它們，只要它不偷我魚，就是一只好鳥。
對(duì)了，這鳥也是很記仇的，就像人一樣，得罪了它就得小心它拉屎到頭上?！?p>