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地下城與DNF

第一百二十九章 舌尖上的DNF

地下城與DNF 閑散鳳仙 2104 2019-06-05 07:06:03

  “那是……貝爺!站在食物鏈頂端的男人!”

  “怎么辦,紅狗已經(jīng)被他燉了,瞎子還沒回來?!?p>  “哦~這個(gè)紅狗烤到八成熟,富含蛋白質(zhì)等優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感嘎嘣脆……”

  行風(fēng)于夢(mèng)中驚醒:“哈啊哈啊?!?p>  那夢(mèng)中是DNF電臺(tái)多年之前的故事。

  行風(fēng):“貝爺,站在食物鏈頂端的男人……”

  “唉,可惜DNF電臺(tái)涼了,明明好喜歡的說?!?p>  語(yǔ)罷,便翻身下床,穿衣之后一個(gè)高級(jí)凈化術(shù)就出門了。

  來到甲板,發(fā)現(xiàn)大家都在等他。

  羅莉安兩眼放光道:“快快快,別磨蹭了,你都拖大家后腿了!”

  行風(fēng):“是是是,我的大小姐,我們這就出發(fā)吧?!?p>  ……

  來到參賽地點(diǎn),今天真是熱鬧異常啊。早上就人聲鼎沸,都想看看今天奪冠的是什么菜,也想嘗嘗參賽選手的手藝。

  鍋碗爐灶都是昨天就擺好的了,而選手們也只用去登記就行了。行風(fēng)派人基本把一座小邊城內(nèi)的鍋碗爐灶全部買了下來,等結(jié)束后可以送給班圖族的民眾。

  行風(fēng)看著眾人,心道:灶王爺在上,今小子辦一食賽,望您保佑順當(dāng)。

  行風(fēng):“傳我軍令,所有民眾都是本次比賽的評(píng)委,連同我在內(nèi),大家手中都有一票,可以投給自己喜歡的料理!”

  “現(xiàn)在!比賽開始!”

  近四千名廚師立刻開始動(dòng)手,每一位攤位前都有不下三十人,大家都是期待著自己面前的主廚做出曠絕的杰作。

  羅莉安早就拉著徐洛天跑了,兩名掌舵者也到處轉(zhuǎn)悠去了。行風(fēng)帶著賽麗亞她們?nèi)藖淼狡渲幸粋€(gè)攤位前。

  庖者生火手段十分嫻熟,其之手段應(yīng)屬“炸烹”,油量多,旺火熱油。

  油溫滾燙之時(shí)方才入肉,“炸”,油溫若不燙至八成以上,其所炸之物不但炸不酥透,也會(huì)影響鍋內(nèi)烹汁的吸收,風(fēng)味質(zhì)量大為下降。

  其放之肉應(yīng)是豬肉,第一次炸了三分鐘后撈起放盤。待得油溫再次升于八成以上時(shí)再次放入,第二次炸至金黃收鍋,撈起放料。

  待得調(diào)味完畢后,便呈于眾人面前。

  行風(fēng)上前插起一塊,入口雖燙但其之香脆可口確實(shí)可堪佳品!

  賽麗亞她們也是紛紛插起一塊吹涼入口,眾人皆是稱贊。

  視角轉(zhuǎn)換

  羅莉安拉著徐洛天來到一攤前,徐洛天見那師傅將醒過之面分成一坨,大小中等,熟練拿出搟面杖翻搟,一次次面皮裹杖,均勻翻搟之后,面團(tuán)已被搟的纖薄如紙。(肯定達(dá)不到那么薄,此處僅為比喻)

  用刀切成規(guī)則的四邊形后,再次切為多個(gè)小正方形。

  接著拿出已經(jīng)做好的餡料,手法嫻熟地包了起來。

  待得一分鐘后,餛飩包好,平底鍋熱油。

  油溫控制的相當(dāng)?shù)卯?dāng),餛飩放入煎炸,“煎”油不可多,但也絕不可少。

  在油少之時(shí)必須加油,防止鍋內(nèi)原料煎糊或粘鍋。

  “煎”需要用中小火,時(shí)刻注意油溫變化,防止原料焦糊。

  待得掛糊均勻,食物熟透。便去火起鍋,放盤調(diào)味。

  一盤香氣四溢,色澤光鮮的煎餛飩便呈于眾人面前。

  徐洛天率先嘗了一個(gè),那金黃外表下蘊(yùn)含的極致美味便綻放口中。

  即便是沒有感情的殺手,也不由得贊到:“好?!?p>  視角轉(zhuǎn)換

  奧爾卡來到巴爾雷娜攤位前,他是一個(gè)人來的,在人群中顯得煢煢孑立。

  他見身前攤位之人熱鍋之后拿出了一些腌制加工好的東西,然后倒入油脂。

  熱鍋滾油之后便倒入原料,一直翻炒,直至炸熟。

  這是清烹,它是原料經(jīng)初加工腌漬后直接入油鍋炸熟。

  一切完畢,呈于眾人面前。奧爾卡嘗了一口,這本屬簡(jiǎn)單的料理,卻讓他心中百感交集。

  這是家鄉(xiāng)的味道……

  視角轉(zhuǎn)換

  兩名掌舵者在離開之后走向了一個(gè)較為獨(dú)特的攤位,為什么這么說呢?因?yàn)閿傊飨嗝泊_實(shí)美艷動(dòng)人,若行風(fēng)在的話便能認(rèn)出:這是那天吹演薩卡之人。

  只見她將瘦肉切成約五公分長(zhǎng)、兩公分寬,三個(gè)厘厚的大薄片。(民間:公分等于厘米,厘等于毫米)

  她將白菜洗凈,菜葉用手撕成大片,白菜幫子用刀斜切成薄片,再將蔥洗凈后切成蔥段。再將干辣椒用剪刀剪成小段,與剁碎的豆瓣一起待用。

  熱鍋放油,然后放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕紅色。

  撈出之后再轉(zhuǎn)大火,將那蔥段炒至泛香。接著放白菜炒香之后,鋪在碗中備用。

  再次熱鍋放油,然后放入豆瓣和早已準(zhǔn)備好的姜末炒香,直到炒出紅油。然后加入肉湯,煮沸。

  接著將腌好的肉片放入鍋中,用鐵勺撥散,待肉片煮至散開變色時(shí),加入調(diào)味料調(diào)味。

  然后她將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中。再將事先炸好的干辣椒和花椒等剁碎,撒在肉片之上,蒜末也均勻地撒在肉片上。

  將鍋擦干凈后,放入油,燒至冒煙,然后將熱油均勻澆在肉片之上。

  如此完畢之后,菜呈于眾人面前。

  兩名掌舵者立刻沖前成為第一品嘗者,那四溢的香氣和美妙的口感,讓其中一名掌舵者心道:要是能娶到她這樣的女人,我這一生就無(wú)憾了……

  于是乎,開始搭訕。也許這就是命運(yùn)的安排吧,自那以后倆人越走越近,最后終得圓滿,成為一段少有的班圖族與公國(guó)人走到一起的佳話。

  日落月升,比賽進(jìn)行到了白熱化階段。晚間的決勝尤為關(guān)鍵,畢竟此次投票時(shí)間乃是晚上十點(diǎn),誰(shuí)若在晚上抓住了投票者的心,那就是大大滴勝利啊。

  行風(fēng):呦西,呦西,姑爹,姑爹(good)。

  這次他帶著賽麗亞她們來到了拉比納的攤位!沒錯(cuò),“雪崩”拉比納,做菜了!

  驚住半晌之后發(fā)現(xiàn):原來他只是來幫妹妹敏泰啊……

  行風(fēng)倒也好奇?zhèn)z人有什么驚奇的表現(xiàn),兄妹二人能做出怎樣的杰作。

  只見拉比納將砧板上的豬肉切成絲狀,薄厚統(tǒng)一,可見刀功精湛。

  然后再將紅蘿卜切成絲條,再將木耳切絲。最后鮮辣椒切成顆粒后擺在盤中和碗中備用。

  而敏泰則用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、水兌在一起,拌成了調(diào)味汁。

  行風(fēng)看到這,心道:這莫非是……

  

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