第八十二章：制酒
為了能盡快制成顆粒化火藥，小胖墩和李玉也開始了分工，小胖墩負責(zé)釀酒，李玉負責(zé)制造，至于李儒賈詡則負責(zé)將格物知識翻譯成文言文，再印刷出版。
這弄得二人大為激動，這可是名留青史的事情啊，二人自然非常愿意。
說起格物經(jīng)典其實就是一本牛頓的自然哲學(xué)的數(shù)學(xué)原理，一本物理學(xué)常識，一本元素化學(xué)，一本基礎(chǔ)化學(xué)，除了這些外小胖墩和李玉還整理出了一本齊名要術(shù)，一本夢溪筆談兩本中國古代關(guān)于自然科學(xué)類的經(jīng)典著作并一并交給李儒賈詡整理。
當(dāng)然未來的會更多，小胖墩和李玉想建立的是一種自生的體系，哪怕二人不在了，這種體系也不會斷掉，而是不斷的出現(xiàn)活力。
此話兩說。
小胖墩所要釀的酒是一種蒸餾酒。
首先便是選料了，一般選用高粱，大米，小米等糧食為原料，高粱基本就是在東漢時期傳進中國的，所以在這一時期是能找到的，讓人培育也沒有什么問題。
將料放進清水中泡一日，淘洗干凈，放到蒸鍋里蒸熟，盛出后用涼水沖涼，再打散到不沾，之后便是拌曲，先制曲。
制曲是先將糯米或者小米淘洗干凈，用冷水泡幾小時，將米直接放在蒸鍋里蒸熟，蒸熟的米放在干凈的盆里，放涼，拌進酒藥，把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開水，蓋上蓋子，放在二十多度的地方，經(jīng)過兩天便制成了。
至于酒藥其實就是一種發(fā)酵菌，但現(xiàn)在肯定做不了后世那么純的酵母，不過在這個時候也只能用一些發(fā)酵過的米作為替代。
酒曲制好便用一個大的陶瓷缸，將酒曲和原料放入陶瓷缸中攪拌后壓平，但要在中間留一個洞。
之后就把陶瓷缸蓋好，但不能密封，進行第一次發(fā)酵，三日后，打開如果有酒香，中間洞里有酒液溢出，嘗嘗有甜味，便成功。
之后就是第二次發(fā)酵，將清水加入缸中，按一斤料加兩斤水，不密封放三到五天，攪拌一次，再密封十天到十五天。
發(fā)酵好以后，就可以蒸餾，蒸餾器就是一個蒸鍋加一個冷卻用的天鍋。將發(fā)酵好的酒缸過濾一下，使酒糟和酒液分開，上面放酒糟，下面放酒液，這樣不容易糊鍋，不要放太滿，影響酒液清澈度，蒸餾時，先用大火燒開，然后用中火，開始出來的酒液濃度高，但是有毒，所以一般倒掉，之后第二鍋出來的時候就可以了，最后的尾酒可以加入下一次蒸餾。
這便是制酒的全過程，看著手中的美酒小胖墩愛不釋手，馬上就嘗了一口，引得旁邊的典韋，李儒賈詡都忍不住要試試，每人接一點后瞬間覺得以前所喝的酒簡直都是土鱉。
于是小胖墩決定在東堡建造制酒作坊，所制酒一部分分給李玉制火藥，一部分給關(guān)羽他們送去，一部分自己帶回河間，一部分送給一眾好友，一部分上貢給劉宏，當(dāng)然給蔡師也帶了一些去。
至于釀酒的量，肯定要限制，所以就不推入市場，等以后糧食產(chǎn)量上來了再說。
雖然小胖墩這里不缺糧食，反而還很富裕，但是現(xiàn)在大漢畢竟很多地方還有人吃不上飯的。
關(guān)羽他們喝過小胖墩帶來的酒后便大吐痛快。
而劉宏在喝了小胖墩的酒后更是認為這是瓊漿玉液而大喜，下旨重賞不提。
加上蔡師和一眾好友，現(xiàn)在全天下都知道小胖墩釀出了一種瓊漿玉液，可惜產(chǎn)量不高，自己無福消受。
……
……
……
成功釀制出酒后，李玉也開始了對顆?；鹚幍难芯?，也很快就制造了出來。
但是最后實驗的時候確出現(xiàn)了問題，那就是威力似乎沒有想象中的大。
于是李玉開始排查各種原因，甚至李玉又試過了用尿混合攪拌來制成顆粒化火藥。
但其結(jié)果是依然不如預(yù)期。
在進過無數(shù)次實驗都不大預(yù)期的時候，李玉決定改變思路，不在用酒和尿作為液體，而是采用其他的。
弄得小胖墩一臉無語。
很快，從清水，到淘米水進過各種嘗試，最終發(fā)現(xiàn)用雞蛋清混合攪拌，柔成團，再碾碎，用一定大小的篩子篩出大小一樣的顆粒，烘干，便制成新的顆?；鹚?。
將這種火藥點燃后，迅速燃燒，明顯比其他混合的顆?；鹚幐?。
于是現(xiàn)階段最強顆粒化火藥問世。
這一天是光和二年九月十七日。
在青州待了六個月的時間，小胖墩也打算回河間了。
之后的幾天，小胖墩交代了李玉關(guān)于格物學(xué)院的事，以及火銃火炮等事后，又傳信關(guān)羽等人繼續(xù)收流民，練強軍后便啟程回河間了。
不過回河間之前，小胖墩也抽空去了瑯琊國和泰山郡一趟。
對崔灞文丑，黃敘高覽四人也是多加勉勵，并聽取了他們的匯報后，便正式回河間了。
一路不停，于十月十四日回到了河間。
回到河間后小胖墩先去了何師府中，看望何師，并送去了兩壇子美酒后，又命人給華佗送了兩壇，之后才回到家中。
回到家后，先拜會了父王和母妃，并給他們簡述了這邊青州之行的趣聞，當(dāng)然一些秘密沒有說，又送上了自己釀的美酒。
劉利夫婦非常開心。
之后告辭了父母后，小胖墩便來到了自己的院子。
因為已經(jīng)行了冠禮，所以小胖墩也被父王專門安排了一個院子里居住，小胖墩自然非常滿意。
進到院子里，便看見卞雪獨自一人做在池塘邊發(fā)呆。
俗話說小別勝新歡，這次出門小胖墩沒有帶卞雪，只帶了月兒，雖然沒發(fā)生什么事，但是卞雪一開始還是有點不開心。
等小胖墩回家之后，也給她帶回了一支特制的竹筒煙火，弄得卞雪非常開心。
以后小胖墩也是做在了卞雪的旁邊，將其擁入懷中，并給他講一路的趣聞，講到妙處，也是引得卞雪一陣歡笑。
年輕男女，六月未見，干柴烈火，自然要熊熊燃燒。
一夜風(fēng)流，卞雪也將六個月的思戀全部化身其中，弄得小胖墩歡喜連連。
之后一連數(shù)日，每日如此。
在家休息幾日后，第二日一早小胖墩便去到了王府農(nóng)場，今日有一件重要的事，那就是農(nóng)場的格物學(xué)院要建立起來。
來到農(nóng)場后小胖墩便去找到了盧師。
“科學(xué)，這是什么學(xué)問”
盧植一頭霧水。
“這些是弟子命人整理的關(guān)于科學(xué)的書籍，恩師可以看一看，弟子想先從少開始，盡心培養(yǎng)幾個或十來個人，之后再由他們?nèi)ソ淌诟嗟娜?，如此以后便會逐漸擴大”
小胖墩簡單的介紹了一下。
盧植看著這些書，一開始還沒什么，但慢慢的開始震驚，之后又恍然大悟起來。
“我打算過幾天便建立起這樣一個學(xué)院，名字就叫格物學(xué)院，專門教授科學(xué)，分物理化學(xué)兩門，我打算讓文優(yōu)文和二位先生先負責(zé)教授，之后的老師便有這些學(xué)生來負責(zé)，不知恩師以為如何”
“恩你想的很好，而且這我不懂，我也得從新開始學(xué)，而且這科學(xué)之前沒有人去考慮過這方面的問題，但是你這些書中的一些道理細想起來也都是對的，那你打算這些什么時候推廣”
“過幾年吧，至少讓我培養(yǎng)一些足夠老師了再讓世人知道”
“那好，你決定了就是”
盧植嘆了口氣也不再言語，之后小胖墩也給盧師送了兩壇子美酒，盧植非常喜歡，一直稱贊，但是聽到制酒的過程后也一臉搖頭，說是太費。
和盧師交流很晚，小胖墩才緩緩回到了王宮，但是在自己房中等待的不是卞雪，確是月兒。