第四百七十八章 良心馕

　　做這種馕有個模具，是用木頭做成一個直徑大約在25-30厘米的一個圓弧狀的，在凹的那面鑲了個直的把手。

　　先把面團用手按薄了，跟模具大小差不多，然后在用模具壓，這樣壓出來的馕餅中間薄，邊緣厚，壓好之后上面上面刷一層油，在撒上芝麻，這樣直接貼在馕坑的爐壁上就行。

　　烤出來的馕中間脆，邊緣筋道。

　　這樣的做的馕就還可以做成兩種口味的，甜和咸。

　　甜的就是用蜂蜜和牛奶和面...