此時已快至農歷四月,這也就意味著四月薯快可以挖了。
四月薯是前一年種下過冬,第二年四月才挖的紅薯。
許是因為經(jīng)過了嚴冬寒霜的熬打,與當年種當年收的紅薯相比,四月的紅薯更香更甜更粉綿。
回到家里的時候,奶奶剛挖了新鮮的紅薯回來。
江落白疑惑:“嗯?現(xiàn)在就可以挖了嗎?”之前聽奶奶說要到四月才好吃呢。
奶奶將紅薯都放到桶里搓洗,“不差幾天了,去年種的早了點,現(xiàn)在也夠時間了。”然后將大的挑了出來削皮。
江落白戴上干活用的袖套,蹲下幫忙削皮。
奶奶邊干活邊道:“小白,你上學的時候來得及給你姨娘送些過去嗎?他們一家都挺愛吃這個的?!?p> “可以吧,要給他們送一些過去嗎?”與姨娘家互送東西是常事,只不過一般姨娘家是買的,她們家是種的。
奶奶鄭重道:“可以就送吧,你看上個星期你表哥不是還幫你買了衣服。親戚人情,都是互相走的,不能只拿不給?!?p> “嗯嗯?!苯浒字刂攸c了點頭,“可惜我后天要趕早點去,不然將紅薯窯熟了再拿去,多好吃啊?!?p> “但也容易壓壞呀,你拿過去,他們想煮湯也行,想煲整條的也行。”
“我們明天要挖一些去賣嗎?”
“挖吧,現(xiàn)在開挖的還不多,價錢好一點,以后就沒那么貴了?!鳖D了頓,奶奶繼續(xù)道:“你作業(yè)多嗎?多你就不要去了,在家寫作業(yè)吧。”
“沒有,我們剛考完試,老師特地沒布置作業(yè),讓我們休息呢?!逼鋵嵤怯幸稽c的,但江落白晚上趕一下就好了。
“那行,你煮飯還是喂豬?”
“煮飯吧?!蹦芙o奶奶做頓飯的機會也是難得。
江落白打算炒兩個比較拿手的番茄炒蛋和苦瓜炒肉,紅薯則煮湯。
起了火之后,江落白揀了幾條小的紅薯,放在火堆旁烤。
烤的紅薯,也是別有一番滋味。
炒菜的時候,江落白還要時不時留意一下,以免小紅薯被火燒到,直接烤成炭。
炒苦瓜的時候,江落白特地多灑了一點水,因為苦瓜炒肉的湯汁有妙用——可以第二天拌飯吃。
許是因為苦的原因,苦瓜炒肉與其他菜不一樣,其他菜第二天容易變餿,但苦瓜炒肉的汁留第二天早上拌飯才是最好吃的。
很多人都覺得苦瓜吃起來苦苦的,并不好吃,有些人吃也只是因為苦瓜有清涼的功效才偶爾吃一點。
江落白不同。
江落白是真的比較喜歡吃,但并不是因為她喜歡吃苦的。
而是因為她發(fā)現(xiàn)苦瓜汁拌飯,味道不是苦的,而是甜的。
說來也巧,小時候因為家里條件差,所以前晚剩下的菜并不會倒掉,而是第二天早上熱一熱再吃。
小孩子起的都早,也容易餓的很,但當時奶奶還沒來得及熱好菜,江落白便只能將苦瓜汁倒進熱好的飯里,攪拌了就吃。
結果那么一吃,這習慣就延續(xù)到了今天。
煮湯時,奶奶已經(jīng)喂好了豬回來,看江落白還在忙,便又去把江落白換下的校服外套拿去洗。
奶奶之前就提醒過江落白,外套比較厚,今晚不洗的話,恐怕周日去學校的時候沒干沒法穿。
江落白當時忙著準備做飯,就想著吃了晚飯再洗。但此時抬頭看見奶奶幫她把衣服拿去洗了,心里覺得暖暖的,嘴角不自禁地揚了起來。