俗話說民以食為天,人人都離不開吃,可勤行對于普通消費者來說卻是一個相對封閉的行業(yè)。
要不怎么說叫后廚呢?客人吃好了會夸獎兩句服務員,說這家飯店的廚子不錯,至于廚子是誰并不重要,也很少會去了解主廚是誰。
最后揚名的是飯店,廚師則只能錦衣夜行。哪怕凌鎮(zhèn)風做到國·宴主廚,論名氣也遠遠不如一個三流小明·星。
所以聽到龍破天要為廚師們著書立說,百味生和凌鎮(zhèn)風都是眼前一亮,...
光暗之心
感謝‘老郭003’書友的打賞支持,感謝訂閱、月票、推薦票支持光暗的朋友們:)
俗話說民以食為天,人人都離不開吃,可勤行對于普通消費者來說卻是一個相對封閉的行業(yè)。
要不怎么說叫后廚呢?客人吃好了會夸獎兩句服務員,說這家飯店的廚子不錯,至于廚子是誰并不重要,也很少會去了解主廚是誰。
最后揚名的是飯店,廚師則只能錦衣夜行。哪怕凌鎮(zhèn)風做到國·宴主廚,論名氣也遠遠不如一個三流小明·星。
所以聽到龍破天要為廚師們著書立說,百味生和凌鎮(zhèn)風都是眼前一亮,...
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