第五十二章 廚界的補(bǔ)刀傳說(shuō)

　　冷冰冰的機(jī)械音響起：“宿主判斷正確，專精級(jí)刀功僅僅相當(dāng)于普通技師的刀功水平。面對(duì)專業(yè)砧板，而且還是頭砧，你毫無(wú)勝算，欲讓其口服心服產(chǎn)生欽佩之情，更是毫無(wú)可能?！?p>　　“嗯，然后呢？”

　　周棟有種預(yù)感，系統(tǒng)內(nèi)置的坑人程序估計(jì)又要啟動(dòng)了。

　　“解決辦法還是在造化后廚，當(dāng)宿主消耗贊賞值后，可以在造化后廚中練習(xí)各種菜品，并可將練習(xí)效果帶入現(xiàn)實(shí)世界......”

　　“這個(gè)我當(dāng)然知道，可造化后廚中是無(wú)法練習(xí)基礎(chǔ)技能的，就算可以現(xiàn)在也來(lái)不及吧？”

　　“宿主理解無(wú)誤，造化后廚中無(wú)法練習(xí)基礎(chǔ)技能，只對(duì)單一菜品制作的熟練度有效果。

　　不過(guò)，造化后廚卻可在短時(shí)間內(nèi)加成基礎(chǔ)技能，例如，可在短時(shí)間內(nèi)將宿主的刀功等級(jí)提升到大師級(jí)、甚至是完美級(jí)，但無(wú)法提升至傳說(shuō)級(jí)。傳說(shuō)級(jí)的基礎(chǔ)技能，唯有靠宿主自身努力升級(jí)?！?p>　　就知道辛辛苦苦攢下的贊賞值早晚留不??！

　　周棟沒(méi)好氣地問(wèn)道：“需要耗費(fèi)多少贊賞值？”

　　“宿主目前刀功等級(jí)為專精，如提升至大師級(jí)，可在一分鐘內(nèi)擁有刀功大師的實(shí)力，需耗費(fèi)贊賞值2000點(diǎn)。如提升至完美級(jí)，可在半分鐘內(nèi)擁有刀功宗師的實(shí)力，需耗費(fèi)贊賞值3000點(diǎn)，宿主可根據(jù)需要，合理選擇，提示：請(qǐng)注意性價(jià)比、理性消費(fèi)、切勿盲目。”

　　這個(gè)‘周扒皮’還挺貼心的，可周棟怎么看這系統(tǒng)怎么像是在欲擒故縱。

　　“宿主是否要提升基礎(chǔ)技能？”

　　“先等一等......”

　　周棟從系統(tǒng)中退出，看了看申誠(chéng)道：“申師傅，你看我切點(diǎn)什么合適呢？”

　　“這個(gè)嘛......要不小周你自己來(lái)選擇試刀的食材？”

　　展現(xiàn)刀功自然要選擇食材，這里面的學(xué)問(wèn)可就大了。

　　如果是一名初入砧板的普通實(shí)習(xí)生，短期內(nèi)哪里會(huì)有‘亮刀’的機(jī)會(huì)？先打雜半年再說(shuō)話吧。

　　如果是勤行成名已久的廚師，那頭砧一般會(huì)根據(jù)對(duì)方的名氣大小來(lái)定食材，多半會(huì)按照二砧的水準(zhǔn)給出‘考題’?？芍軛澋那闆r比較特殊，倒是讓申誠(chéng)有些猶豫。

　　太難了他怕周棟接不住，伯父說(shuō)不定會(huì)以為自己故意為難周棟，太容易也不是他希望見到的，想來(lái)想去，干脆把難題推回給了周棟。

　　申公道沒(méi)說(shuō)話，他也想知道周棟會(huì)如何選擇。

　　“讓我選啊，那就切土豆絲吧......無(wú)論在哪個(gè)菜系，土豆絲這種下飯菜都是必不可少的，需求量大，對(duì)廚師的要求也不算低?！?p>　　周棟笑了笑道。

　　“土豆絲？”

　　申誠(chéng)只覺有些好笑，強(qiáng)忍著沒(méi)說(shuō)什么。

　　砧板上的師傅們有些已經(jīng)忍不住笑了，還有人在低聲議論‘早就知道了，咱們這行哪會(huì)有什么全才？年紀(jì)輕輕能做得一手好包子就不容易了，刀功還是算了......’

　　‘也不能這么說(shuō)吧？切土豆絲也是需要些功夫的?！?p>　　‘是要些功夫，可就算切到頭發(fā)絲細(xì)、青絲千掛，那也就是個(gè)二砧的位份，上不了天。’

　　‘這話說(shuō)的，二砧還不行??？你混了十年砧板不也就是個(gè)三砧？’

　　‘說(shuō)周鯰魚呢，你扯我做什么？就沒(méi)法跟你這種人聊天！’

　　“土豆絲要切好也不簡(jiǎn)單，那小周你就開始吧?！?p>　　申公道倒沒(méi)多少失望，原本他就沒(méi)怎么期待周棟的刀功，尋思著只要這土豆絲切的還能看，就給周棟個(gè)三砧或者四砧的位份，先把這個(gè)水臺(tái)和白案上的小天才留在魯廚再說(shuō)。

　　“呵呵，那成，胖子你準(zhǔn)備！”

　　有人已經(jīng)挪出了一個(gè)圓木案，準(zhǔn)備了半盆土豆，周棟走過(guò)去拿起菜刀看了看，不錯(cuò)，分量壓手，是剛磨過(guò)不久的鐵刀，這刀可比不銹鋼刀好用多了，而且還是名牌‘張小泉’的。

　　確定了工具沒(méi)問(wèn)題，周棟沖胖子招招手：“你先來(lái)，我收尾?！?p>　　胖子一愣：“老大，讓我切??？”

　　“對(duì)啊，咱們既然來(lái)了魯廚砧板，那就都得亮刀，這份土豆絲就算是你我兩個(gè)人合作，切好切壞，都算是咱們兩個(gè)人的成績(jī)。胖子你在學(xué)校的時(shí)候，總學(xué)過(guò)切土豆絲吧？”周棟笑道。

　　“那當(dāng)然學(xué)過(guò)啊，可我就怕切不好啊......”

　　胖子抹了把汗，老大這是什么路數(shù)??？我這手藝擺在普通人里面那還算可以，可這是魯廚砧板，怕是不夠看啊。

　　“能切成什么樣就切成什么樣，我不是說(shuō)了麼，你開頭，我收尾，成績(jī)算是咱們兩個(gè)人的。”

　　周棟笑著看看申誠(chéng)：“申師傅你看這樣行不行？”

　　包括申公道申誠(chéng)在內(nèi)，砧板上的人全聽傻了。那個(gè)小胖子就是個(gè)廚師學(xué)校的實(shí)習(xí)生，刀功可想而知，周棟卻說(shuō)要負(fù)責(zé)收尾，成績(jī)算是兩個(gè)人的？

　　這就是說(shuō)，如果小胖子切廢了，周棟又收不好這個(gè)尾，他在砧板的位份可能就是尾砧或者打雜的了。

　　申公道深深看了周棟一眼：“小周，咱們這行遇到有師傅要拉徒弟上位的時(shí)候，用的就是你這種方法，有個(gè)文縐縐的說(shuō)法叫做‘補(bǔ)天’，你今天是要讓俺魯廚的爺們兒開開眼了？”

　　“申老師言重了啊，胖子，開切！”

　　“好咧！”

　　胖子也豁出去了，不就是切個(gè)土豆絲麼，摸起菜刀就是干！

　　‘篤篤篤......’

　　緊密的刀聲中，胖子迅速切完了兩個(gè)土豆，自己看了一眼，感覺還行，沒(méi)給母校丟臉！

　　“嗯，兩年廚校沒(méi)白費(fèi)，基礎(chǔ)還是有的。伯父，這位潘同學(xué)應(yīng)該夠尾砧的資格?！?p>　　潘珂切的土豆絲也算說(shuō)得過(guò)去，可在申誠(chéng)看來(lái)還是粗的粗細(xì)的細(xì)，都能差出兩三毫米去，這種水平也就是做個(gè)尾砧了。

　　砧板的師傅們都圍過(guò)來(lái)看過(guò)，紛紛點(diǎn)頭同意，誠(chéng)頭兒的評(píng)判很公道。

　　申誠(chéng)看看周棟，笑道：“小周，土豆絲切成這樣恐怕就沒(méi)法補(bǔ)刀了......要我看你還是重新選擇食材吧，我可不好意思讓你也跟著做尾砧?。俊?p>　　周棟搖頭：“那可未必。還是那句話，我要是補(bǔ)不回來(lái)，我就做尾砧！可要是補(bǔ)回來(lái)了，以后我在魯廚砧板是什么位份，潘珂也是一樣！申師傅你看行不？”

　　申誠(chéng)沒(méi)想到周棟這么軸，自己給了臺(tái)階都不肯下？悄悄看了一眼伯父，見伯父點(diǎn)頭，心里就有數(shù)了：“行，就按你說(shuō)的，君子一言！”

　　“快馬一鞭！”

　　周棟拿起菜刀：“造化后廚開啟，提升刀功技能至完美級(jí)！”

　　“已開啟，扣除宿主3000個(gè)贊賞值，宿主將在半分鐘時(shí)間內(nèi)擁有完美級(jí)刀功！對(duì)應(yīng)現(xiàn)實(shí)世界，為宗師級(jí)刀功！”