三天后,他按照記錄好的流程,在發(fā)酵的原料上稍稍改變了一些思路,把玉米,大米,青稞,高粱,甘薯,五種主要材料融合在一起,按照比例逐步絞碎,存放在一人高的酒桶中,在把配料糖蜜添加進去,經(jīng)過蒸煮糊化,冷卻,加入酒曲酒母后封存,放進已經(jīng)挖掘好的地窖中發(fā)酵。
第一批發(fā)酵材料總共五十噸,光玉米,大米,青稞等五種原材料購買就花費了四千萬貝利,在加上發(fā)酵過程消耗的,以及發(fā)酵池挖掘和發(fā)酵桶購買一系列費用的支出,總共支出五千萬貝利。
五十噸材料,預(yù)計可以釀造原酒十噸左右,勾兌之后保守估計可以得到成品酒一百噸以上。
拂曉之前特意考察過市場上各種酒的價格,一般普通的朗姆酒每斤在1500-2000貝利左右,稍微好一點的酒可以賣到4000-5000貝利,這些都是平民階層可以消費起的,貴族所喝的酒以紅酒為主,每一瓶都要好幾萬甚至十幾萬貝利。
所以在定價方面拂曉與眾人協(xié)商協(xié)商一番,最后把市場價初步定在3000貝利/斤。
至于商人代理豪杰white系列,價格自然會更低,他準(zhǔn)備在北海招大量經(jīng)銷商,用分銷的方式,把北海的銷售渠道初步建立起來。
若按照市場價來計算,一百噸的成品酒那就是六億貝利的價值。
價格過高,可能會造成購買力不足,畢竟豪杰white系列首先要在波爾卡亞打開市場,波爾卡亞的平民手中金錢不多。定價也不能太低,豪杰white被拂曉定位為任何平民都可以喝得起的美酒,在口味上更是有別于市面上的那些朗姆酒,葡萄酒,雖然走的是低檔路線,但價格不能過低,不然會對以后豪杰其他系列的酒造成一定負面影響。
這款豪杰white系列針對的人群主要是平民,海賊,士兵,至于商人,貴族,以后拂曉會專門推出針對這個群體的酒。
做完這些,倫琴終于把波爾卡亞為數(shù)不多的匠師聚集了起來,大型的蒸餾設(shè)備必須需要懂圖紙的匠師才能夠制造出來,拂曉畫了幾十副簡易的圖紙,又和十幾名匠師日夜不停的研究了一周時間,在拂曉一遍又一遍,毫不耐煩的分解下,其中一名匠師終于明白了蒸餾設(shè)備的運行原理,最后把大型的蒸餾設(shè)備制造了出來。
那名領(lǐng)悟蒸餾設(shè)備運行原理的匠師,被拂曉認命為匠師首席,專門負責(zé)研制以及改進蒸餾設(shè)備,同時與十幾名匠師簽訂了聘用協(xié)議,每個人每年都至少可以獲得百萬貝利的薪水收入,以及比例不等的分紅。
蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝,能夠領(lǐng)悟其中的運行原理,必須要對于熱力學(xué),混合液體,固體,以及沸點等方面有一定了解,拂曉能夠理解不是因為他對熱力學(xué)的了解,而是因為在前世見過蒸餾設(shè)備每一步的拆解步驟,完全知道蒸餾設(shè)備需要哪些東西才能夠組成運行。
那名領(lǐng)悟蒸餾設(shè)備的匠師,算是波爾卡亞最有名的匠師了,要不是克洛維王子提供幫助,拂曉暫時還真沒辦法制造出大型的蒸餾設(shè)備。
蒸餾設(shè)備制造成功后,拂曉又與匠師開始馬不停蹄的研究勾兌設(shè)備,冷卻設(shè)備,相比于蒸餾設(shè)備,這兩種就簡單多了,短短兩天匠師已經(jīng)完全摸清楚了原理。
因為釀酒師的人選尚未確定下來,第一批釀造只有拂曉親自來做。
整個發(fā)酵過程持續(xù)了十五天時間,在這個過程中酒廠的流水線也建造完畢。
海圓歷1509年4月底,拂曉與布拉特,倫琴眾人站在工廠門口參觀,抬頭就看到一座巨大的工廠廠房,把倉庫以及發(fā)酵池包含在內(nèi)。
酒廠占地面積大約一萬平方米,高度十米,總共分為八個出入口,廠區(qū)內(nèi)分為發(fā)酵區(qū),蒸餾區(qū),冷卻區(qū),調(diào)香區(qū),勾兌區(qū),灌裝區(qū),成品倉庫,以及辦公室,實驗室。
這是一套完善的,具備流水線作業(yè)的工廠,各個大小區(qū)域以及配套設(shè)施已經(jīng)組裝完成,除此之外,拂曉把前世的一些管理理念拿出來給幾人培訓(xùn)了很久,工人的基礎(chǔ)培訓(xùn)也在工廠完成之前培訓(xùn)完成,只等今天剪裁完成,就可以開始釀造工作。
早在半個月前,拂曉就找塞西親自主筆,對于拂曉的釀酒廠大肆宣揚,同時有克洛維王子在背后推波助瀾,再加上拂曉作為拯救無數(shù)平民難民的大英雄,釀酒廠的消息擴散的很快,不止是波爾卡亞人盡皆知,就連周邊的楓葉國和嗚坦,都聽說過萊茵哈特釀酒公司成立的消息。
“列隊!“
一道洪亮的嗓音在無數(shù)人群中響了起來,隨后圍觀的平民自動分開一條通道,整齊的步伐打在地上啪嗒啪嗒作響,拂曉轉(zhuǎn)頭看過去,見到百人的海軍隊伍齊步而來。
海軍隊伍身背著火槍,為首的正是海軍上校烏爾瑪,他穿著寫著“正義”二字的白色大衣,口中叼著雪茄,看見拂曉后大笑:“萊茵哈特老弟,酒廠開張,我沒什么其他送的,就送你一套開業(yè)禮炮?!?p> 烏爾瑪大手一揮,百人海兵隊伍在主席臺下方開始列隊,各自舉槍向天,等著烏爾瑪?shù)拿睢?p> “多謝上校。“拂曉笑著過去迎接,隨后低聲吩咐道:”倫琴,去取兩千萬貝利,給各位海軍長官回禮?!?p> 烏爾瑪聽到后,臉上笑意更深,他給足了拂曉面子,拂曉自然不能太小家子氣。
四周聚集的平民看見海軍隊伍十分驚訝,不止是平民,另一邊的巴倫更是驚訝,沒想到短短一個多月時間,這家伙竟然都搭上了加丹支部的關(guān)系,看情形跟烏爾瑪?shù)年P(guān)系很是不一般啊。
拂曉邀請烏爾瑪一同參觀酒廠,同行的除了拂曉與同伴之外,還有海軍上校烏爾瑪,王國貴族霍爾特?巴倫,已經(jīng)成為農(nóng)場主的哈維,克托克派來的管家先生。
因為阿寶身為麥林的頭目,不方便出面參加剪裁儀式,所以就沒有親自來,只是派了個手下過來送了賀禮。
進了大門,上百名工人在阿奴比的安排下站成了幾排,當(dāng)拂曉眾人進入工廠的時候,齊聲喊道:“熱烈歡迎各界領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)工作?!?p> 看到這種別出心裁前所未有的歡迎儀式,烏爾瑪和貴族都笑了起來。
酒廠主大廳內(nèi),懸掛著各種注意事項,還有酒廠的規(guī)章制度。
他姓氏為萊茵哈特(Reinhard),明面上便稱之為為萊茵哈特釀酒公司。
但自己內(nèi)部或是與各方包括海軍,黑幫,革命軍之間的交易主體,將稱之為Reinhard Workshop(萊茵哈特工作社)。