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老板來碗花飯

第四十章 爆炒糯米飯

老板來碗花飯 花畈郎 2042 2019-04-13 07:00:00

  這件事情如果沒有解決好,他這個大堂經(jīng)理肯定做不成,多年的努力化為泡影,飯碗保不保得住還是個問號。

  糯米炒飯,這個挺新鮮的,我平時炒飯用的都是糙米,如果用糯米會黏成一團,根本炒不開。

  趙楓正在思考,廚神輔助系統(tǒng)自動開啟,很多炒糯米飯的方法以文字的形式顯現(xiàn)出來,系統(tǒng)自動勾選了一條最快捷,最行之有效的方法,趙楓把它記了下來。之后,系統(tǒng)自動消失。,

  “不就是一碗炒飯嗎,讓我試試!”

  趙楓站了起來。

  “你!?”

  張韓和狄娜同時叫出聲來,震驚之余,前者疑惑的眼神中多少還有些鄙視,這人是干嗎的?為什么以德報怨?他能行嗎?

  相比張韓,狄娜只有疑惑。

  “唉,不要說大話,這里可不是你逞能的地方?!?p>  狄娜多少對趙楓還是有些了解,從上次“強行剎車”可以看出來,對方很擅于蠻干。

  “張韓,你給我聽好,我答應(yīng)幫你擺平這件事情,條件只有一個,事成之后,你把這份花甲吃下去?!?p>  “我答應(yīng)你!”

  張韓沒有細(xì)想,當(dāng)著眾人的面應(yīng)承下來。緊急關(guān)頭,只有死馬當(dāng)活馬醫(yī)。

  “把我的瓢拿過來,叫后廚準(zhǔn)備生糯米?!?p>  趙楓不想跟他們廢話,直接吩咐。

  刻不容緩,看著趙楓一臉的自信,狄娜和張韓趕緊行動。

  來到后廚,趙楓用溫水把糯米浸泡了幾分鐘,借著這個空檔,他熟悉了柴油爐的使用方法。糯米泡好,烘干表面的水份,倒入色拉油,香油,攪拌均勻。

  這時,狄娜把趙楓的炒瓢送了過來。

  準(zhǔn)備工作做好,點火放油,待鍋里冒出了青煙,趙楓把鍋底的熱油倒了回去,糯米本身就很膩,不需要放太多油。他把爐火調(diào)到最大,火焰躥出來有一米多高,緊接著迅速的倒入拌好油的生糯米。加了點鹽,翻炒幾下,撒入一把蔥花,其它任何調(diào)料都沒有放。他將生糯米拋了起來,使出一招“火龍出?!?,與此同時,默念“離火訣”,將火焰徹底馴服。那團火焰化成龍形,將拋起的生米和蔥花緊緊包裹。當(dāng)生米落回鍋里之后,似乎沒有什么變化,生米還是生米,沒有變成米飯。

  趙楓將炒好的生米倒入大瓷碗,用另一個較小的瓷碗迅速的蓋好,他抱著兩個碗使勁的搖,然后輕輕的放下。

  大功告成,趙楓用抹布擦了擦手。

  “那就是碗大米,根本不是飯?!?p>  張韓看得瞠目結(jié)舌,緩過神之后,又陷入絕望。他看過那個廚師炒糯米飯,從準(zhǔn)備到起鍋,需要幾個小時,現(xiàn)在這個年輕人幾分鐘就搞定,那么只有一種解釋,他炒的就是大米。

  “是飯是米等下自然會知道,先幫我把碗拿著,小心點,很燙的。”

  趙楓溫馨提示。

  張韓不知道對方葫蘆里賣的是什么藥,他摸了一下碗邊,的確很燙,只好找來兩個嶄新的抹布把碗包住。

  “壓緊,千萬別松手!”

  趙楓又提醒了一聲,用筷子敲了一下碗,盡管張韓一臉蒙圏,他也只能照做。突然,他感覺到碗里有什么東西在跳,不用說,那肯定是大米,它們像瘋了一樣活蹦亂跳,從各個方向不斷的撞擊著碗壁。這讓張韓大驚失色,如果沒有趙楓事前提醒,他會把碗扔掉。

  狄娜帶隊,趙楓跟在她后面,張韓小心翼翼的捧著碗走在最后面。

  他們來到一號包廂,里面坐著幾個人,點了十幾道菜。怪老頭坐在正對門的位置,還在生悶氣,茶杯摔爛了幾個,服務(wù)員正在收拾。

  “您您要的糯米飯炒好了,”

  狄娜一進(jìn)門就招呼,明顯底氣不足。

  “這飯誰炒的?炒好的飯怎么能蓋住,除了那個人,你們酒店沒有一個會做飯的?!?p>  怪老頭又要發(fā)飆。

  “都一把年紀(jì)了,火氣太大容易傷身。”

  趙楓懟了一句。

  “你誰呀?這里有你說話的地方!”

  怪老頭把注意力轉(zhuǎn)移到趙楓身上。

  “我是誰不重要,重要的是我這碗炒飯能讓你閉嘴。”

  趙楓不管不顧,倒了杯紅茶自顧自的喝著。

  “放肆!”

  跟老頭一起的幾個男人一拍桌子,齊刷刷的站了起來。

  “哈哈哈!”

  怪老頭不怒反笑,示意那幾個男人坐下來說話。

  “我十幾歲就在江邊闖碼頭,過的橋比你走的路還多,天下的山珍海味不能說全部吃過,至少叫得上名的都吃過,我就不相信區(qū)區(qū)一碗炒飯能讓我無話可說?!?p>  怪老頭看著桌上兩個扣在一起的碗,迫不及待的想要見識那碗炒飯。其它人出于好奇也都圍了過去,那場面就跟擲色子一樣。

  “大家都散開!”

  趙楓一聲令下,除了怪老頭,其它人紛紛后退。他的手一碰到碗底立馬縮了回來,像觸電一樣,嚇得眾人脖子一縮,好像燙到的是自己。

  趙楓用冷水洗手,搓了幾下手掌,然后突然出手,將扣在糯米上的碗掀開。眾人再度圍了過來,那真的是碗米,油亮滾燙的糯米,最上面一層米自行跳動著,像上了微型的發(fā)條,看得眾人一臉蒙圈。另外,之前撒在里面的蔥花不見了。

  “當(dāng)”的一聲,趙楓敲了一下碗邊,一束火焰之花在米飯中綻放,油香、米香、蔥香、三種香味融合在一起,令人垂涎欲滴。那些油亮的大米以肉眼可見的速度正在膨脹,很快就比之前大了幾倍,它們一個個圓潤飽滿,晶瑩剔透,令人食欲大振。

  眾人看得瞠目結(jié)舌,還真有人滴下了口水。

  怪老頭之前吃的糯米炒飯都是很黏的那種,像今天這樣分散的還是頭一回見。

  他用清水漱口,重新準(zhǔn)備了一副碗筷,將那碗飯勺了一勺到小碗,嘗了一口,細(xì)細(xì)的品味,緊接著又是幾口,直到把那勺飯吃完。

  “叭”的一聲,怪老頭把小碗摔到地上,嚇得眾人又是脖子一縮。

  “趙楓啊趙楓,你闖禍了!”

  狄娜為趙楓捏了把汗。

  “不知天高地厚的混小子,你把酒店坑了!”

  張韓在心里叫苦,后悔相信了趙楓。

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