在服務(wù)員的帶領(lǐng)下,這家被門外排隊人群的身影遮擋住的海鮮餐廳,逐漸揭開了它那神秘的面紗。
原林海鮮城大廳共計有128張桌子,都是名副其實的原林木桌,有大有小,小的是可以兩個人相對而坐,大的則可以容納十個人圍坐。而整個餐廳的主色調(diào),也著重突出原林的主題,以木色為主,每張桌子的排煙設(shè)置也都做得十分到位,所以整個大廳里,基本上都看不見蒸騰的濃煙。
但是這些都不是重點,因為大廳,并不是服務(wù)員帶余航他們?nèi)サ牡胤健?p> 除了大廳的128張木桌外,店內(nèi)還設(shè)置了六個包間。
簡單的包間,自然不需要過分著墨描述,但是這家海鮮餐廳的包間,特色就在于進入包間的客人可以在里面唱KTV。無論包間里面的人怎么唱,都不會影響到外面的人,因為這KTV的包間有著良好的真空隔音裝置。
六個包間,有兩個大的,四個小的,大的包間里面可以同時容納20人,即便是小包間,容納10個人那也是綽綽有余的。所以淮海美食城附近的公司年會或者學(xué)校班級聚會,大家都會選擇來這里,吃飯、唱歌、喝酒,原林海鮮城直接一條龍服務(wù)到家。
沒錯,這家店的包間就是這么任性!
然而如何將這種任性放大,就要看進入包間的人怎么做了!
余航五個人,就被服務(wù)員帶到了其中的一個小包間。
大胃仙直接從金俊兮手中拿過菜單,按照他素來正常的點菜模式,跟服務(wù)員說道:“這菜單上的東西,先全部上一遍吧!”
余航也不知道今天是第幾次被口水給噎住了,總之大胃仙這般點菜的方式,是他有生以來第一次看到,就連電視劇上的霸道總裁都沒有夸張到這么點過菜。其實剛剛在進門的時候,他就偷偷瞄過金俊兮手中的菜單,上面菜品的價格差點讓他不敢相信這人民幣真實的購買力了。
好在這次五個人來這里是享有美食群里的免單服務(wù)的,不然誰會有膽子敢在人均消費488的地方,這樣肆無忌憚地點菜。
同樣,在聽到大胃仙的這句話后,同進入包間的服務(wù)員都難以置信地瞪大了眼睛,然后又做了兩遍確認(rèn):“女士…”
這個稱呼引得其他的四個人默契地在心里傻笑了一番。
但是這也難怪,大胃仙的這個長發(fā)大臉黑眼鏡造型,加上他那富有磁性的聲音擺在這里,不認(rèn)識他的人在用客套的禮儀打招呼的時候,很容易就會稱呼他:“女士!”
所以,這服務(wù)員也不是第一個認(rèn)錯性別的人。
起初大胃仙從事這個造型然后這條路的時候,被人認(rèn)錯性別,他的心里還是有些拒絕的,但隨著越來越多的人誤會,如今他對這個別扭的稱呼已經(jīng)聽到麻木了,現(xiàn)在就算有人叫他老太太,他眼睛都不帶眨一下的。
服務(wù)員繼續(xù)拿著手中的鉛筆,最后確認(rèn)性地說道:“這菜單上,有菜品價格不菲,如果全部點的話,只怕…”
這話一出,一直在KTV屏幕那里點歌的金俊兮情緒突然變了,隨后他走到那服務(wù)員的身后,一副痞子作態(tài)般地,一只手重重落在服務(wù)員的肩膀上,不悅地說道:“聽你這話的意思,是我們付不起嗎?”
“不不不!對不起!先生!您誤會了!我不是這個意思!”服務(wù)員被金俊兮的氣場嚇得連連致歉,然后解釋道:“我的意思是,這菜單上的菜還是比較多的,你們五個人,全部吃得話,可能會吃不完的!”
姜小博哈哈大笑,隨后轉(zhuǎn)過身,目光掃過大胃仙,最后落到服務(wù)員身上,搖搖頭,對他的無知,他表現(xiàn)得一臉無可奈何。
“這里又不是自助餐,你盡管上就是!”
金俊兮冷冷地說道。
等候上菜的間隙,幾個人就打開了包間的KTV。
雖然大胃仙是一名靠大吃特吃才在網(wǎng)絡(luò)上走紅的網(wǎng)紅,但是他的特長,是那種正經(jīng)的特長,其實還真的是有的。就是他先天磁性的嗓音,這樣的嗓音一旦配合上一定的旋律波動,就會在原有的基礎(chǔ)上變得更加優(yōu)美和動聽,接連五首網(wǎng)絡(luò)紅歌在其他四人的拍手叫好下被唱完,這次飯局的第一道菜就由兩名服務(wù)員呈上來了。
也難怪剛開始的時候,服務(wù)員會擔(dān)心這些菜他們吃不吃得完。因為這兩名服務(wù)員端上來的,不是菜盤子,也不是菜盆,而是一口八寸的大高壓鍋。
兩個服務(wù)員將高壓鍋放在圓形木桌的正中心,然后共同粗開嗓子,長嘯道:“蠔氣沖天,蠔運常來,接蠔運?。?!”
嚎完,其中一個服務(wù)員就將高壓鍋的鍋蓋打開。
在鍋蓋掀開的剎那,蒸騰的熱氣帶著海的味道化作一朵蘑菇云朝天沖去,熱浪騰到半空,蒸汽向四周撲散,瞬間海洋的鮮咸香氣就彌漫在整個包間,讓還沒有吃到這股美味的人,心里抓癢,口齒垂涎。
這頭道菜,就是這家店主要的招牌菜:高壓鍋蒸生蠔。
一口八寸的高壓鍋里,共計有20只被凈化過的生蠔,姜片、紅椒和大蒜既點綴了整體的色澤,也去掉了生蠔所帶的腥味。因為整個過程就是清蒸生蠔,所以對比燒烤攤上的碳烤,選擇蒸更好地鎖住了生蠔的鮮味。
打開鍋蓋后,僅僅過了30秒,生蠔就可以拿出來吃,尤其是用開殼的刀具將生蠔撬開的瞬間,溫帶地區(qū)海洋的芬芳瞬間噴出,氣息在每個人的鼻尖綻放,仿佛在眼前呈現(xiàn)出一片海洋和沙灘的金色風(fēng)景。
店里的生蠔來自北緯37°的乳山海灘,每一只都潤足了海洋的氣息,所以當(dāng)用小刀將牡蠣肉從殼里勾出的時候,那白白嫩嫩的樣子,如同冰玉美人般秀色可餐。
在吃貨界,再可愛再美的食物,最終的結(jié)局,都是要進肚子的。
既然要跟自己融為一體,那么這枚牡蠣肉,就不能被虧待。
店里面提供的自助調(diào)料,資深的吃貨總能夠讓這些調(diào)味料發(fā)揮出連調(diào)料本身都想象不到的美味洪荒之力。
將牡蠣肉放入自調(diào)的醬汁里,讓它舒展自己的身體,自由地翻滾,將體內(nèi)的美味毫不留情地釋放。
最后夾起那滴著紅油的牡蠣肉,一口悶進嘴里,極致的酸辣瞬間釋放,牡蠣肉汁水飽滿,裹著海洋的味道,瞬間充斥了整個口腔,簡直將舌頭都能鮮到休克,讓人回味無窮。
清蒸的生蠔,其實在吃得時候有很大的發(fā)揮空間,尤其是對于一名吃貨而言。
另一種吃法,則是撬開清蒸的生蠔,取出牡蠣肉,在牡蠣肉上輕輕滴上兩滴檸檬汁,最后和著海水的咸味,一口吃下,仿佛直接吞下了一片大海,感受海風(fēng)給予的恩賜。在慢慢細(xì)嚼之下,這牡蠣肉口感豐富,綿軟肥美,還帶著一絲倔強的筋道。