如果做的多了,他們現(xiàn)在個(gè)子長(zhǎng)得快,等到明年天冷的時(shí)候這些衣服就小了,那樣會(huì)很浪費(fèi)的,老太婆了撇著嘴說道,大人少吃幾口東西,就省下這一套衣服的錢了,這本來就是過年,何苦非得要委屈到了孩子呢,你可真是的,小姑笑著對(duì)丫頭說道,我可說不過她還是你來說吧,于是丫頭笑著對(duì)老太婆說道,奶奶,小姑可是這兩個(gè)孩子的親生母親。
她就是委屈了自己,也肯定是舍不得讓兩個(gè)孩子受委屈的,你可就不要再說他了,老太婆就說到我只不過是因?yàn)檫^年嗎?
這一年才這么一次,丫頭又笑了起來,現(xiàn)在也是咱們這幾戶人家的日子能夠過得好了一些,其實(shí)村子里有很多的人家日子都不是很好過呢,他們要是過年的時(shí)候,孩子們別說是做一套新衣服了,恐怕就連一雙新鞋都穿不上,就算是咱們家里幾年之前,要是過年,我們這些孩子身上穿的全部都是以前的舊衣服,老太婆就說到那個(gè)時(shí)候咱們家里還沒有分家呢,你們這些全部都是一些臭丫頭片子,有兩件新衣服的話肯定要先緊著這些男孩子穿,丫頭就說到,可是在我的記憶當(dāng)中好像大弟和小弟那幾年過年的時(shí)候穿的也都是打了補(bǔ)丁的舊衣服啊,能有一雙新鞋子就謝天謝地了。
聽到這里老太婆就停頓了一下,然后繼續(xù)說道,那個(gè)時(shí)候家里很窮的,連飯都吃不飽,哪里還能夠想得到這些呢,丫頭說的,所以才一直就是這樣的,到什么時(shí)候咱們就過什么日子,也沒有辦法再去挑剔,在這困難的時(shí)候啊,只能是勒緊了褲腰帶,手頭如果要是有了點(diǎn)余錢也要省著一點(diǎn),不怕1萬,就怕萬一呢,所以姑姑給這兩個(gè)孩子每人做了一套新衣服是非常理智的做法,這樣才不會(huì)浪費(fèi)是嗎?
老太婆被他說的是啞口無言,只能是氣哼哼的說道,你這個(gè)丫頭一直都是這樣牙尖嘴利的,你爹娘這一輩子說的話都沒有你一個(gè)人說的多,算了吧,我說不過你呢,于是老太婆轉(zhuǎn)過了身在那里繼續(xù)逗弄著大雙,明顯的就是已經(jīng)對(duì)這場(chǎng)爭(zhēng)論認(rèn)輸了,而丫頭也已經(jīng)是把自己的想法說了出來,如果要再繼續(xù)糾纏的話,就會(huì)顯得自己很小氣了,小姑你好好的照顧小雙,我去廚房里面幫我娘做菜。
小姑點(diǎn)點(diǎn)頭說道,你告訴三嫂讓她不要做太多的菜,這里又沒有外人,隨便的做幾個(gè)菜讓男人可以喝酒就行了,千萬不要太累了,丫頭笑了起來,過年本來就是這個(gè)樣子,就算是累一點(diǎn)也高興了,小姑你先坐著吧,我等一會(huì)再過來。
后院兒那廚房里面散發(fā)出的香味早就已經(jīng)飄散到了整個(gè)院子里,就算是才剛剛吃過了早飯沒有多長(zhǎng)時(shí)間的丫頭。
走進(jìn)了后院之后,就感覺到肚子里的饞蟲又被勾了起來,天哪,這果然是每逢過年胖10斤的節(jié)奏啊,我才剛剛放下了筷子,現(xiàn)在聞到了這個(gè)味道就感覺又餓了,這可怎么辦呢?
丫頭一邊笑著一邊走進(jìn)了廚房,就看到里面母親和堂姐兩個(gè)人一個(gè)掌勺一個(gè)燒火,就在那里不停的忙碌,聽到了丫頭的話,母親抽空笑著說道,過年可不就是這個(gè)樣子嗎?
吃了玩然后玩了吃,等到累了倒頭就可以睡覺,醒了之后再繼續(xù)吃,天哪,難道是在養(yǎng)豬嗎?
丫頭怪叫道,母親嗔了他一眼說道,這是在說啥話呢?
堂姐也是在一旁不停的笑著說道,這豬可絕對(duì)是一個(gè)好東西,咱們農(nóng)村的這些人家可是把這當(dāng)成了寶貝呀,丫頭也笑著說道是呢,這豬看上去就很喜慶,于是幾個(gè)人都笑了起來,丫頭拿過了放在旁邊旁邊的圍裙系在腰上說道,你要想要做什么菜,我來幫忙吧。
各種各樣的大魚大肉青菜不停的被端了上來,母親又特意點(diǎn)燃了一個(gè)小小的火鍋。
里面是自己家種的蘿卜,而和蘿卜一起燉的就是牛肉。
丫頭拿起了筷子,在那火鍋里面放了一些辣椒,不停的攪拌著。
鍋里的這些東西頓時(shí)就變成了醬紅色。
經(jīng)過了高溫的燉煮。
不停的冒著泡泡一陣陣的熱氣,攜帶的香氣不停的迎面而來,丫頭夾起來一塊薄薄的肉片打量了一下,牛肉在這個(gè)時(shí)代屬于一種很高端的食物,買一斤牛肉的價(jià)錢已經(jīng)可以買將近20斤的豬肉。
就是因?yàn)楝F(xiàn)在是龍宮的時(shí)代,沒有可以代替人力或者是畜力的機(jī)器,牛是一種最為主要的勞動(dòng)工具。
就拿自己所在的這個(gè)村子來說,一個(gè)村子里有將近100戶的人家,從村頭一直到村尾,能夠自己家獨(dú)立有條件擁有一條牛的恐怕是一只手都可以數(shù)的過來,以前沒有分家的時(shí)候,他們家里用了所有的力氣養(yǎng)了一條牛,自己家里那么多的田地全部都來靠著這條牛耕種,而另外的一些人家恐怕有幾戶人家合伙買一條牛,這也是十分平常的事情,如果要是趕上了農(nóng)忙的時(shí)候,人很累,但是牛其實(shí)更累,不論白天晚上都要不停的勞作,沒有一刻可以休息下來,還有很多的人家連一起買牛的錢都拿不出來,所以不論是耕田或者是犁地都需要靠人力。
所以在現(xiàn)在這些農(nóng)村的人家遇上了過年過節(jié)或者是殺豬或者殺雞,可是輕易就沒有聽說能殺牛的,而在集市里根本很少能夠買到牛肉,當(dāng)然對(duì)于那些富貴的人家那就是另當(dāng)別論了。
現(xiàn)在只說一說自己眼前這農(nóng)村的事情,丫頭此刻用筷子夾著的這一塊牛肉,是因?yàn)猷徑拇遄永锬昵坝袔讘羧思夜灿昧艘活^老牛,因?yàn)椴賱谶^度,所以就沒有辦法的繼續(xù)做活,所以那幾戶人家商量之后就把這條牛賣給了屠夫,可以換取一些過年的錢,本來丫頭是沒有打算想要去買牛肉的,因?yàn)殡m然說他這個(gè)人平時(shí)是很精明,但是有的時(shí)候卻很死心眼,他心疼這頭牛,因?yàn)樵诨钪臅r(shí)候耗盡了自己身上所有的力氣,死了之后這肉還要被人給拿出來?yè)Q錢,吃著這樣的肉不會(huì)感覺到開心。
可是這個(gè)屠戶一直都想要做他們酒樓里的生意,所以特意拿了幾十斤牛肉。
丫頭是老板,二哥又是掌柜的,所以那個(gè)屠戶賄賂了他們兩個(gè)人一下,丫頭這里分了一大半,二哥那里分了一些,本來丫頭是不打算要的,可是看到小弟他們那饞嘴的模樣只能是收了下來,而在冬天的時(shí)候,如果要是能吃上一些牛肉的話,那對(duì)身體也很好,他也只能是安慰著自己,這些東西本來就是應(yīng)該被人類所食用的,人類作為站在食物鏈頂端的那一個(gè),吃所有低于它的生物是他們的權(quán)利。
這燉牛肉果然是很香的,堂姐也來到了旁邊深深的聞著香氣,丫頭笑了起來,就不要說這大塊大塊的牛肉和燉的軟爛的蘿卜了,就算是鍋里的這些湯都可以直接泡米飯吃進(jìn)去兩大碗,突然間就覺得在美食的面前人類是非常的無力的,丫頭,你不是說讓我把這些魚皮都給留下來,我都放在這里,你想要做什么呢?
母親的聲音響了起來,丫頭放下了手里的筷子,蓋好了鍋蓋對(duì)著母親走了過去,母親正準(zhǔn)備要做魚呢,他一旁的盤子里放著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的魚皮,于是丫頭拿起來這個(gè)東西看了一眼,不停的點(diǎn)著頭說道,我現(xiàn)在就來做,丫頭難道你不把這些東西和魚放在一個(gè)鍋里做熟?
堂姐看到丫頭手里又拿了幾個(gè)雞蛋,于是忍不住很好奇的問著,丫頭笑了起來,這些東西以前都是和魚放在一起做,今天咱們可以換一個(gè)吃法怎么樣吃呢?
我先不告訴你那,堂姐你在一旁看著就知道了。
丫頭這里先賣了一個(gè)關(guān)子,然后又把這些東西放到水下反復(fù)的沖洗,把雞蛋給打開,然后倒入了魚皮的里面。
又放進(jìn)了一些調(diào)料用,早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的絲線把封口處給捆嚴(yán)實(shí)。
拿在手里就晃動(dòng)了幾下,這樣就可以讓那些調(diào)料分布的更加均勻,然后找過來了一個(gè)大碗,把已經(jīng)收拾好的東西放到了碗里,上面又倒了一些醬油和醋放在了一旁,這樣就結(jié)束了嗎?
唐姐很好奇的問著。
丫頭說道這怎么可能呢?
現(xiàn)在還沒有做熟呢,我把它放到一旁先腌制一下,等一下再上鍋蒸制,丫頭一邊說著一邊從碗櫥里拿過來了一大盆已經(jīng)浸泡清洗干凈的紅棗,洗過了手之后又拿過來了兩根筷子,自己拿了一根,然后把另外的一根遞給了唐姐說到,堂姐,現(xiàn)在沒有什么事情,你幫我把這棗核給剔干凈。
好的,唐姐十分爽快的接過了筷子,姐妹兩個(gè)人在那里一邊剔著棗核一邊說笑著,母親在旁邊的灶臺(tái)上忙碌著,轉(zhuǎn)頭看到的氣氛融洽的姐妹兩個(gè)人臉上充滿了欣慰,很快,這里就已經(jīng)處理妥當(dāng)了,丫頭端過來了早就已經(jīng)浸泡好的糯米,唐姐你幫我把這些糯米灌到剛才的這些大棗里面。
好的,很快她們姐妹兩個(gè)人就把這些事情全部都做好了,接下來應(yīng)該怎么弄呢?
唐姐又問道,丫頭把這些紅棗放到了盤子上,擺出了一個(gè)造型,然后又在上面澆上了一些糖水,接下來就可以把它們放到鍋上蒸制來臨,丫頭取來了專門蒸煮東西用的蒸籠。
把處理好的這兩個(gè)碗里的東西全部都放了進(jìn)去,放在了爐子的上面,讓他們開始慢慢的蒸熟,等待的過程總是讓人充滿了希望。
娘不知道五嬸他們什么時(shí)候來咱們家里吃飯呢?
丫頭突然間問道,五嬸自己沒有娘家,早就已經(jīng)把母親這里當(dāng)成了她自己的娘家,每一年過年的時(shí)候都要來父親他們家里拜年,這種拜年和他們兄弟之間所進(jìn)行的那種拜年意義是完全不同的,感覺這感情又深了一些,聽到了丫頭的話,母親想了一下說道,他們本來是打算今天中午一起過來,正好可以和你們小姑他們一起吃飯。
可是因?yàn)檫^年的時(shí)候,你五嬸晚上做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)到了他已經(jīng)去世的娘親。
說是他現(xiàn)在沒有衣服穿沒有被子蓋,在那里很冷,所以你五嬸就告訴了你五叔,兩個(gè)人覺得是不是老人有什么指示,所以才會(huì)給你五嬸托夢(mèng),于是就兩個(gè)人就打算要帶著孩子去廟里給老人燒個(gè)香,肯定是趕不回來吃午飯了,晚飯還差不多,聽到這里丫頭點(diǎn)了點(diǎn)頭沒有繼續(xù)問什么,在他們幾個(gè)人的通力合作之下,一頓非常豐盛的飯菜馬上就要做好了,少年來到了廚房打探了一下情況之后,立刻就去前面的屋子里收拾好了桌子,擺放碗筷,當(dāng)那冒著香氣的飯菜一盤一盤的被送到廚房里的時(shí)候,丫頭也把蒸籠里的東西給取了出來。
那魚皮現(xiàn)在已經(jīng)是蒸熟了,雞蛋也是在里面熟透了,丫頭用刀把這些東西切成了薄薄的一片擺到了盤子里,這個(gè)時(shí)候少年走了進(jìn)來,這是什么菜呢?
為什么會(huì)這么香?
她用力的吸了一下鼻子聞到,丫頭笑了起來,夾起來一塊腸送到了他的嘴邊說道,你嘗一嘗吧。
少年很不好意思的往后退了一步,丫頭笑了起來,現(xiàn)在娘和堂姐他們都沒有在這里,只有咱們兩個(gè)人,你趕緊吃吧,于是少年張嘴接住了吃了起來,看上去非常的享受,怎么樣?
好吃嗎?
丫頭笑呵呵的問道,少年很用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭,真的是太好吃了,這雞蛋的味道跟我們平時(shí)所吃的完全不一樣的,有什么不一樣的呢?