生活真是美好??！
翦清秋用完午飯，心情極好，很自然地便有了這份感嘆。
經(jīng)這一頓飯，三人結(jié)成了一個(gè)親密無間的小團(tuán)體，在享受現(xiàn)有生活的同時(shí)，向更美好的生活邁進(jìn)。
翦清秋又像往常一樣，歇息了一會兒，起來后約好去豆腐坊做豆腐的，便遇上了林老頭兒。
林老頭兒看到她，笑得眼睛都咪成了一條縫：“東家，你那屋子建那么大，要不要選一處做一個(gè)秋千架？那樣，遇到下雨也能蕩秋千玩兒?！?p> “……呀！老人家，您真是一個(gè)靈醒人，就沖這一點(diǎn)，等秋收過了，只要你們愿意，我就跟你們定一個(gè)長期合約。怎么樣？接下來，我想要做的東西可多了，老人家是否有意把你那一家子木匠都領(lǐng)過來？”
“東家這話問的！這么好的事，小老兒有什么不愿意的？”
“那就先這樣說好了。至于秋千架，您老人家就看著弄，哪里合適就架在哪里?！?p> 翦清秋說完，揮了揮手。
“東家，小老兒多嘴問一句，秋收你莊子上缺不缺人？哦，我們是匠戶之家，沒多少田地，家里的媳婦孩子就能隨便做完……”
“好啊好??！我正為這事兒發(fā)愁呢！那就說好了……我們今天打豆腐，等晚上就有得吃了，晚上您老人家回去時(shí)，給家里媳婦、孩子帶一點(diǎn)回去……哦，不說了，他們還等著我呢，您老也去忙?！?p> 翦清秋說話間，人已經(jīng)邁進(jìn)了豆腐坊的院門，進(jìn)去之后，回過頭來，再輕手關(guān)上，并上了栓。
對于做吃食而言，翦清秋最不愿無意間被人打擾。
在她進(jìn)來之前，疾風(fēng)與青稞早就忙上了。青稞早起后，就把黃豆泡上了，這時(shí)也泡得差不多了。
因?yàn)榱坎欢?，疾風(fēng)沒使用驢子拉磨，而是安上了拉磨的把手，他自己在拉，青稞在一邊向磨眼里灌泡過了的黃豆。
翦清秋進(jìn)來后，所有準(zhǔn)備用的黃豆都磨好了，鍋里的水也燒熱了。
“大小姐……”
“姑娘……”
“嗯，你們倆怎么不休息一下？”
“婢子正興奮著呢，哪里還舍得睡覺？大小姐，你就在一邊看著……”
“那怎么行！”翦清秋一手揮了揮，“這可是第一鍋豆腐，你家大小姐能不親自動手？”
說話間，翦清秋拿了包袱，把包袱的四角系在了兩相交叉的杠子四角上：“疾風(fēng)，你把豆腐漿一瓢一瓢的舀進(jìn)來。丫頭，你就在一邊往豆腐漿里加熱水……哦，這下面的缸是洗過了的吧？”
疾風(fēng)笑著應(yīng)道：“姑娘放心，我已經(jīng)用井水洗過好幾次了?！?p> “嗯，那開始吧！”
等疾風(fēng)的第一瓢豆腐漿舀進(jìn)來，青稞跟著就舀了一瓢熱水淋上，翦清秋便開始搖動杠子。
等疾風(fēng)舀到一半的時(shí)候，翦清秋叫了暫停：“疾風(fēng)，你覺不覺得這里已經(jīng)能做一框了？”
疾風(fēng)茫然地看了看她。
“就是……就是之前我們做的木盒子。”
這里是廚房，木框子放在旁邊有臺面的屋子里。翦清秋看了看眼下的廚房，空間還是挺大的，似乎也可以沿著剩余的墻面做一個(gè)臺面，這樣更方便，就像他們這次的小制作，可以都在廚房里完成。
不過，現(xiàn)下廚房里擺了一張大八仙桌，就是現(xiàn)成的臺面了，只不過相對而言高了一些。
翦清秋說到木框，疾風(fēng)一個(gè)旋身，就拿了過來，看了看缸里的豆?jié){，又看了看木框，他實(shí)在估量不好。
“疾風(fēng)，你力氣大，把包袱擰一擰，把豆腐漿里的漿汁都擰出來?！?p> 疾風(fēng)輕應(yīng)一手，洗了手，過來擰了幾下，他手上力道夠，翦清秋看著就這幾下也可以了，讓他停了停，把包袱旋開了，朝里面的豆渣看了看：“應(yīng)該可以了。”
疾風(fēng)：“我還擰一下，別浪費(fèi)了?！?p> 翦清秋：“哪里會浪費(fèi)！豆渣做好了，也是特別好吃的，還可以做出幾種樣式呢?！?p> “真的？”
說到吃，小丫頭就特別容易興奮。一興奮，一雙眼睛也就睜得分外明亮，小嘴也咧了起來。
“當(dāng)然！”
翦清秋瞥了她一眼，那意思很明白：你家大小姐說的你還不信？
“姑娘這么說了，自然是真的?！?p> 疾風(fēng)這話一說，就挨了青稞一拳：“婢子當(dāng)然相信我家大小姐說的，只不過習(xí)慣上……嘿嘿，大小姐，接下來該怎么做？”
“接下來啊……接下來就是煮豆?jié){了，再之后就是最重要的一環(huán)了?！?p> 翦清秋讓疾風(fēng)把掉著豆渣的包袱取了，暫放進(jìn)剛才裝豆腐漿的木桶里，然后又讓他把豆?jié){倒進(jìn)洗凈了的大鍋里。
青稞又自覺的去燒火了，在煮豆?jié){的過程中，疾風(fēng)就站在鍋臺前，不停地用大鍋鏟輕輕的攪動豆?jié){，等豆?jié){燒開，青稞也退了灶堂里的火。疾風(fēng)把豆?jié){再一瓢一瓢的舀進(jìn)洗凈的淺水缸里。
翦清秋把一小塊石膏兌了少量的水。
用石膏點(diǎn)鹵，她還真不知道該怎么把握其間的量，便把石膏水給了疾風(fēng)：“你來，試著點(diǎn)一遍后，把豆?jié){水?dāng)噭右幌?，靜置一會兒后，看豆?jié){水是否變成了豆腐花，如果全部變成了豆腐花，就不用再放石膏水了，而且，你得把這個(gè)量記好了，再做第二鍋的時(shí)候，就不用這么費(fèi)神了?！?p> 疾風(fēng)做事，翦清秋還是特別放心的。不過，疾風(fēng)用石膏點(diǎn)鹵的時(shí)候，她們主仆倆亦圍著淺水缸，眼睛一眨不眨的盯著。
翦清秋是坐在圓凳子上，青稞則是微躬著身子，疾風(fēng)身量高，又是練武之人，半蹲著就好似扎馬步了，一點(diǎn)也不會覺得累。
翦清秋把這么重大的任務(wù)交給他，他也不能讓她失望，試著點(diǎn)了一遍又一遍，點(diǎn)過第三遍后，漿水都變成滑嫩嫩的豆腐花。
“丫頭，去拿三個(gè)碗來，還有紅糖……哎喲，我得飽餐一頓?！?p> 翦清秋當(dāng)真是興奮了，兩顆眸子閃亮得如暗夜里的兩顆星。
她表現(xiàn)得這般興奮，青稞跑去拿碗的雙腿陡然靈便了幾分，風(fēng)一樣去，風(fēng)一樣就來了：“大小姐，碗和糖我都拿來了?！?p> 翦清秋看了看，疾風(fēng)剛才點(diǎn)鹵的小木勺太小，木瓢瓜又太大……不管了，先用木瓢舀了一碗，遞給疾風(fēng)：“加不加糖，你自己隨意?！?p> “姑娘……”
“接著！”
疾風(fēng)只好接了過來，就著碗沿喝了一口，味道還真好，滑滑嫩嫩的，“姑娘，還真好吃！”
“疾風(fēng)大哥，加點(diǎn)糖應(yīng)該更好吃?！?p> “加糖……我就不用了。”
青稞的一碗也捧到了手里，她也等不及加糖，先喝了一大口，等咽進(jìn)了肚里：“大小姐，這感覺……真是爽??！”
翦清秋欣然的笑了笑，喝豆腐花的滋味，真是難以形容，唯有丫頭的一個(gè)“爽”字更貼切，不覺又贊了丫頭一句，使得丫頭又高興地喝了一碗加糖的，一臉享受的時(shí)候，還兀自感嘆道：“還是加了糖的味道更好！”
翦清秋：“吃好沒有？”
“吃好了，吃好了！”青稞回是這么回，可這剛吃了兩碗，哪里就好了？
可自家大小姐只吃了一碗半，就是疾風(fēng)也只吃了兩碗，她哪還好意思再添一碗？
翦清秋笑了笑，又給每人裝了一碗，只是讓先放在一邊，等忙完了再喝也不會變冷。
疾風(fēng)在另一口淺水缸上并排放了三根木棍，然后把木框放了上去，再鋪上紗布包袱，一瓢一瓢的把豆腐花舀進(jìn)包袱里。
倘若按他自己的意思，把水缸抱起來直接倒進(jìn)包袱，可丫頭覺得那樣有可能漏出來，再者，他們這是在體驗(yàn)把豆子變成豆腐的快樂，用不著那么急。
等豆腐花全裝進(jìn)包袱里，壓水的時(shí)候，翦清秋又讓丫頭去燒一鍋熱水，丫頭迷惑地看著自家大小姐：“為什么還要燒熱水??？”
“不是還有一半豆腐漿么，就不要了？”
“要，當(dāng)然要了。”
青稞心里痛快了，一邊燒火，一邊就把屬于她的那一碗豆腐花拌了糖，舔著小嘴兒喝了。
之前她還有那么一絲舍不得，現(xiàn)在不用了。
等第二鍋豆?jié){再點(diǎn)鹵的時(shí)候，疾風(fēng)就不用那么一遍又一遍的試了。但翦清秋還是補(bǔ)充說明了一下，如果想吃老一點(diǎn)的豆腐，就可以試著加一點(diǎn)量。
總之，豆腐的做法并不是單一的，就好比壓水，想要水嫩嫩的豆腐，時(shí)間就壓短一些；想要干豆腐，時(shí)間就壓長一些。
當(dāng)然，這些，等到豆腐生意真正運(yùn)行起來后，再一步一步實(shí)踐也不遲。
而現(xiàn)在，他們還是與莊子上做事的人一起享用這豆腐及豆渣的滋味吧！
忙活了一下午，等到真正吃的時(shí)候，三人都吃得不是很多，尤其是翦清秋，她幾乎只是端了一下碗，再吃了幾塊煎豆腐，因?yàn)槎垢▽?shí)在喝得太多了。
當(dāng)然，莊子上做事的人那是吃得熱火朝天，不光是煎過了，用肥瘦相兼、炒過的肉片混在一起燉了的一大鍋吃的一滴不剩，還有加了香蔥之后，就那么一鍋煮的豆渣也是干干凈凈了。