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三國之靈氣復蘇

第三十七章 炒菜

三國之靈氣復蘇 三天兩歲 2062 2019-03-18 16:53:19

  “來,元遜兄,這是凱平日無事調試的幾道新菜,恪兄嘗嘗是否可口啊?!背虅P端著兩盤炒菜匆匆從門外走了進來,對著正坐在房內四處打量的諸葛恪招呼道。

  諸葛恪見了程凱,爽朗一笑,“謝過世民兄了?!?p>  可是等諸葛恪的目光轉移到程凱手上的菜品之時,聞著十分濃郁的香味,驚奇道:“世民兄,這是你親手做的?”

  程凱知道,這個時代還沒有炒菜。不用說平民百姓了,就是門閥世家吃的也是用鍋煮的菜,那味道,跟炒菜可是完全不能比。

  想想吧,把程凱最愛吃的韭菜、蒜薹等菜放到水里,倒上醬油、醋,然后咕嚕嚕地就開始煮,能好吃到哪里去?

  所以程凱十分理解諸葛恪的驚奇,微微一笑,也不解釋,“閑來無事,滿足一下口腹之欲罷了,難登大雅之堂?!?p>  “誒~世民兄這句話說的可就不對了,恕某不敢茍同?!敝T葛恪擺手,“圣人曰:食色性也。可見這口腹之欲乃是與天道倫常相提并論之事,乃是人的天性,怎么會登不得大雅之堂呢?”

  “來,快些放下,也讓某見識見識世民兄的廚藝如何啊?!敝T葛恪爽朗地笑著。

  程凱輕笑著把兩滿盤菜放在桌上,又從一旁取出酒筷,斟好酒之后程凱輕輕端起一杯酒,“元遜兄,初次見面,凱也沒有什么準備,先干為敬!”

  “世民兄客氣了,是恪來的匆忙,沒有提前給世民兄打招呼?!敝T葛恪雖然年少成名,但或許是還沒有做到更高的位置上,又或許是有其他的想法,并不像歷史上表現得那樣恃才傲物。

  幾口菜下肚,程凱還好點,畢竟平時也是這樣吃的,今天雖然有客人可是也沒有提前準備,跟前幾天比起來也就差不多。

  但是諸葛恪就不一樣了。作為一個土生土長的“土著”,諸葛恪何時吃過這數百年之后才略見苗頭的美食?

  盡管程凱的廚藝也算不得頂尖,甚至可能連家常菜館里面的師傅都比不上,但是單身多年的獨自生活也造就了程凱不俗的廚藝。

  更何況,后世的中餐那可是花樣繁多,從宋代開始嶄露頭角開始,中餐在之后的千年中已經發(fā)展到了另一個層次。單從美味上來講,可以說是冠絕全球的,更不用說這兩千年前了。

  盡管因為靈氣的存在,這個世界的食材蘊含有更多的能量,也更加美味。但是用炒的方式做出來,仍然比煮這種“低級”處理方式要好吃太多。

  所以,即便是前世最為常見而又廉價的酸辣土豆絲和韭菜炒雞蛋,在諸葛恪的口中都足以稱得上是“絕世”美味了。

  又是絲毫不顧形象地往嘴里扒拉了兩口,諸葛恪左手端起酒杯,狠狠地滿飲一杯,才道:“世民兄,你這廚藝,真是讓恪大開眼界??!”

  “元遜兄謬贊了,凱也只不過就是這么一回事罷了。”

  “不不不!世民兄做的這菜,比家慈烹制的,還要好吃十倍不止??!”諸葛恪先是習慣性地擺擺手,繼而眉頭一皺,似乎感覺到有什么不對的地方,“這菜,恪怎么感覺,能量比平時吃的要充裕幾分?”

  “嗯?”程凱驚訝,因為穿越過來之后時間緊張。在關羽軍中一直吃的都是軍糧,也就是干糧之后才長江上面漂,吃的都是魚干,也不知道士兵們沒有釣魚還是吳軍不愿意給自己吃。而由于吃飯這件事實在太尋常,在前身的記憶中也沒有多么深刻,所以程凱平時也沒有注意過這個問題。

  “世民兄難道沒有注意過這個問題嗎?”諸葛恪有些疑惑地問道。在他看來,這些能量的問題是十分重要的,作為年紀輕輕便能到達三階的程凱無論如何都不應該注意不到啊。更何況,做出這些菜來的還是程凱自己。

  “額,”程凱有些尷尬,不過還是硬著頭皮解釋道:“平日凱不是吃干糧就是自己炒菜吃,所以沒什么感覺?!?p>  這話說出來,程凱自己都感覺可信度太低。因為就算都是自己做飯吃,總不可能從來沒有赴過宴吧?總不可能這么多年就沒有去別的地方吃過飯吧?

  不過,諸葛恪僅僅只是深深地看了一眼程凱,也沒有多說什么。真正聰慧的人絕對不是那種強行非要把一切都掌控在自己手中的人,而是懂進退、知得失。諸葛恪就是這樣的人。

  每個人都有自己的秘密,別人既然不愿意說出來,那就沒有必要非得問個一清二楚。當然,如果那人是敵人,或者你感覺那人要對你不利的時候,要撕破臉皮了,你這樣還可以站在一個自認為的“道德制高點”上。

  但事實上,如果撕破臉的時候,對方把自己的秘密告訴了你,那就說明對方已經完全不把你放在眼里,不再視你為威脅。也就意味著或許,你的危機,就在下一刻便會來臨了。

  真正的智者,是知道進退,知道給別人留一點空間。只有這樣,才能交好對方。一味地壓迫,只會使雙方產生更大的裂隙。

  諸葛恪就是這樣的。更何況,其實也無非就是炒菜能量更加充裕一點罷了,還沒有達到逆天的那種地步,不值得諸葛恪步步緊逼地去問。

  再者說,諸葛恪也看到了程凱的廚具,心里在琢磨是不是因為烹飪方式導致的能量差異。如果真是這樣,那這就太容易復制了,也很容易普及。

  事實上,程凱其實聽到諸葛恪的話之后,也想到了這種原因。而且似乎也只可能是這個原因了。畢竟食材是自己在大街上買的,鐵鍋也不是什么神器,僅僅只是來自一個普通的鐵匠鋪。

  而如果這樣的話,卻很能解釋得通。畢竟,用煮的方式,菜里相當一部分的能量都流進了湯里,這也是中餐有著各種各樣的湯菜的重要原因。

  當然了,因為煮菜的時間不像煲湯那么久,所以大部分的能量還是在菜里,不過多少是有些流失就對了。

  但是如果用炒的,那菜里的能量沒有外泄,自然會比煮的菜更充沛幾分。

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