第十一章 第一筆收入
“老板,你這小龍蝦怎么賣?”
走進(jìn)燒烤攤子的一對(duì)男女中,身穿阿迪達(dá)斯短袖的男子隨意地看著木柜里放著的菜,眼神卻大多數(shù)放到鍋里散發(fā)著誘人香味的小龍蝦上。
這味道,比他先前在婺州吃到的香多了。
“我們這去頭的小龍蝦,三十五一盆,大概一斤多?!?p> 先前早就定好了價(jià)格,周安安也沒有遲疑,徑直報(bào)了一個(gè)價(jià)格,相信眼前穿著不錯(cuò)的男子完全有能力消費(fèi)。
沒想到第一注開門生意就有人想點(diǎn)小龍蝦,看來明天的菜錢有著落了。
換做前世他縱橫小龍蝦店的時(shí)候,小龍蝦市價(jià)二十五一斤,但是店里去頭的小龍蝦至少九十一盆。如今他定的價(jià)格也不過,橫向比較,這個(gè)性價(jià)比也沒有相差太多。
“嗯,小小,你想吃點(diǎn)別的什么?”
對(duì)于小龍蝦的價(jià)格沒什么遲疑,明顯不差錢的青年男子對(duì)著身旁的姑娘問道。
在婺州市吃多了小龍蝦,調(diào)到這麗州市小縣城三個(gè)月里,他還沒吃過小龍蝦,難得碰到,看著還覺得不錯(cuò),自然要試試。
“這個(gè),這個(gè),這個(gè)。”
點(diǎn)了幾個(gè)菜之后,女孩的雙手繼續(xù)抱著男子的手臂。
等女孩點(diǎn)完菜,青年男子繼續(xù)點(diǎn)了幾樣,就入座了。
入座的時(shí)候,青年男子順手拿起桌上的紙巾擦了一下桌子,抬起來看了看紙巾的底面,微微點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)幫他自己和女孩兩人的桌面和凳子擦了一遍。
“你們這里有飲料嗎?”
“暫時(shí)沒有,不過您需要什么,我們可以幫您去買?!?p> “那來一瓶大的酷兒?!?p> “好的?!?p> 讓王榮去李阿姨的蛋糕店里買飲料,原本是準(zhǔn)備讓顧客自助取菜的周安安麻利地將女孩點(diǎn)的幾樣菜式放進(jìn)套著保鮮膜的鐵盤。
前面幾次招攬顧客,周安安還是要親自動(dòng)手的,也可以讓王榮學(xué)著點(diǎn)。
反正,現(xiàn)在也不忙。
等人多的時(shí)候,這開放性的木柜就有了用武之地,完全可以讓客人自己取菜,也可以讓顧客第一時(shí)間看到材料的新鮮。
“小龍蝦來了,其它的菜請(qǐng)稍等?!?p> 先前本就燒多了一點(diǎn)小龍蝦,周安安第一時(shí)間將一盤裝得滿滿的小龍蝦送上了桌,交代王榮幾句之后,便快速生火燒炭。
因?yàn)橘Y金有限,還沒有錢買引煙的電風(fēng)扇,周安安只能手動(dòng)扇著一塊錢買來的小扇子,以免煙氣吹向桌子,打擾了顧客的用餐心情。
刷油、翻滾、加料,很快,幾樣色香味俱全的燒烤新鮮出爐。
前世閑暇之余,周安安可是沒少和朋友一起參加自助燒烤,為了接近同行的美女,他沒少花精力去練習(xí)技巧。
在幾次輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)組織的全家行自助燒烤活動(dòng)中,周安安憑著一手技巧,沒少贏得學(xué)生姐姐的青睞,只是其中沒有他心動(dòng)的美女罷了。
為了節(jié)操和人品,為了輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的聲譽(yù),他可是拒絕了好幾個(gè)美眉的邀約。
嗯,有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了,反正燒烤技術(shù),周安安可是熟練得很,這也是他敢于開燒烤攤的底氣所在。
沒有金剛鉆,怎么敢攬瓷器活。
“請(qǐng)慢用?!?p> 將一盤燒烤送上,周安安看著對(duì)方桌上剩余不多的小龍蝦,滿意地給自己點(diǎn)了三十六個(gè)贊。
出師告捷,看來味道還是頗得顧客的認(rèn)可,他前世的手藝沒有落下。
“老板,再來一盤小龍蝦?!?p> 根本沒有在意價(jià)格,青年男子指著盤中剩余不多的小龍蝦說道。
“好的,不過需要等三十分鐘?!?p> 雖然鍋里還有一斤多的小龍蝦,想到他和王榮都沒有吃晚飯,周安安笑著補(bǔ)充了一句。
“沒關(guān)系,正好可以消化消化。”
對(duì)此,青年男子表示可以等。
小龍蝦,就要燒久了才有味道。
如果下一鍋味道還不錯(cuò),以后這里倒是可以成為夜宵的第一選擇。
“稍等?!?p> 轉(zhuǎn)身回去的周安安將鍋里剩余的小龍蝦盛出來,順便把先前放在一旁的油鍋拿到煤氣灶上,倒入一斤左右的小龍蝦。
如果算上去殼前的重量,也有個(gè)一斤半了。
良心商家啊,周安安都快被自己感動(dòng)了。
“你先吃吧。”
讓王榮把第一鍋多余的小龍蝦端去當(dāng)晚飯,周安安繼續(xù)鼓搗小龍蝦。
等到小龍蝦在湯料里翻滾,周安安也抽空坐下吃起了晚飯。
沒有一次性的手套,周安安吃起龍蝦的速度快的一匹,這可是多年單身練出來的。
即便王榮先吃,但是兩人面前的龍蝦殼卻是成反比,周安安至少干掉了五分之三。
“......一共102.5元,您給100就好。”
算賬的時(shí)候,周安安大氣地抹掉了一個(gè)零頭。
這桌下來,成本最高的就是小龍蝦和那瓶大酷兒,其余的蔬菜和肉串加起來也不過五六塊錢,利潤(rùn)接近80塊。
燒烤這行業(yè),果然是讓人向往啊。
“嗯?!?p> 將一張百元大鈔遞給周安安,絲毫不在意價(jià)錢多少的青年男子帶著女孩翩然而去。
“吃飽了沒?”
送走第一位大主顧,周安安笑著問了一下王榮。
先前他讓對(duì)方先自己吃,王榮卻始終跟在旁邊打下手,這一點(diǎn)讓他很滿意。
即便是老同學(xué),若是好吃懶做,那也是交不長(zhǎng)久的。
“還沒?!?p> “那就再吃一點(diǎn)?!?p> 空閑下來的周安安烤了幾串蔬菜,兩人一起坐下來補(bǔ)一頓遲來的晚飯。
“安安,你爸媽呢?”
“我爸她們這幾天有點(diǎn)忙,讓我先頂上,反正我也會(huì)燒烤?!?p> “看不出來啊,你原來這么牛。”
“一般一般,世界第三?!?p> ......
“安子,咱們這生意是不是有點(diǎn)那個(gè)?。俊?p> 無(wú)聊地坐在小凳子上撥弄著小龍蝦,王榮看著空蕩蕩的燒烤攤子,再看看不遠(yuǎn)處擁擠的人群,心頭不免泛起一股擔(dān)憂。
雖然之前也有幾個(gè)人來用餐,可是消費(fèi)的東西不多,估計(jì)賺不了幾個(gè)錢。
一想到周安安家里花了兩千塊錢的月薪請(qǐng)他,王榮就有一種莫名的緊迫感。
對(duì)方賺錢了還好說,要是虧本了,還給他那么高的工資,王榮心里絕對(duì)過意不去。