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讀心懂心

第二十四章 結(jié)束

讀心懂心 棠殤雪 2182 2019-07-18 23:30:09

  江文此時雖然表面上裝作淡定,但是心里也是在打鼓的,不知道會不會被嫌棄。隨意吃了兩口菜,看著旁邊的溫羨冉?jīng)]有什么表情變化,心里舒了一口氣,鼻尖又傳來了一絲香味,熟悉又陌生,似乎什么時候聞過。對了,就是中午教溫羨冉做菜的時候問到的那股淡淡的清香,很好聞,也不知道所什么味道。帶著好奇的心理,江文忍不住頭偏著,輕輕的又吸了一下空氣。

  碰巧這畫面被轉(zhuǎn)過頭來的溫羨冉看到了,看到江文的表情又想到了今天噴了一點(diǎn)老媽的香水,臉色先是一紅,隨之又是惱羞成怒,銀牙輕咬嘴唇抬起腳對著旁邊的江文就是一下。

  江文:“嘶!哦!”

  江媽:“小文,怎么了,你表情好像很難受?。俊?p>  江文:“沒事,沒事,我就是吃的著急,燙到了,沒事的媽!”

  江媽:“那你自己慢點(diǎn)啊,不過吃個拍黃瓜為什么也會被燙?”

  溫羨冉聽到江媽說的話再看著旁邊的江文痛苦表情,趕緊低著頭默默吃著不說話。

  鐘麗萱:“小文吶,你出去這么些年,菜就會做這么多啊,都可以考慮考慮自己開家飯館了啊?!?p>  江文:“還好吧,多吃點(diǎn)苦,認(rèn)真點(diǎn),多問,有上進(jìn)心,學(xué)什么不都是快的嘛?,F(xiàn)在這餐飲也不好做啊,那些外賣便宜管飽,不健康是不健康,但是點(diǎn)的人多啊,私家菜沒有人脈和關(guān)系真的不好做?!?p>  鐘麗萱:“也是,不過我還是覺得吃飯什么的自己家里做就好,都是看得見的。但是小冉就喜歡點(diǎn)外賣,你說說,是外賣好吃還是江文做的好吃?!?p>  江文此時聽完也是耳朵往溫羨冉旁邊湊了湊,也想知道會說什么。

  溫羨冉對江文的小動作無語的斜了一眼。

  “我知道了啊,大不了少點(diǎn)外賣咯。好吃的話肯定所好吃啊,但是看起來復(fù)雜我又不會做,而且成本也很高吧,難道天天大魚大肉嗎?”

  江文:“不會啊,家常菜也挺簡單的,而且也不貴,菜都是自己買的,調(diào)料都是看得見的?!?p>  江媽:“多大點(diǎn)事啊,小冉啊,有空的的話,來阿姨家蹭飯,打點(diǎn)電話就成,不就是多雙筷子的事情嘛,你說是不是,老頭子!”

  江爸此時正在慢慢的品嘗著,對外界似乎無動于衷,突然被點(diǎn)名,也是嚇了一嚇。

  “對,對,沒錯,江文你媽說的都是對的,你照做就好了?!?p>  江文此時很是尷尬,只能喝了一口果汁當(dāng)做沒聽到的樣子。

  鐘麗萱:“江文啊,你這青椒牛肉吃起來感覺真的特別嫩啊,真的很好吃?!?p>  溫羨冉:“是啊是啊,比外賣的那個好太多了,又咸又柴還特別多油,你這怎么做到啊?”

  江文:“很簡單啊,早上買回來,切片稍微沖洗一下血水,再把水瀝干,放點(diǎn)黑胡椒味精耗油入味,再放點(diǎn)生粉和食用油放冰箱冷藏。做的時候用冷油滑牛肉至熟,一定要用加一點(diǎn)洋蔥,這樣牛肉會更好吃,最好不要放鹽,耗油來一點(diǎn)就好了,味精都不要放了,黑胡椒加一點(diǎn)點(diǎn)出鍋就可以了。你說的外賣,他要么炒好了放那邊,然后有人點(diǎn)在加熱一下,要不然就算現(xiàn)炒油過完都沒瀝干,送過來的路上菜都涼了,口感肯定所差的?!?p>  溫羨冉:“這樣子啊,看起來很簡單的樣子啊,那我有空來找你學(xué)??!”

  鐘麗萱:“哦,你要學(xué)做菜啊,那樣也不錯,趕緊改掉你這天天點(diǎn)外賣的習(xí)慣?!?p>  溫羨冉:“我知道了啦,還不是圖方便??墒俏椰F(xiàn)在吃了江文做的菜,真沒想到自己在家也可以做出那么多花樣,那么好吃。江文啊,你這蝦怎么做的啊,這蒜末吃起來還甜甜的,一點(diǎn)辣味都沒有?!?p>  江文看著溫羨冉嘴里嚼著牛肉還沒咽下去,又拿起蒜蓉蝦砸吧砸吧起來,莫名覺得有些可愛。

  “這蝦呢,要先把它放冰箱凍死,然后從尾部用刀切到蝦頭的位置停下,順便去下蝦線,整齊擺好,蒜頭切碎,熱鍋下油,油溫差不多下蒜末,熬到水分沒了,然后在下一點(diǎn)切碎的辣椒末,淋在擺好的蝦上面。放到鍋上面蒸,上汽八分鐘,出鍋澆上一點(diǎn)自己調(diào)的蒸魚醬油?!?p>  溫羨冉:“這么復(fù)雜啊,聽起來就難,那我以后還是來你這蹭飯吧?!?p>  鐘麗萱:“小冉,沒羞沒躁的,你臉皮這么厚蹭飯吃,人家江文還不答應(yīng)呢!”

  江媽:“沒事沒事,多大點(diǎn)事啊。小冉啊,你只要想來吃飯,阿姨馬上讓小文下廚,你想吃什么,我就讓他做什么,是不是小文!”

  江文:“啊,哦,可以啊,反正做菜這種事情很簡單的嘛?!?p>  溫羨冉:“那個那個,這是什么啊,怎么做的???”

  江文看著像個孩子似得溫羨冉,看著眼前的菜像是發(fā)現(xiàn)新大陸一般。

  江文:“這個呢,是水電魚,它的肉質(zhì)非常嫩,一般的話都是像我這樣椒鹽,用椒鹽和白酒腌制一下,然后裹上干的生粉,油溫高一點(diǎn)炸到金黃色。再撒上一些蔥花就好了?!?p>  溫羨冉:“嗯嗯,這魚真的好嫩啊,外面粉炸的脆脆的,里面魚肉又入口即化,我現(xiàn)在真的感覺好幸福哦?!?p>  江文:“你們吃的開心就好,我學(xué)做菜其實就是也想做出來,大家可以吃的開心,以及對我廚藝的肯定吧?!?p>  江爸:“那你到時候過年可得再露幾手,回老家的時候也讓你奶奶他們吃下你做的菜!”

  江文:“這都不是事爸,我這么多年可不是白學(xué)的,川菜閩菜粵菜湘菜,雖然說達(dá)不到大師級別,但是每個菜系里面我都算有特色菜了?!?p>  溫羨冉:“哇,這么厲害啊,那我想要吃什么你真的都會做啊?”

  江文:“沒那么厲害,不過就算我不會的,我學(xué)起來也是很快的,放心!”

  不斷的吃喝聊天,終于差不多結(jié)束了,江文直接麻利的收拾起了桌碗。

  鐘麗萱:“江文,阿姨陪你一起收拾吧,這么多東西!”

  江媽:“沒事,他一個人就好了,你是客人,做什么事情呢?來來來,看會電視,等下咱們幾個打會麻將,我們可有些日子沒打麻將了啊?!?p>  鐘麗萱:“行啊,反正今天真么高興,陪你打兩圈,小冉她打麻將也很利索呢!”

  江媽:“哦,那我叫老頭子拿麻將去?!?p>  江文在廚房洗著碗,聽著門外的嬉笑吵鬧聲,內(nèi)心似乎泛起一下莫名的東西。

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