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大唐田舍郎

第十四章 養(yǎng)豬三字經(jīng)

大唐田舍郎 黑虎村民 2059 2019-03-23 10:00:00

  趙一辰家中,炕上放著一張矮幾,依依坐在旁邊。看了看哥哥還沒進(jìn)來,在一個(gè)熱氣騰騰的大碗里徒手抓起一塊新奇的吃食,趕緊塞到嘴里。

  好燙,舌頭好疼,但是依依就是不舍得吐出食物。待不是那么燙了,小姑娘試著咀嚼。小姑娘眼睛睜圓,變得亮了起來,接著趕緊咀嚼下咽,眼睛恢復(fù)了以往的小月牙。

  小姑娘有些迷茫,這是什么東西,為什么這么好吃。眼睛盯著門口,手不自覺的伸向碗邊。

  “依依,來了,可以開飯了?!贝藭r(shí)趙一辰的聲音在門外響起,依依趕緊收回不受控制的手。

  趙一辰拿著一碟醋,從外面進(jìn)來??匆娨槐菊?jīng)的依依坐在炕上,沒有盯著餃子流口水,而是笑嘻嘻的看著自己。

  心下甚是欣慰!

  把醋放在小幾上,脫了鞋襪,趙一辰美美的盤腿坐在熱炕上。

  老早永斌媳婦老早幫忙把炕給燒著了,屋子里也沒有像以前那么冷了??粗约乙酪佬∧樇t撲撲的,坐立不安,想必是熱的。

  趙一辰特意用剛分的豬肉做了一頓豬肉蘿卜餃子,俗話說‘好吃不過餃子’,看著依依拿著勺子一只又一只的狼吞虎咽,這句話果然沒說錯(cuò)。

  相傳張仲景總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的“祛寒嬌耳湯”,是把羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。

  人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。

  張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做過年的食物,并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

  如今,趙家兄妹耳朵沒有凍爛,但是坐在這熱氣騰騰的炕上吃餃子,更是一番享受。

  待依依吃了十五只水餃后,趙一辰看著碗里的餃子不多后。趕緊制止了小姑娘,再不能吃了,再吃自己沒得吃了。不,是吃多了傷食,小孩子腸胃脆弱,不能吃撐。當(dāng)然,自己就完全沒問題了,十四歲的年紀(jì),正是能吃的時(shí)候。

  在依依氣鼓鼓的眼神下,趙一辰夾起最后一只餃子。美美滴咬了一口,湯汁鮮美,面皮勁道,看來手藝大是提升??!

  看著依依鼓鼓的眼神,想必也是認(rèn)同的吧?

  第二天一大早,趙永斌帶著六七十族人,趕著牛車,拉著板車去烏蘭縣城買糧食。

  栓子站在村頭,深情的看著自家養(yǎng)的那頭牛套著的板車,消失在遠(yuǎn)方。像一個(gè)深情告別的戀人,難舍難分。

  不提去買糧食的永斌,村里剩下的族人,都在熱火朝天的和泥盤炕。

  自從讓永斌婆姨燒了幾次炕之后,火炕的神奇被村里傳成了神話。

  三房的谷子和永棟,四房的中河、毛蛋這些人在村子里受到了熱捧。畢竟除了族長(zhǎng)和永斌就這幾人會(huì)盤炕,永斌那可是專門為族長(zhǎng)做事情的,哪有時(shí)間給他們盤炕。

  不找這四人,難道讓族長(zhǎng)來盤。就算不給全族人打死,死后肯定也是要下地獄的!族長(zhǎng)那可是天上的星宿下凡,大慈大悲,生來就是享清福的。

  我們的族長(zhǎng)這會(huì)在做什么?

  原來兄妹倆坐在炕上,放著一個(gè)小幾,幾上盡是筆墨紙硯。

  “依依來跟著哥哥念?!笨戳艘谎垡酪澜又溃骸叭酥?,性本善?!?p>  “人子初,森本散?!?p>  “人之初,性本善!”趙一辰一遍又一遍的糾正著依依的發(fā)音。

  本來看著族人大火朝天的干活,趙一辰也是熱情滿滿的準(zhǔn)備和大伙一起干。

  可是,他發(fā)現(xiàn),他居然被孤立,被針對(duì)了。

  大伙干活,你看著行,指揮也行。你說那沒做好,一群族人馬上改,就是不能讓族長(zhǎng)親自干活。

  按照他們的說法,自己這個(gè)族長(zhǎng)是大善人。大伙都是在自己家早晚三炷香的朝拜,哪能讓自己干活。

  趙一辰覺得自己有點(diǎn)頭皮發(fā)麻,想到一群人早晚上香拜自己,瘆得慌!

  在一番義正言辭的呵斥下,族人保障不再給他上香后。趙一辰帶著依依跑路了,宅在家里給依依開蒙。

  趙一辰是真的怕了,這個(gè)時(shí)代的人喜歡立生祠,早晚祭拜,拜的人多了,自然也就成神了。

  給依依開蒙自然首選《三字經(jīng)》,雖然他只記得‘人之初,性本善。性相近,習(xí)相遠(yuǎn)?!@么兩句。

  但是,他想以他的聰明才智,必定可以推導(dǎo)出后面的內(nèi)容。

  族人不都說他是天上的星宿嗎,以黑虎村淳樸的民風(fēng)想必不會(huì)騙人吧!

  這一會(huì)工夫,趙一辰在紙上寫道:

  “吃飽飯,在農(nóng)桑;吃好飯,多養(yǎng)豬。

  土肥水,是根本,勤拾掇,莫延誤。

  春與夏,多松土;把氣透,把草除。

  深翻耕,土壤疏;深施肥,土壤熟。

  精選種,強(qiáng)株苗;勤培土,不可嬉。

  五谷足,好養(yǎng)豬,建豬圈,遠(yuǎn)住宅。

  養(yǎng)好豬,并不難,空氣好,陽光照。

  飼料方,要配搭,一定時(shí),二定量。

  夏喂涼,冬喂溫,先給稀,后給干。

  先粗食,后精料,青飼料,營(yíng)養(yǎng)高。

  食槽內(nèi),不剩食,豬欄內(nèi),講衛(wèi)生。

  豬舍內(nèi),要干燥,將窩內(nèi),放墊草。

  勤出糞,勤墊土,豬肥壯,肉鮮美。

  種好地,求溫飽,勤養(yǎng)豬,奔小康

  黑虎村,靠大家,豐倉室,壯體魄?!?p>  看著紙上自己寫的東西,趙一辰想像著可愛的依依大聲朗讀的樣子,趕緊搖了搖頭。

  看來都是騙人的,都說他是文曲星下凡,可看看手里寫的這玩意。

  趙一辰有些不信,一切都是套路,來自一千多年以前的農(nóng)村!這個(gè)世界到處都是滿滿的惡意,后人誠(chéng)不我欺??!

  不過,這東西作為族里來年的發(fā)展綱要還是不錯(cuò)的。雖然給小孩子啟蒙有點(diǎn)怪怪的,但是給大姑娘、小媳婦還有永斌、栓子這些糙漢子們學(xué)習(xí)還是可以了,很有必要。

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