雖然自來(lái)水管這個(gè)設(shè)施是很不錯(cuò)，他們一開始也想過(guò)可以找張家把他家的這個(gè)配方給買下來(lái)，自己來(lái)做。
不過(guò)買賣都是講究你情我愿的事情，既然你不愿意賣給我，而且你也沒(méi)有打算自己一家獨(dú)大，沒(méi)有妨礙到我的利益，那我就沒(méi)有這個(gè)閑功夫來(lái)管你了。
雖然這是一個(gè)大餅，不過(guò)對(duì)于他們這種富戶來(lái)說(shuō)像這樣的大餅自然多的是，再說(shuō)你一個(gè)大餅都被四個(gè)人給分掉了，我就更加看不上眼了。
這樣一來(lái)大家對(duì)張家的關(guān)注度一下就降低了很多。
這四個(gè)人中其的一人便是衛(wèi)元，衛(wèi)元負(fù)責(zé)所有達(dá)官貴人的家還有那些南川城里面大酒樓的自來(lái)水管安裝的事宜，其他三人就負(fù)責(zé)南川城的一般人家的安裝。
當(dāng)然在外人看來(lái)這是他們四人競(jìng)爭(zhēng)后的結(jié)果。
另外三人都是從當(dāng)初給張記酒樓來(lái)安裝自來(lái)水管的關(guān)鍵處的簽了保密文書的人里面挑選的，他們現(xiàn)在歸衛(wèi)元直接管理。
對(duì)外他們都是恨不得咬死對(duì)方的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
四人中除了衛(wèi)元外，其他三人分別安裝不同檔次的自來(lái)水管：
錢稍微多一點(diǎn)的人家就選擇豪華版的趙記來(lái)安裝，一套下來(lái)需要40兩銀子，這一套包括一個(gè)一個(gè)茅房、一個(gè)浴室、還有管道的安裝、以及兩個(gè)大水缸，一個(gè)鍋爐。
如果是需要多個(gè)茅房與浴室的就得按照個(gè)數(shù)來(lái)加錢了。
家境一般的就選擇周記來(lái)安裝，20兩銀子一套，與40兩的功能都是一樣的，只是在材料的用料上的講究，以及外觀上看起來(lái)沒(méi)有40兩一套的那么豪華。
家境再一般一點(diǎn)的就選擇李記安裝，一套5兩銀子，李記只提供主要的安裝零件，而其他的像是水缸、鍋爐這些是需要主人家自己提供的。
出乎張宴洋意料的是，南川城的人對(duì)自來(lái)水管的接受度盡然如此的這么高。
四家店開業(yè)沒(méi)幾天，收到的預(yù)定數(shù)就爆滿了。
對(duì)于南川城酒樓的那些老板來(lái)說(shuō)，這種別人家的酒樓有的，而他們自家酒樓沒(méi)有的，那將是等著被搶生意吧！
君不見張記酒樓自從來(lái)安裝了自來(lái)水管之后，店內(nèi)天天爆滿嗎？
還有那些富戶人家們，也是在瘋狂的爭(zhēng)搶著衛(wèi)記給他們安裝。
在衛(wèi)元他們忙得熱火朝天的時(shí)候，張宴洋也沒(méi)有閑著，重生這么久了她發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)代竟然沒(méi)有豆腐，還有其他大豆的相關(guān)制品基本上也都沒(méi)有，不過(guò)大豆倒是不少。
張宴洋又想要搞點(diǎn)事情來(lái)做。
豆腐的制作過(guò)程倒也不難。
每人每一周最好至少要吃二兩左右的大豆及其制品。
但是她來(lái)到這里短短幾個(gè)月的時(shí)間，已經(jīng)把大豆變花樣做了，實(shí)在是有點(diǎn)吃膩了，她想要做點(diǎn)大豆制品來(lái)?yè)Q換口味。
這豆腐在上輩子那里分為兩種：南豆腐（鹵水豆腐）、北豆腐（石膏豆腐）。
這兩種豆腐的制作工藝的主要區(qū)別就是，用來(lái)凝固蛋白質(zhì)的物質(zhì)不同，南豆腐用的是鹵水，而北豆腐用的是石膏。
張宴洋目前打算做南豆腐也就是鹵水豆腐，這里說(shuō)的鹵水并不是平時(shí)我們做鹵味時(shí)用的鹵水，而是制鹽的時(shí)候廢棄剩下的濃度比較大的殘液，這才是用來(lái)做豆腐的鹵水，這些殘液里面含有大量的礦物質(zhì)鹽類，能過(guò)使蛋白質(zhì)凝聚沉淀，大豆里面就含有豐富的蛋白質(zhì)。
南川是臨海城市，這里有很多制鹽的地方，說(shuō)不定還能不要錢就可以給弄回來(lái)一大堆呢。
鹵水的問(wèn)題有辦法解決了，還有一個(gè)小問(wèn)題就是做豆腐的其中一個(gè)工藝流程需要把黃豆打成漿。
倒是可以用石磨來(lái)磨，不過(guò)對(duì)于張宴洋來(lái)說(shuō)這絕對(duì)算得上是一個(gè)重體力活。
她打算模仿現(xiàn)代的打漿機(jī)改造一個(gè)不需要電的手動(dòng)打漿機(jī)。
打漿機(jī)的外殼就選用鐵，內(nèi)里的旋轉(zhuǎn)刀片也是用鐵的，然后需要在打漿機(jī)下面連接一個(gè)省力裝置。
這個(gè)省力裝置她是模仿上輩子八九十年代時(shí)的人們用的那種專門給糧食去雜質(zhì)的風(fēng)車機(jī)。
就是用手轉(zhuǎn)動(dòng)一圈風(fēng)機(jī)把柄，里面的吹風(fēng)片就已經(jīng)轉(zhuǎn)動(dòng)好幾圈了，把這個(gè)裝置的縮小版用在打漿機(jī)上面，可以省一大部分力氣了。
當(dāng)然畫圖紙這么精細(xì)的活，她是干不了的，這次干脆連草稿都不畫了，反正大哥也看不懂，到時(shí)候直接口述給他讓他畫就行了。
這會(huì)還是下午，大哥在酒樓里面，張宴洋現(xiàn)在有點(diǎn)想一出是一出，想好了就想要馬上做，不做的話就總感覺心里癢癢的。
等不了大哥晚上回家，干脆帶著小家伙去酒樓找大哥，反正這會(huì)他應(yīng)該也不忙。
小家伙這會(huì)還在隔壁王大娘家里玩，她站在自家院子里喊了小家伙和好幾聲，結(jié)果這小屁孩壓根兒不搭理她。
張宴洋剛剛還聽到小家伙哈哈大笑的聲音吶！
肯定在院子里面玩，張宴洋沒(méi)法只有去王大娘家里去叫他，平時(shí)小家伙與他的小伙伴果果都是一會(huì)在果果家玩，一會(huì)又跑到自家來(lái)了。
要是她不給小家伙打一個(gè)招呼就走了，她擔(dān)心到時(shí)候小家伙回家的時(shí)候看到門關(guān)了會(huì)哭的。
結(jié)果等張宴洋到王大娘家的時(shí)候發(fā)現(xiàn)她家里今天來(lái)了一個(gè)小客人，一個(gè)頭上梳著小揪揪的小姑娘，看起來(lái)應(yīng)該跟林果一般大。
今天張宴豐與果果沒(méi)有在泥土里面挖蚯蚓了，正在禍害王大娘家最近才開的百合花，那花是張宴洋送的給王大娘的。
張宴洋覺得院子里面除了種菜，養(yǎng)一點(diǎn)花花草草也是不錯(cuò)的，五顏六色的，看起來(lái)也會(huì)讓人心情變好的。
現(xiàn)在她看著王大娘家的那幾盆百合花，開了的百合花朵都被拔光了。
頭上梳著小揪揪的小姑娘這會(huì)兒雙手被塞滿了百合花朵，兩個(gè)小家伙正在禍害還沒(méi)有開的花苞。
張宴豐小朋友摘了一個(gè)花苞，本來(lái)是打算遞給小姑娘的，猶豫了一小會(huì)還是沒(méi)有遞給她，又對(duì)小姑娘說(shuō)道：“心心姐姐，這個(gè)花花還沒(méi)有開出來(lái)，我等一下回我家再去給你摘，我阿姐在院子里種了很多漂亮的花花哦?！?p> 張宴豐現(xiàn)在說(shuō)話已經(jīng)越來(lái)越流利了，只要不是很難很長(zhǎng)的句子，他都可以一口氣說(shuō)完。