第33章瓊音閣(6)
這道三色紅棗圓子是未央從母親留下的食譜上學(xué)來的,只因做一回實在是有些復(fù)雜,所以未央才只在過年的時候做一次,現(xiàn)在離著過年還有一段時間,為了答謝姨娘,未央破例了一次。
取來江米,梁米,黍米各少許,大約每樣只要半陶碗也就夠了。分別用石臼舂的碎碎的,過籮至少兩遍,只留下細細的粉,分別放好。這個時候鍋里就要燒水了,下入曬干的紅棗,要選用那種果大肉厚的棗子,在沸水里煮過了之后,去掉皮核只留下棗肉。江米和黍米加入沸水,揉成白色和黃色的面團,梁米加入事先準備好的艾葉汁就會揉成翠綠色的面團,再把三種顏色的面團分別搓成三種顏色的小團子。接下來就是熬棗子,灶膛里的火不能太旺,不然棗子會糊掉,但是如果火小了又逼不出棗子自身的甜味。這棗子要熬一個時辰,等到煮熟了,熬稠了,晾涼,再當做餡料釀在小圓子里,最后把圓子用沸水煮熟,才算是得了。
主仆二人圍著鍋臺又忙活到了半夜,這才終于做好了,閔兒累壞了,挨著枕頭便睡了過去,未央也極是困倦,挨著閔兒,和衣而臥,不多時便睡著了。再睜眼的時候,天已經(jīng)蒙蒙亮了。
未央沒有驚動閔兒,自己悄悄起身,梳洗打扮之后來到了小膳房。昨天做好的紅棗圓子再溫一下,用蓋碗盛了,放到食盒里。扶柳姐姐那邊送兩碗,姨娘那邊送一碗,師伯留一碗,閔兒再留一碗,剛好。
小院里這個時候極冷,昨日下了雪,院子里的路也變得更滑腳難走了。不過也有好處,這一夜過后,靈芝梅花酪便做成了。未央把陶碗里的梅花汁水凍成的冰搗的碎碎的,細細的鋪在江米酪上,仍舊是分成五碗,全都仔細的裝入了食盒里。
這個時候閔兒也起了,未央便交代她給師伯送吃食,然后自己拎著兩個食盒往前面去了。
塔樓里一般都是歌舞升平到深夜,這個時候也還沒有動靜,經(jīng)過膳房的時候,未央遇見了一位年邁的嬤嬤。
“素小姐?!眿邒呔谷缓暗某鑫囱氲姆Q呼,還行了禮,“老身姓祝,是三娘差遣過來照顧小姐的,未曾想小姐起的這樣早,老身正要去給小姐送早膳的?!?p> “祝嬤嬤好,有勞您了,昨個兒夜里我做了點兒點心,正要給姨娘和扶柳姐姐送去,可我不熟識路,辛苦嬤嬤帶路了。”未央恭敬的說。
“哎喲喲,小姐太客氣了,折煞老身了。天寒地凍的,小姐還是回去屋里暖和著,讓老身替小姐送吧?!弊邒哒f道。未央本來想要推辭,奈何祝嬤嬤已經(jīng)伸手過來接過了食盒,又把裝著早膳的食盒放在了未央的腳邊。未央不好再推辭,便細細的囑咐了祝嬤嬤幾句,才讓祝嬤嬤朝著前面去了。雪天路滑,未央放心不下,湊巧這個時候閔兒穿戴整齊正要出門往師伯那邊去,未央便讓她送著祝嬤嬤到前院,自己則一直站在雪地里目送著兩個人走到了拐角,再也看不見身影了,才轉(zhuǎn)身回了青松苑。
祝嬤嬤來到前院,先去了閆三娘的房里,閆三娘向來起的早,這時候應(yīng)該不算打擾,送過了閆三娘那屋的,才折回了二樓,去了扶柳屋里。湊巧扶柳這幾日起的也早,加上最近楚王府的大管家也沒有過來留宿,所以錦鳶也在扶柳的屋里,祝嬤嬤敲了門,里面邊有人應(yīng)了。
“是誰?這樣早?”是扶柳的聲音。
“扶柳姑娘,是我,后院的素小姐打發(fā)我來送東西?!?p> “祝嬤嬤啊,快進來吧?!狈隽f道。
祝嬤嬤走到屋里,把兩個食盒放在桌上,又看見錦鳶歪在一旁,依著窗框發(fā)著呆,也不理人?!板\鳶姑娘也在啊,真是巧了?!弊邒哒f著把食盒里的吃食拿了出來,“素小姐昨天夜里做的點心,讓我給二位姑娘送來。這碗靈芝梅花酪,對滋養(yǎng)身子大有益處,素小姐說知道二位姑娘受過凍,說吃這個能調(diào)理好些,以后得了空就給姑娘們做了送來。這碗三色紅棗圓子,也是小姐閑時做的,讓姑娘們嘗嘗,別嫌棄手藝。素小姐還特意囑咐了,因為靈芝梅花酪是冷食,先食不利于腸胃,讓兩位小姐還是先吃了這溫熱的紅棗圓子?!弊邒吣托牡慕忉尩?。
“喲,好精致的吃食,錦鳶就愛吃甜的,真是讓小姐費心了。祝嬤嬤回頭幫我告訴小姐,得空了我就過去謝她?!狈隽f道,一邊的錦鳶只是悶哼了一聲,也算是知會了。
祝嬤嬤點點頭,便退了出去,屋里只剩下錦鳶和扶柳兩個人。
“你看,我都說了吧,素小姐是個好人,昨天我隨口說了一句,人家就這樣費了心,往后見了人家,千萬別擺臉色了,沒得讓我和三娘難做?!狈隽鴮捨康?。
“姐姐知道,我不是看不上她這個人。”錦鳶冷言道。
“那你是怎么了?昨日那副樣子。”扶柳問道。
“我是嫌棄這命!同樣是沒爹娘的,人家憑什么走到哪里都像個小姐,而我們,就只是下賤的命?!卞\鳶委屈的說。
“我知道你不滿意和楚王府大管家的事兒,當時我和三娘都原以為你不會答應(yīng)的,這事兒我從來沒問你,你當時到底怎么想的?”扶柳不解的問。
“因為我需要錢!”錦鳶咬著牙說,“咱們這樣的人,總是沒法嫁到什么好人家去了,像我這樣的外宅,也不過是一時的光鮮,人家說踢開便踢開,朝不保夕的。新來的姑娘一茬接著一茬,我們總有人老珠黃的那一天。男人都是靠不住的,我不想咱們老了,也像爹娘一樣,過那樣的苦日子。當年如果咱們有錢,小妹就不會……就不會……”錦鳶兩眼含淚,雙手緊緊的攥著衣袖。
扶柳走過去抱住錦鳶,“這些話,你該早與我說的。”扶柳輕撫著錦鳶的背,安慰道,一邊把紅棗圓子遞了過去。
錦鳶猶豫了一下,嘗了一口,棗子餡兒很甜,似乎真的甜到了心窩里,就能解一點苦。