首頁(yè) 歷史

懶農(nóng)

第三章 清蒸魚(yú)

懶農(nóng) 落木大叔 2375 2018-12-19 09:34:25

  又到了分魚(yú)的時(shí)候了,葉茗數(shù)了數(shù)共十三個(gè)小孩,葉茗先是從魚(yú)籠中挑了三條最肥最大的魚(yú)讓大春拿著,好東西肯定是自己先拿啦。

  然后就是一條一條的分給他們,每個(gè)小孩都拿到了八條魚(yú)。

  分到魚(yú)的孩子就歡快的跳了起來(lái),紛紛相互交流誰(shuí)的魚(yú)大。還剩半籠魚(yú)葉茗分給了圍觀的村民,這些村民都圍著看了很久了,不分點(diǎn)以后說(shuō)不定會(huì)在背后說(shuō)事。

  村民都多多少少拿到了魚(yú),也都?xì)g喜的拿著魚(yú)回去做飯了。

  這下皆大歡喜,不管是小孩還是村民,小孩見(jiàn)葉茗拿得都比他們少,而且兩個(gè)人才拿三條,都覺(jué)得自己掙了。

  村民覺(jué)得占了便宜,也都樂(lè)呵呵的,其實(shí)人都有占便宜的心思,比如去買菜覺(jué)得砍了幾毛錢的價(jià)就會(huì)開(kāi)心一陣子。

  唯獨(dú)大春就一副苦瓜臉,看著自己手中只有三條魚(yú),別的孩子都有八條心里就不平衡。

  葉茗見(jiàn)了,一巴掌拍在大春頭上

  “走啦,回去做飯吃”。

  葉茗也不解釋,自己拿的這三條魚(yú)是最大的,肉多鮮美,而孩子的那些都是巴掌大,除去魚(yú)頭肉八條魚(yú)加起來(lái)可能還沒(méi)這三條魚(yú)肉多,小魚(yú)還多刺,吃起來(lái)口感不好。

  到了家,下米做飯,用兩條魚(yú)做魚(yú)湯,一條魚(yú)清蒸。這個(gè)世界還沒(méi)有炒菜這種做法,也沒(méi)有炒菜用的鍋。后世史書(shū)中記載炒菜這個(gè)做法是在宋朝才開(kāi)始普及流行開(kāi)來(lái)的。主要還是工業(yè)的發(fā)展進(jìn)步,炒菜用的鍋才做得出來(lái)。

  調(diào)味料也少得可憐,只有鹽、梅、酒、花椒、糖、醬、醋。

  醬”是“醢”和“醯”的總稱,醢,指用魚(yú)、肉等制成的醬;醯,指帶酸味的醬或醬汁,用以調(diào)味。

  糖指的是蔗糖。

  調(diào)味品只是貴族才著享受得到,一些香料比黃金還要貴,聯(lián)想一下大航海時(shí)代,英國(guó)人從海島上采集香料,從華夏換取大量的茶葉和白銀。比如胡椒,一斤胡椒一兩銀子。

  說(shuō)到銀子就得說(shuō)下兌換比例,1兩黃金=1兩白銀=1000文錢=1貫(吊)錢

  各個(gè)時(shí)期的一兩銀子價(jià)值不同,各有區(qū)別。

  清朝中晚期一兩銀子價(jià)值人民幣150—220元左右;

  明朝中期價(jià)值人民幣600—800元

  北宋朝中期600元—1300元(或1000—1800元)

  盛唐時(shí)期2000—4000元

  唐朝九品官月俸5石米=唐朝時(shí),初級(jí)公務(wù)員月薪1000元,清朝六品官員年俸45兩白銀=清朝的局級(jí)干部,年薪9千元。乾隆初年,捐一個(gè)道臺(tái)需一萬(wàn)三千一百二十兩銀子=花270萬(wàn)就可以買個(gè)廳級(jí)干部當(dāng)當(dāng),明碼標(biāo)價(jià)。

  如今葉茗處于這大“京”朝,如果按人們生活水平的話應(yīng)該唐朝初期,但是這又是個(gè)奇怪的王朝,因?yàn)檫@個(gè)王朝一千年來(lái)都處于戰(zhàn)亂的狀態(tài),大京朝可以分為五個(gè)大區(qū),東南西北中。這幾百年來(lái),就打個(gè)不停,東的打西的,南的打北的,打來(lái)打去,但是卻都聽(tīng)令于都城,大京王朝。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是大京王室內(nèi)部的戰(zhàn)爭(zhēng)。

  大京朝如今一兩銀子能買兩百斤大米,現(xiàn)代大米是三塊錢一斤,也就相當(dāng)于六百人民幣,呃,好像不能這樣算,以現(xiàn)代的糧食生產(chǎn)來(lái)看,古代的糧食要貴得多,應(yīng)該相當(dāng)于兩三千人民幣

  大京朝米價(jià)是五文錢一斤,而鹽價(jià)呢?五百文一斤!足足高出了一百倍,人們連鹽這種調(diào)味品都快用不起了,其他調(diào)味品就更不用說(shuō)了。

  很快魚(yú)湯就做好了,清蒸魚(yú)也熟了,再加點(diǎn)飯,葉茗吃上了來(lái)到這個(gè)世界早好的一頓飯。

  當(dāng)然,大部分都是大春吃完的,吃完飯后就得洗碗洗鍋。葉茗看著這一堆的東西暗暗想到,一定要請(qǐng)幾個(gè)丫環(huán)來(lái)照顧自己,自己可是讀書(shū)人,還算是個(gè)地主,怎么可能什么事都自己干。好不容易來(lái)到了個(gè)好時(shí)代,自己怎么也要當(dāng)一下特權(quán)階級(jí)。

  回到書(shū)房,現(xiàn)在是秋天,六點(diǎn)天就黑了。點(diǎn)起了油燈,這時(shí)候的油都是動(dòng)物油,燒起來(lái)有股味道,很難聞,但是油燈便宜,只要換燈芯就可以了。古代蠟燭可貴了,普通人還是點(diǎn)油燈吧。

  沒(méi)有手機(jī),沒(méi)有電視,其實(shí)對(duì)于適應(yīng)了高科技的人來(lái)說(shuō)是非常不適應(yīng)的。這時(shí)的人也沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng),只能早點(diǎn)睡覺(jué),唯一算是娛樂(lè)的應(yīng)該就是造娃吧。也有的人會(huì)聚在一起說(shuō)三長(zhǎng)兩短的,葉茗今天帶小孩子捉魚(yú)這事也應(yīng)該是她們口中的熱門話題。

  他們?cè)缭缇退X(jué),然后第二天一早雞鳴就起床。注意,雞鳴其實(shí)并不是在五六點(diǎn),這是雞的一種生理現(xiàn)象,有時(shí)兩三點(diǎn)雞就開(kāi)始叫。吃過(guò)早飯后就出去干活,到天黑才回去吃晚飯。古代人都是一天吃兩頓飯,一天吃三頓飯只是近代才有的。

  回到書(shū)房隨手拿起書(shū)看了起來(lái),看了一會(huì)葉茗就扔到一邊了“什么鬼東西,怎么都是子曰之類的”。

  葉茗本來(lái)就不是什么成績(jī)好的人,這些文言文也只能看懂個(gè)大概。

  葉茗的前身是個(gè)讀書(shū)人,所以書(shū)房里都是這些書(shū),而且還不少,本來(lái)靠著收糧食就可以讓這兩兄弟過(guò)得很好的了,但就是因?yàn)槿~茗要買書(shū)所以花費(fèi)了很多的錢,才讓兩兄弟過(guò)得困難,大春也知道哥要讀書(shū),所以也從沒(méi)吵過(guò)。但是,葉茗前身卻因?yàn)闆](méi)考中秀才,在收到落榜消息時(shí),一時(shí)氣極攻心去世了,這才讓現(xiàn)在的葉茗有了機(jī)會(huì)。

  說(shuō)實(shí)話,葉茗能理解前身的心情,在十幾歲的年齡里先后經(jīng)歷了這么多的不幸,把最后的希望壓在了科舉上面,結(jié)果最后一絲希望也破滅了。

  摸著書(shū)皮,葉茗自言自語(yǔ)道“放心吧,以后的事我來(lái)幫你完成。”

  看著一架子的書(shū),葉茗眼里放光“都是錢呀!”。

  第二天一早,陽(yáng)光從窗口照了進(jìn)來(lái),曬在葉茗身上,看了看太陽(yáng)的角度,應(yīng)該八點(diǎn)多了吧。

  葉茗出到大廳,鍋里大春已經(jīng)做好了早飯,又是白飯加咸菜。

  葉茗吃了兩口又放下了筷子,看來(lái)是昨天吃得太好了,嘴開(kāi)始挑食了。

  聽(tīng)到外面不遠(yuǎn)處有非常大的吵聲,很熱鬧似的。于是葉茗走了出去,看到河邊非常多的人在那,有大人,有小孩。

  走過(guò)去一看,原來(lái)是村民們正學(xué)著葉茗昨天那樣正在捕魚(yú),葉茗還發(fā)現(xiàn)了許多個(gè)都是昨天一起捕魚(yú)的小孩,還有幾個(gè)圍觀的大人。

  葉茗看了看,不禁搖了搖頭,一條河里能有多少魚(yú),而且這里有四十多個(gè)人都參與進(jìn)來(lái),幾乎大半個(gè)村子的人口了,最后分的時(shí)候能有多少.

  用眼睛在人群中掃了一眼,看著大春正一個(gè)人悶悶不樂(lè)的蹲在坡上??磥?lái)是因?yàn)閯e人捉魚(yú)不帶他,又或者是因?yàn)閯e人偷了哥哥的捕魚(yú)方法。

  葉茗走了過(guò)去,在大春旁邊坐下,對(duì)于這個(gè)便宜弟弟,葉茗還是很喜歡的,葉茗的前身在家一心讀書(shū),家里大大小小的活都是大春在干的,好的東西大春都會(huì)讓給哥哥,哥哥把家里的錢都拿去買書(shū),買筆,大春也沒(méi)見(jiàn)得有什么不滿。

  唉,不知如果他知道他哥哥因?yàn)槁浒穸懒?,心里?huì)有多難受。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南