開(kāi)業(yè)當(dāng)天,時(shí)舒的員工們也都就位了,現(xiàn)在時(shí)舒有兩個(gè)點(diǎn),三食堂和學(xué)校南門,包括創(chuàng)始者三人在內(nèi)有10個(gè)人了,平均每人每周在時(shí)舒工作兩至三天的時(shí)間,對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)這個(gè)工作量還是可以接受的。
店鋪南北兩個(gè)門上方都掛好了蒙著紅布的招牌,門外都立著一對(duì)大花籃,飄著紅色的緞帶——都是花藝社的作品,花藝社最不缺的就是花和花籃。9點(diǎn)鐘,柳依依和俞蘭暉分別在南北門同時(shí)扯下紅布,露出了招牌上大大的“時(shí)舒”兩個(gè)字。
柳依依把初中同學(xué)安排在上午,高中同學(xué)安排在下午。本來(lái)說(shuō)好柳依依請(qǐng)客,但同學(xué)們都貼心的打了紅包。
索旖是一早就來(lái)了。忙著幫柳依依準(zhǔn)備食品和飲料,招呼已經(jīng)到了的同學(xué)。她看了看柳依依準(zhǔn)備的飲料基本都是不含糖的,皺著眉頭說(shuō):“你這也太健康了吧?”
柳依依謙虛的說(shuō):“這不是為了讓大家來(lái)體驗(yàn)我們的產(chǎn)品嘛。你有什么好的提議?”
索旖提出建議:“要不咱們弄點(diǎn)兒紅酒吧,今兒高興!借你的寶地,我也慶祝一下師大心理系升本成功!你放心,我買單!”
柳依依問(wèn):“那幼兒園你還去嗎?”
索旖回答:“那算教育實(shí)習(xí),已經(jīng)結(jié)束了。園長(zhǎng)說(shuō)等我畢業(yè)找工作的時(shí)候,隨時(shí)歡迎我回去,說(shuō)得我特有成就感。等到大四的時(shí)候,我就不用實(shí)習(xí)了,但是得補(bǔ)齊以前沒(méi)修的課?!?p> 柳依依問(wèn):“那你想以后還做幼兒園老師嗎?”
索旖說(shuō):“還沒(méi)有想好。但是我很喜歡幼兒園。很單純,很干凈。我先打個(gè)電話訂酒啊。”
索旖打了個(gè)電話,半個(gè)多小時(shí)以后,有人送了一箱紅酒和兩箱紅酒杯來(lái)。
柳依依呆住了,問(wèn):“為什么要那么多酒和酒杯?”
索旖也楞了一下:“呃,這個(gè)我也沒(méi)想到,我也是托人的??赡芩麤](méi)聽(tīng)清楚吧,沒(méi)事,先放你這里?!彼钢傅豕瘛?p> “當(dāng)然得藏起來(lái),太破壞時(shí)舒的風(fēng)格了?!绷酪揽嘈?。
不過(guò)酒多了并不影響聚會(huì)的熱鬧。柳依依準(zhǔn)備了很多宣傳單和優(yōu)惠券,向大家介紹時(shí)舒營(yíng)養(yǎng)配餐的特點(diǎn),果然是女生最感興趣,第一反應(yīng)就是:“真的不用節(jié)食嗎?真的可以減肥嗎?”
對(duì)此,柳依依已經(jīng)很有經(jīng)驗(yàn)了:“當(dāng)然不能無(wú)節(jié)制的吃,你可以掃碼加群,看看大家都是怎么吃的,運(yùn)動(dòng)量是多少,然后選擇合適自己的套餐?!比缓罅酪乐更c(diǎn)大家怎么選擇合適的套餐。初中同學(xué)來(lái)了二十多人,操作間的九個(gè)人操作都比較熟練,大家等餐的時(shí)間在可以接受的范圍之內(nèi)。
索旖打開(kāi)紅酒,倒進(jìn)酒杯里,分給大家,招呼大家一起舉杯:“各位同學(xué),我們今天能夠相聚在這里,要感謝柳班的熱情和付出!祝柳班生意興??!我干了,大家隨意!干杯!”
喝過(guò)一口,柳依依舉杯說(shuō):“謝謝大家來(lái)捧場(chǎng)!感謝大家的支持!干杯!”
然后,她又倒了一些酒,說(shuō):“今天的酒是索旖贊助的,我也借花獻(xiàn)佛,恭賀索旖升本成功!”大家紛紛舉杯應(yīng)和。
大家用了餐之后,柳依依還不忘征求意見(jiàn):“你的意見(jiàn)一旦被采納,我們會(huì)有優(yōu)惠券相贈(zèng)?!?p> 聚會(huì)之后,送走初中同學(xué),柳依依和大家一起收拾了場(chǎng)地,用過(guò)的餐具洗凈放到消毒柜里消毒,然后徐潔提出了可以改進(jìn)的地方,俞蘭暉帶人去補(bǔ)充菜品。
有了上午的經(jīng)驗(yàn),下午大家做起來(lái)感覺(jué)就順手一些了,知道哪個(gè)環(huán)節(jié)是最耗時(shí)間的,就先做好準(zhǔn)備。
下午柳依依的高中同學(xué)來(lái)之前,店里陸續(xù)來(lái)了幾個(gè)零散的客人。柳依依機(jī)敏的把靠北的一片劃為包場(chǎng)區(qū),讓客人在靠南的位置入坐。
祝奕和蘇晟拉著手來(lái)的時(shí)候,柳依依正在跟已經(jīng)到了的同學(xué)聊天。
蘇晟遞過(guò)一個(gè)紅包:“柳班,開(kāi)張大吉?!?p> “謝謝!你終于修得正果了?!绷酪澜舆^(guò)紅包調(diào)侃著。
“不,還不算,這只能叫剛剛到手。得娶進(jìn)門才能叫修得正果?!碧K晟“謙虛”的揚(yáng)了一下兩人握在一起的手,祝奕不好意思的拍了他一下。
“哎,對(duì)了,二位醫(yī)生是專業(yè)人士,給我的營(yíng)養(yǎng)配餐提個(gè)意見(jiàn)吧,一旦采用,有優(yōu)惠券相贈(zèng)。”
“我那點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)早就選擇性忘記了。我們?cè)趯W(xué)校吃飯根本顧不上營(yíng)養(yǎng)二字,總是匆匆忙忙的。你這里很不錯(cuò),我很喜歡你這里的布置,看著就溫馨,安靜?!弊^却蛄苛艘幌碌昀铮骸熬褪峭饷嫣珶崃耍晃以敢庾谕饷妗D愕幕ê蜁?shū)都是買來(lái)的?”她隨手操起了書(shū)架上的一本書(shū),翻了一下,又放回去了。
“花是我們社團(tuán)的作品,書(shū)是大家捐的。”柳依依回答,“以后如果能夠保證貨源,花和書(shū)都可以賣?,F(xiàn)在只能看?!绷酪烙终f(shuō)了自己的發(fā)展構(gòu)想。
“你還想讓這里成為約會(huì)場(chǎng)所?”祝奕問(wèn)。
“對(duì)啊,滿足大學(xué)生情侶的需要嘛。歡迎二位常來(lái)?!绷酪勒f(shuō)。
“嗯,好是好,就是太遠(yuǎn)了。等大四我們回到城里的校區(qū)就好了。”祝奕有些惋惜。
柳依依的高中同學(xué)都是高智商人類,她特意準(zhǔn)備了一些難度“反人類”的桌游,大家一直玩到晚上,都體驗(yàn)了一頓營(yíng)養(yǎng)配餐,才開(kāi)心的散去。
送走高中同學(xué),柳依依和大家商量聚會(huì)包場(chǎng)或者半包場(chǎng)的可能性和以及如何收費(fèi)實(shí)現(xiàn)收支平衡,畢竟吸引其他的社團(tuán)來(lái)時(shí)舒開(kāi)展活動(dòng)是時(shí)舒這個(gè)學(xué)期的重要經(jīng)營(yíng)拓展方向,而只有花藝社一家顯然不夠。俞蘭暉讀書(shū)社的社長(zhǎng)說(shuō)開(kāi)學(xué)后過(guò)來(lái)看看再定奪,還沒(méi)有決定。其他社團(tuán)就需要大家的努力了。
柳依依說(shuō):“咱們現(xiàn)在有了店面,充分利用店面的每個(gè)時(shí)段營(yíng)業(yè),提高店面的使用效率是關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)餐這一塊現(xiàn)在發(fā)展平穩(wěn),不過(guò)用餐的人多了,相應(yīng)的人手也會(huì)增加,人均收入提高有限。而且為了確保營(yíng)養(yǎng)配餐在保持體重方面的效果,咱們是不宜擴(kuò)張過(guò)快的,要穩(wěn)步發(fā)展月套餐的形式,讓顧客看到成績(jī)才會(huì)成為忠實(shí)的消費(fèi)者。如果能夠拓展其他業(yè)務(wù),把非用餐時(shí)段也利用起來(lái)就能增加大家的收入。根據(jù)我們的創(chuàng)業(yè)方案,銷售提成對(duì)每個(gè)人都是一視同仁的。當(dāng)然,這點(diǎn)兒提成確實(shí)不多,但關(guān)鍵是,你在時(shí)舒做是不用分擔(dān)成本的,你在這里鍛煉培養(yǎng)的談判銷售技巧,在未來(lái)工作中也會(huì)有幫助。相信大家與我是有共識(shí)的。希望我們能一起努力!”