第三十六章 天涼了

　　就在熊小鴿到達東江市的時候，他站在火車站前的廣場看著飛舞的落葉。

　　而就在火車站邊，幾片紅色紙屑飛舞在空中，熊小鴿抬頭看了看紅色的紙屑，視線被被一處路邊的裝修的便利店吸引。

　　干凈的白色瓷磚鋪地，門外是黃綠紅三色的招牌——蘋蘋便利。

　　“熊總？”助理在一邊提醒。

　　熊小鴿才發(fā)現(xiàn)了酒店的接待用車已經(jīng)到了。

　　在他坐上車之后，把剛才感覺很時尚的便利店忘在了腦后。

　　而火車站的便利店外。

　　一個白色的江鈴面包車，外面的車身刷著“快達物流”四個橙色大字。

　　而總經(jīng)理黃欣抱著一箱飲料下車，然后拿著一個板子，板子上夾著一排五顏六色的單子。

　　“查一下，然后簽收一下?！?p>　　便利店里只有兩個人，一個店長，一個是新招收的店員。

　　店長是經(jīng)過培訓(xùn)的老人，他是認識黃欣的，但是按照培訓(xùn)守則，他只是和黃欣打了一個招呼，繼續(xù)的整理自己的貨架。

　　而新招收的店員則是臨時工，穿著咖啡色的褲子，橙色的制服，上面還有一個小小的蘋果標(biāo)志，扎著馬尾顯得極為清爽。

　　沒有濃妝，也穿著平底鞋，給人很親和的感覺。

　　黃欣心中還是很滿意的。

　　端著一箱飲料進門，門是會自動關(guān)上的自動門。

　　便利店里不僅地面很干凈，而且飄散著一股食物的香氣。

　　“今天的生意很好嗎？”黃欣開口對著接過他手中飲料的店長問道。

　　店長仔細檢查一下數(shù)量以及包裝確認無誤后，才說：“嗯，公司對于火車站的預(yù)估有些失誤了，我已經(jīng)報告了調(diào)整了?！?p>　　黃欣明白他說的是便利店的出貨量。

　　這家便利店昨天才剛剛開門，但是生意的火爆程度遠超所料。

　　火車站的飲料食品價格本就遠超平常，而無疑火車站對面的便利店也生意火爆，在傍晚，一款冰紅茶飲料居然斷貨了。

　　本來按照規(guī)則都是盡量的夜間補貨的，但是由于實在是太火爆，所以黃欣就跟著物流一起過來了。

　　這家便利店是市里開門的第四家便利店，門外的標(biāo)號是0004。

　　就這么一會兒，他就見到一個顧客進來，尋找了一番，拿了幾份泡面和幾個香腸，想了想又拿了一瓶水。

　　本準(zhǔn)備去結(jié)賬，許是聞到了空氣中彌漫的食物香氣，顧客的喉嚨動了動。

　　“拿兩串魚丸吧?！鳖櫩驼f。

　　“好的，您的魚丸，請拿好?！钡陠T很有禮貌的拿了一個紙杯，從煮鍋里拿出了兩串丸子，然后把丸子放在杯子里。

　　“多少錢？”

　　“一共三十一元，先生?！?p>　　便利店的所有貨架上都有貼著價格，在買之前顧客是知道價格的，所以也不會存在什么非議。

　　“歡迎下次光臨?！?p>　　便利店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是按照標(biāo)準(zhǔn)的5S。

　　而其風(fēng)格也和711極為相似，不論是服務(wù)風(fēng)格還是企業(yè)文化宣傳，黃欣都是全盤的借鑒了711。

　　作為一個仔細研究過這個行業(yè)的人，他對于其中的奧妙也是了解的。

　　畢竟除了科學(xué)技術(shù)秘密，對于現(xiàn)代社會來說，任何的商業(yè)模式只要被注意到了，被研究了。

　　就不會存在什么秘密……

　　零售行業(yè)里大型的沃爾瑪，小型的711，分類銷售的宜家都是研究的熱點。

　　一遍又一遍的研究，什么商業(yè)秘密都給扒出來了，一些標(biāo)準(zhǔn)和注意事項都會在一些商業(yè)課上提到，而黃欣當(dāng)然也知道。

　　他看著自己親手復(fù)制出來的711模板的蘋蘋便利，心中有些激動。

　　但是復(fù)制不代表不思進取。

　　要知道，黃欣想要尋找自己獨特的特點上，可謂是費盡心思、

　　尤其是在這些短保質(zhì)期商品（FF類），比如飯團、簡餐、冷面、三明治、面包。

　　這些自有的鮮食，每天大概要占到便利店銷售額的30%~45%。

　　每個便利店由于工廠設(shè)備的投入不同，也是存在差異的。

　　而且在不同的城市，相同的品牌的便利店也是存在不同的。

　　就比如，上海羅森的“香蕉蛋糕”和“冰皮月餅”都很不錯。而且它家的盒飯也價格不貴，極為實惠，吸引了極多的客戶。

　　而全家便利店的強項在冰激凌、面包和飯團。但是全家的模式就不一樣，面包是全家的自有工廠“頂盛”制作的，繼承的是日本敷島面包的風(fēng)味；冰激凌是由日本日世公司解決的。

　　所以這兩家，一家是全產(chǎn)品自我摸索，而一家是把這些鮮食制作與一些大公司合作。

　　對于一個想要開一萬家便利店的男人來說，這些問題是必須要解決的。

　　食堂工廠模式就被采納了。

　　由一處集中的食品工廠加工所有食品，然后借著快達物流做到快速投放！

　　口味是個大問題！

　　如果不解決口味，那么便利店就存在短板。

　　最后人力資源部門給他一個驚喜，人力資源部門直接挖了一個東江籍的食品制作團隊。

　　由于魔都有太多的東江人在當(dāng)?shù)毓ぷ髁耍?11的食品工廠也存在東江籍的人，然后黃欣這邊直接加薪50%挖人。

　　雖然不符合規(guī)則，但是對于一個初創(chuàng)的公司，有技術(shù)有經(jīng)驗的團隊是他們最缺乏的了。

　　然后這么一個成熟的團隊，就被挖了回來。

　　 711便利有自己成熟的制度，他們不像是蘋蘋便利這樣初創(chuàng)，可以隨意的加薪。

　　當(dāng)然黃欣明白，初創(chuàng)時期可以取巧，但是后期也必須有一個嚴格的制度。

　　雖然鞭長莫及，但是黃欣知道這個梁子算是和711結(jié)下了，以后必定是少不了競爭的。

　　即便是食品和關(guān)東煮被解決了，但是還有面包的問題還沒解決。

　　黃欣現(xiàn)在有些糾結(jié)，如果現(xiàn)在繼續(xù)完善，會不會給老板的資金鏈造成壓力？

　　是不是要把面包生產(chǎn)外包出去？

　　此時，黃欣正在擔(dān)心沒錢的老板——吳奇。

　　正站在銅鑼灣的時代廣場，叉腰……

　　吳奇可不是覺得自己牛逼壞了，而是覺得陪女人逛街是在太累了。

　　“老板，要不是我給你拿回去？”

　　胡虎體貼的接過老板手里幾個紙包，然后走向酒店提供的豪車。

　　巨大的玻璃窗倒影著雙C的的標(biāo)志，孫愛華還是一副冷酷的模樣，就算吳奇是花錢的雇主，但是她還是視線不離開自己保護的目標(biāo)。

　　這才叫專業(yè)！

　　吳奇覺得需要讓胡虎培訓(xùn)一下了。

　　胡虎介紹的人吳奇直接給派去保護老爸了，畢竟物流這個行業(yè)，在這個時候還是比較野蠻的。

　　有時候，一個城市的物流公司快遞員約架是常事……

　　前期從事這個行業(yè)的人，總是半黑不白。

　　他打探過廣東的王蔚，那個他得知的富豪榜第七，此時正在被人發(fā)布“追殺令”追殺著……

　　真的是惹不起。

　　吳奇也怕遇到一個瘋子，所以他早早的給老爸配上一個保鏢，防止哪個競爭對手腦殘了，老爸還有一個保護的人。

　　女人，一遇到逛街仿佛上了發(fā)條一般，就停不下來。

　　“怎么樣？”孫貍笑著對著門外的吳奇問道。

　　吳奇無奈只能進門。

　　“嗯，衣服不錯?！?p>　　吳奇仿佛很認真的仔細觀察，然后得出結(jié)論。

　　看著對面變黑的小臉，吳奇有些納悶，是哪兒說錯了嗎？

　　夸她新衣服好看不就對了嗎？

　　導(dǎo)購也會普通話，畢竟內(nèi)地游客很多……

　　“先生，這位小姐問的是香水……”

　　靠，拍馬屁拍到馬腿了。

　　吳奇才想起來，這件衣服是上上上一家的店買的，那時自己還夸好看呢？

　　沒想到孫貍居然問的是香水，吳奇以為她換了一件新衣服……

　　所以有時候，你陪女人逛街還不行，你還要時刻保持注意力，隨時在一邊叫666……

　　不然，你和她進入維多利亞的秘密的時候，你留著口水。

　　看著櫥窗里五位數(shù)的布條，想要都買的時候，對方只是會冷哼一聲：“哼，男人……”

　　這一次購物的體驗還不錯。

　　想要體驗一下路邊小吃的吳奇，拉著孫貍在一家車仔面攤前排隊。

　　人不少，吳奇覺得味道應(yīng)該還不錯吧。

　　但是買面的阿婆只會說粵語，所以吳奇溝通起來很困難。

　　這時，身后的人群傳來喊聲：“滾蛋吧，大陸仔?！?p>　　“是啊，快點啊，撲街仔。”還有人附和。

　　這些話雖然是粵語，但是吳奇還是由于看的港片夠多，所以聽懂了。

　　回頭冷冷的看了一眼，心中有些惱怒，就像是吃飯遇到蒼蠅一般。

　　胡虎和孫愛華雖然離得不近，但是都時刻注意著這邊，發(fā)現(xiàn)異樣后，兩個穿著黑色西服的男女立刻趕了上來，女人的眼角還有一條恐怖的傷疤。

　　怎么看都不像是好惹的，所以人群都縮了一下。

　　吳奇也分不清是誰說的，只是冷冷的瞥了幾眼，心中極為不悅。

　　吳奇身邊跟著孫貍走在港灣邊，好心情被攪和了，看著這繁華的璀璨的大都市。

　　“香江是資本主義的極致，是富人的天堂，窮人的地獄。吳奇一直以富人的姿態(tài)出現(xiàn)，因為他有錢，所以他可以享受到絕大多數(shù)東西，酒店會為他準(zhǔn)備車，商店會對他笑臉相迎?！?p>　　他看著波光粼粼的海面，還有一條遠去的渡輪。

　　從體貼的服務(wù)中醒來，整個城市，吳奇聞到的味道是，焦躁……

　　整座城市彌漫著的，每個人身上擺脫不去的焦慮。

　　房價高高在上，空間狹小的焦慮。

　　城市經(jīng)濟發(fā)展在轉(zhuǎn)型瓶頸的焦慮。

　　貧富不均，資本樓段，心水壓榨的焦慮。

　　自有限度縮緊，政治派系撕裂的焦慮。

　　社會矛盾尖銳，與內(nèi)地關(guān)系摩擦的焦慮。

　　吳奇還沒有看到過有哪座城市如此的行色匆匆，路上行人，地鐵月臺，天橋上，隧道里，行色匆匆。

　　世界步行速度第一的城市里，人們越走越快，反倒越藏不住心中的焦慮。

　　今年就有多起由于中年失業(yè)，供不起樓燒炭自殺的新聞。

　　市民只是為了增值資本而活著，只有在統(tǒng)治階級的利益需要他們活著的時候才能活著，富者田連阡陌，貧著無立錐之地。

　　吳奇突然生出一種罪惡感。

　　原本只是因為對經(jīng)營政府關(guān)系感到麻煩，吳奇才放棄了進軍地產(chǎn)行業(yè)，但是聞著香江整座城市的氣味，他突然感到。

　　“好涼啊。”