第287章 腌菜
四五張長(zhǎng)條凳子上橫著幾根竹竿,竹竿上面鋪上了一層竹簾子,竹簾子上擺著已經(jīng)浸過(guò)鹽的蘿卜條。
因?yàn)辂}份的作用已經(jīng)失去了大部分水份的蘿卜條,現(xiàn)在看起來(lái)比剛開(kāi)始的時(shí)候體積縮小了五分之四還要多,原本的紅皮已經(jīng)看到了,只剩下淺棕色。現(xiàn)在這些蘿卜條正在經(jīng)歷成為蘿卜響的最后一步,也就是在太陽(yáng)下曬干。曬干之后這些蘿卜條就是蘿卜響,可以長(zhǎng)時(shí)間保存下來(lái),作為農(nóng)家的佐菜小粥活在餐桌上大半年。
吃...