第75章 松鼠魚(yú)

　　空中巴士車(chē)站，鐘鳴跟姜婉娜下車(chē)了。

　　“哎，真沒(méi)想到竟然還有這么多波折啊，我還說(shuō)劉宇新怎么突然良心發(fā)現(xiàn)了呢？結(jié)果是被高層給治了??！”

　　姜婉娜在空中巴士上聽(tīng)鐘鳴簡(jiǎn)單講了事情的全過(guò)程，這才明白那個(gè)通知到底是怎么回事。

　　鐘鳴說(shuō)道：“那當(dāng)然了，你還指望著劉宇新吃下去的再吐出來(lái)?。俊?p>　　“哎，話說(shuō)回來(lái)，你怎么要換到其他項(xiàng)目去了啊，那以后咱倆就不在同一個(gè)組了啊?！苯衲冗€有點(diǎn)惋惜，“去哪個(gè)項(xiàng)目定了嗎？”

　　鐘鳴搖頭：“沒(méi)定，不過(guò)去哪個(gè)項(xiàng)目都比現(xiàn)在的項(xiàng)目好吧。你想劉宇新不得恨死我了，我繼續(xù)在這個(gè)項(xiàng)目里還能有好啊?！?p>　　“也是?！?p>　　兩個(gè)人從車(chē)站出來(lái)一路溜達(dá)，兩邊的大廈燈火通明，晚上也不冷。

　　“哎，對(duì)了，趕緊去我家把剩下的食材全都給做了，之前全都塞冰箱里，我怕再等就壞了?！苯衲韧蝗幌肫饋?lái)。

　　上次兩個(gè)人買(mǎi)了不少食材，這都放了五天了，就算是在冰箱里也得趕緊解決掉了。

　　“行，那今晚全解決掉。”

　　兩個(gè)人回到姜婉娜家里，一進(jìn)門(mén)姜婉娜先拿出一雙拖鞋：“前兩天買(mǎi)了雙拖鞋，這樣你再來(lái)的時(shí)候也方便點(diǎn)?！?p>　　“謝了?！辩婙Q換好拖鞋，稍微喝了口水休息了一下就走進(jìn)廚房。

　　從冰箱里把食材都拿出來(lái)，該解凍的肉都給解凍了，其他的食材清理一下，看起來(lái)疑似不新鮮的部分都給摘干凈扔垃圾桶。

　　“今天做什么菜？”姜婉娜就跟個(gè)好奇寶寶一樣，全程圍觀。

　　鐘鳴看了看剩下的食材，還有一條魚(yú)一直沒(méi)用。

　　“今天做個(gè)硬菜吧，把這條魚(yú)給安排了。”

　　姜婉娜問(wèn)道：“燉還是烤??？”

　　“都不是，你就看著吧，肯定沒(méi)吃過(guò)?！?p>　　“那你等等，我得錄像?！苯衲扔职咽汁h(huán)給掏出來(lái)了。

　　鐘鳴一樂(lè)：“你老是錄這個(gè)干什么，你又不學(xué)。”

　　“新鮮啊，沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊。哎，對(duì)了。”姜婉娜突然想到一個(gè)事情，“昨天我把你做鍋包肉的那個(gè)視頻發(fā)到網(wǎng)上去了，你猜怎么著，還有不少人在視頻底下留言了！”

　　“你還玩視頻網(wǎng)站呢啊？”

　　姜婉娜點(diǎn)頭：“玩啊，不過(guò)我一般就只是隨便看看，隨便點(diǎn)個(gè)贊什么的。昨天我突然想起來(lái)你這個(gè)菜還挺稀奇的，就發(fā)到網(wǎng)上去了。”

　　“是嗎，地址在哪呢，我看看。”鐘鳴說(shuō)道。

　　姜婉娜用手環(huán)分享了個(gè)地址，鐘鳴打開(kāi)一看，這點(diǎn)擊量哪叫多啊，一共才一千多人看過(guò)，留言的就幾十個(gè)人。

　　再看寥寥無(wú)幾的幾條彈幕，很多都對(duì)鐘鳴的做法表示不理解。

　　“臥槽，黑暗料理吧？上來(lái)就放這么多油？不怕三高??？這菜還能吃？”

　　“搞得步驟倒是挺多?！?p>　　“美食發(fā)明家？但是你這到底是吃炸面糊啊還是吃肉??？”

　　“看著就很奇怪啊，不是很敢吃……”

　　“哪位壯士復(fù)原一下這個(gè)操作？然后嘗一下這個(gè)味道怎么樣？”

　　觀眾們的評(píng)論呈現(xiàn)出兩極分化，一部分人覺(jué)得臥槽好牛逼的做法，另一部分人則是覺(jué)得自己的固有觀念遭到了嚴(yán)重挑戰(zhàn)，不是很能理解……

　　“這群不懂美食的人哪！”

　　鐘鳴簡(jiǎn)直是痛心疾首，這么好吃的菜你們吃不到，悲哀！

　　不過(guò)鐘鳴突然意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題，就是，這個(gè)視頻能不能加積分？

　　畫(huà)可以，音樂(lè)可以，游戲也可以，那照理來(lái)說(shuō)，這道菜的視頻應(yīng)該也可以吧？

　　只不過(guò)現(xiàn)在看的人太少了，收到的正面評(píng)價(jià)自然也就少，還很難在積分上體現(xiàn)出來(lái)。

　　“看來(lái)是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)了！”

　　鐘鳴突然有干勁了，之前他就是想吃頓自己做好的熱飯熱菜，但是現(xiàn)在突然發(fā)現(xiàn)，好像這方面也能順便開(kāi)發(fā)一下？

　　鐘鳴現(xiàn)在做的事情都是為了讓自己更出名，出名了以后的路就會(huì)更寬，很多領(lǐng)域都能自由發(fā)展，不用像現(xiàn)在一樣，默默無(wú)聞所以干什么都沒(méi)人關(guān)注。

　　所以鐘鳴決定，拿出前世自己會(huì)的最復(fù)雜的一道菜，一定得征服這些觀眾！

　　“來(lái)，拍吧?！?p>　　鐘鳴挽起袖子把手洗干凈，然后就開(kāi)始忙活。姜婉娜在旁邊把全程都給錄下來(lái)。

　　魚(yú)買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候魚(yú)鱗、內(nèi)臟都已經(jīng)處理掉了，這個(gè)世界的超市里根本就不賣(mài)活魚(yú)，都是加工過(guò)的。不過(guò)這也不重要了，鐘鳴雖然也懂怎么處理活魚(yú)，但畢竟麻煩，現(xiàn)在倒是省事了一些。

　　切下魚(yú)頭，取下下顎，然后把牙齒取出。

　　用平刀切法把魚(yú)身切成兩片，把脊骨取下，再把魚(yú)肚片下……

　　姜婉娜在一邊看得有點(diǎn)懵：“你這是把所有的魚(yú)刺都給剔出來(lái)了？不要了？”

　　鐘鳴點(diǎn)頭：“對(duì)，難道你愛(ài)吃魚(yú)刺？”

　　姜婉娜：“當(dāng)然不……只是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么做的?！?p>　　鐘鳴笑了笑：“后邊你肯定也沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p>　　之后就是展示刀工的時(shí)候了，鐘鳴小心翼翼地切豎道，再斜45度切小塊，但又不切壞魚(yú)皮。

　　切完之后，鐘鳴把切好的魚(yú)拿起來(lái)，在鏡頭前展示，一小片一小片的魚(yú)肉密密麻麻地掛在魚(yú)皮上，就像是刺猬的背。

　　“我的天?！?p>　　姜婉娜完全服了，這刀工也太精湛了吧？

　　清洗，攪拌，上粉，調(diào)料汁……一道道工序有條不紊地進(jìn)行。

　　全都忙活完之后，又到了寬油勸退的環(huán)節(jié)。

　　眼瞅著那一大桶油又下去了一大截，姜婉娜是一臉的懵逼，怪不得上次鐘鳴說(shuō)這一桶油做不了幾個(gè)菜呢，看起來(lái)還真是這樣……

　　鐘鳴雙手提著魚(yú)，開(kāi)始下鍋炸。

　　炸的時(shí)候還不是扔進(jìn)去就完了，需要先用雙手捏著兩頭炸，防止下鍋后散開(kāi)，這樣才能炸成想要的形狀。

　　姜婉娜感慨道：“這還真是個(gè)技術(shù)活啊，一般人來(lái)不了……你這些菜都是從哪學(xué)的?。俊?p>　　鐘鳴一樂(lè)，繼續(xù)炸魚(yú)頭、炒番茄汁……

　　最后，把加了熱油的番茄汁往炸好的魚(yú)上面一淋，大功告成！

　　“哇，這個(gè)造型簡(jiǎn)直絕了！這菜又叫什么名字？”姜婉娜問(wèn)道。

　　“這個(gè)？這個(gè)叫松鼠魚(yú)，你看它是不是很像一只松鼠？”