午飯后，林燁倒是沒有干什么事情，除了看看在晾曬的東西外，就是在一邊陪著琦琦玩了一陣子。
不過玩耍地時間也不是很長，這主要是在給百香八角翻翻面的時候，他突然想起來，前世八角的干燥，除了靠太陽自然風干外，也是有用烤的方式，讓八角干燥的。
這個方法比起自然風干來，速度快很多，基本上有個兩天左右，就可以干燥完成的。
唯一讓林燁不確定的是，這種用烤的晾干方式，不知道是不是符合百香八角的處理方式。
不過想到觀眾對桂花蟬的期待，林燁最終還是決定試一試，看看能不能行，最多就是第一批不要烤那么多，先看看結果嘛！
要真是成功了的話，那么這就可以縮短不是時間，提前將一些鹵菜給弄出來了。
當然前世烤干八角的方式，主要是直接用火烤，下面是爐灶，上面是用鐵絲網(wǎng)做成的烤床，床下燒小火，將八角放到上面烘烤，有個兩天兩夜基本就可以了。
時間上比太陽晾曬，基本上縮短了一半的時間，不過就是需要注意翻面，以防烤黑了。
另外比起自然晾曬，烘烤的方式成品色澤會差一點，但是香味會更濃一些。
不過林燁自然不可能為此，專門去做一個爐灶，但是他可以購買一臺自動化的烘干設備，就是原先那些藥劑師們用來烘干星藥的設備。
下單后，快遞一如繼往的快速，林燁很快就收到烘干機了，安裝好后，林燁就取了部分的八角放入機器中，然后調(diào)好溫度啥的，就點火烘干了。
這烘干機是有自動翻面功能的，林燁并不需要全程守著，可以說省了他不少的時間了。
弄完這些后，林燁冥想修煉了一兩個小時，就又到了該做晚飯的時候了。
等林燁出了小屋，來到院子里時，今天休息沒什么事情在忙的喬豐，已經(jīng)在那煮上雕胡飯，開始做菜了。
見這情況，林燁也馬上走前去幫忙了。
喬豐在做的菜，并沒有什么特殊，他只是準備簡單地做一個蒜苗炒瘦肉。
林燁過去的時候，他還在那切瘦肉呢，林燁跟他交流了一下后，就跟他說，其實可以將蒜苗換成香菇，做一個香菇炒瘦肉，做一道新菜出來。
能做出新菜式來，喬豐自然是愿意的，林燁便將做法簡單地跟他說了一下，然后給了他一把鮮香菇。
其實香菇炒瘦肉，真說起來，跟蒜苗炒瘦肉沒有太大的區(qū)別，都是將瘦肉用淀粉、醬油、鹽和竹節(jié)油簡單腌制一下，然后下鍋翻炒，待瘦肉炒至變色的時候，就可以放入香菇進去翻炒了。
不過香菇不像蒜苗那么容易熟，所以翻炒一陣，放入鹽和醬油調(diào)味調(diào)色后，可以放一點水進去，燜煮一陣子，等香菇熟透，吸滿湯汁后，就可以放一點蒜苗點綴，大火收汁，等蒜苗斷生，這道菜也就完成了。
如果用的是干香菇泡發(fā)的香菇，那么加水的時候，其實可以放泡香菇的水，這樣菜品香菇味會更足一些。
而在喬豐做香菇炒瘦肉的時候，林燁也沒閑著，他先準備將湯給燉上。
各種菌菇晾曬也有兩天多了，這其中比較小的菌菇，例如茶樹菇和紅菇，其實已經(jīng)夠干燥了的，林燁今天就準備用它們來做燉湯。
燉湯什么的做法其實最簡單了，將兩種菇都清洗一下，然后放入容器中，再加入清水，放入適量的瘦肉，加鹽調(diào)味，然后就上蒸箱，讓它燉個半小時左右就可以了。
當然了做這茶樹菇燉湯，如果用豬骨頭來燉，效果是最好的，只是林燁目前并沒有能食用的豬骨頭，就只好用瘦肉代替了。
湯燉上后，林燁開始做下一道菜，這也是一道用料簡單，但味道很不錯的菜，那就是干煸杏鮑菇了。
這道菜前世林燁經(jīng)常會做來吃，一方面是做起來簡單，另一方面的話，那味道是真的很不錯。
林燁先是取出兩個杏鮑菇，沖洗干凈后，便開始將它們切片，盡可能的切薄片。
這說起來好像對刀工要求很高，其實不然，它是可以有討巧的辦法的，前世林燁也只是普通人，刀工也不怎么樣，他做干煸杏鮑菇的時候，就借助了一樣工具，然后輕松就完成了。
這工具一般做飯的人，家里都會有的，那就是削皮器，直接用削皮的方式，就可以將杏鮑菇削成一片片的薄片了。
當然如今的林燁是不用這個方式了，以他現(xiàn)在的刀工，用切的速度還更快一些。
林燁這邊切好后，喬豐那邊香菇炒肉也做好了，林燁便讓他先將青菜炒了，這樣等兩人手中的菜都做好，也就可以吃晚飯了。
喬豐在摘洗青菜時，林燁也就開始做他的干煸杏鮑菇了。
鍋中下入比一般炒菜稍多一點的油，油熱之后，就可以下入杏鮑菇去翻炒干煸了。
因為杏鮑菇切的很薄，所以在煸炒是時候，逼出的水分，很快就被煸干了，杏鮑菇也就開始收縮，等到杏鮑菇的周邊，開始變得微微有些金黃的時候，這杏鮑菇就干煸的差不多了。
這時候再下入一點醬油和鹽調(diào)味，翻炒均勻后，就可以盛出裝盤了。
杏鮑菇沾染上醬油的顏色，此刻便顯得更加可口誘人了。
而在林燁做好干煸杏鮑菇的時候，喬豐雖然開始的慢一些，但是他做的清炒香麥菜，這時也出鍋了。
干煸杏鮑菇雖然是個快手菜，但炒個青菜顯然更快速一些。
菜都炒好后，雕胡飯也煮后了，倒是茶樹菇紅菇燉瘦肉湯還差一點時間，所以喬豐和林燁將飯菜都拿到飯桌放好后，又等了一小會，等湯也好了這才開始吃晚飯。
兩菜一湯的新菜雖然做法很簡單，但是味道卻是出奇地好。
例如香菇炒肉，香菇的鮮香和瘦肉就結合的很好，不過這道菜了，最受三人喜愛的，并不是瘦肉，反而是作為配菜的香菇，吸滿湯汁后的它，味道鮮香濃郁，儼然成了這道菜的靈魂了。
自然的吃這道菜的時候，里面的香菇是最先被解決干凈的。
干煸杏鮑菇的話，給人的感覺就是鮮、酥、脆，鮮味是醬油和杏鮑菇本身結合后提升的味道，酥的則是干煸后有些焦焦的杏鮑菇薄片邊緣，脆的則是杏鮑菇本身菌菇的那種口感。
整道菜吃起來除了格外下飯外，就林燁的經(jīng)驗，它拿來下酒，味道也是很不錯的。
至于說最后的茶樹菇紅菇燉瘦肉湯嘛，雖然因為有紅菇的存在，湯水看起來不是那么的清澈，但喝起來清甜的味道依舊。
當然來它跟純粹的燉瘦肉湯還是不太一樣的，首先因為有兩種菌菇在，味道顯得更加的鮮一些，另外的話就是聞起來，茶樹菇和紅菇的香味很是濃郁，讓人很有食欲。