“和味龍虱和油炸螞蚱這兩樣美食，很適合下酒或者當(dāng)零食來吃，下飯的話，就差不少了，所以我就不煮雕胡飯了，簡單地炒個米粉吧，能墊墊肚子就好！”
做好了和味龍虱之后，林燁開口說道，然后就將鍋洗干凈，燒上了熱水。
本來米粉用冷水泡軟，炒出來口感才會更加勁道的，不過這在荒野中直播呢，冷水泡就太費時間了一點，林燁煮這鍋水就是準(zhǔn)備用來泡米粉的。
熱水泡米粉勝在速度快，不過時間不好把握，很容易就泡爛了。
好在林燁廚藝過關(guān)，他對浸泡時間的把握還是很有信心的，這也是除省時外，他會這樣選擇的原因。
“不是，葉子，怎么就炒起米粉來了，不是還有化骨桂花蟬沒做么？”
“著什么急啊，葉子這應(yīng)該只是先做炒米粉，然后再弄桂花蟬吧？”
“看著不像，真準(zhǔn)備做，不應(yīng)該先清洗一下化骨桂花蟬么？”
不過林燁這邊燒水準(zhǔn)備泡米粉，觀眾們紛紛按捺不住詢問了起來，倒不是對林燁做炒米粉有什么意見，而是看林燁這架勢，剩下的新食材他這餐是不準(zhǔn)備弄了！
“這化骨桂花蟬，我確實沒準(zhǔn)備現(xiàn)在就做！”林燁看到觀眾的疑問后，開口回答道，然后將堆放在地上的化骨桂花蟬都收了起來。
“葉子，你炒米粉我沒意見，但放著化骨桂花蟬不先做出來，那就是你不對了！”
“就是嘛，我這還等著說聽聽是什么味道，對比一下三種食材水更好吃呢，你就來了這一出！”
“化骨桂花蟬：都是一起被獵殺的，怎么就我被嫌棄了呢？哭唧哭唧！”
“我雖然不敢吃這些蟲子，不過還是要說，葉子，你這樣是不對的！”
“葉子你這是在犯罪知道么？已經(jīng)告訴我們是食材了，居然不告訴我們要怎么吃！”
林燁這邊還沒來得及解釋原因呢，彈幕里觀眾就炸了鍋了，在他們看來陰陽糯稻也就算了，大家能猜到不曬干脫殼，是沒辦法烹飪的，但這已經(jīng)分出來，擺在那里的化骨桂花蟬也不做，那就說不過去了。
“額，你們這反應(yīng)也太激烈了點吧？”看著彈幕里觀眾的反應(yīng)，林燁有些無奈地擦了擦冷汗說道。
“這不是我不想做這化骨桂花蟬，而是現(xiàn)在材料不足，做不出來，舊紀(jì)元的桂花蟬做法雖然是煮，但那是鹵煮，沒有對應(yīng)的香料，是煮不成的?！?p> “而且即使有香料，現(xiàn)在做也不太現(xiàn)實，鹵煮后的桂花蟬，是需要浸泡很長時間，才能達(dá)到最近味道的！”
感慨完觀眾的反應(yīng)后，林燁連忙就將現(xiàn)在不做化骨桂花蟬的原因解釋了一下，盡快將觀眾安撫下來。
說實話，就觀眾剛剛在彈幕里氣勢洶洶的樣，林燁都懷疑要是他在觀眾面前的話，八成會給觀眾直接撕了。
林燁這說的桂花蟬的做法，其實來源于他知道的粵省番禺鐘村，在那里龍虱、桂花蟬和吊燒田鼠合在一起，被稱為鐘村三寶。
吊燒田鼠，看名字就知道它的做法是什么了，而在鐘村不管是龍虱還是桂花蟬，都用鹵煮的方式來烹飪的。
特別是桂花蟬，它雖然也有一些肉，而且肉質(zhì)口感極佳，富含蛋白質(zhì)，但是它的肉只有前肢和連著外殼的薄薄一層，所以雖然也有人是沖著這點肉吃桂花蟬，但更多人還是沖著味道來的，這也是它又被當(dāng)?shù)厝私凶觥扮姶骞献印钡脑颉?p> 嗯，雌桂花蟬倒是肉多一些，更加肥厚，但是它就沒有雄桂花蟬香腺，少了那股類似桂花的香氣，風(fēng)味就差了一個檔次，所以吃桂花蟬，都是以個頭較小的雄桂花蟬為佳。
也是因為它本身肉少，外殼又不能食用，所以油炸什么的做法也就不適合它們了。
龍虱倒是肉多一點，特別是雌龍虱肉更多，所以吃龍虱倒是跟桂花蟬相反，雌龍虱才是最受歡迎的。
不過除了肉多外，龍虱本身也是很吸汁的存在，這也是在鐘村它會跟桂花蟬一樣用鹵的方式烹飪的原因。
鹵這兩樣食材，本身操作還是很簡單地，只要將鹵料放入水中煮上一個小時左右，然后放入桂花蟬或者龍虱，待重新煮開之后，就可以關(guān)火起鍋了。
這個時候其實也已經(jīng)可以食用的啦，不過如果要更入味，味道更加，那就需要讓它們浸泡六七個小時以上才可以。
而成品好不好吃的關(guān)鍵，除了這六七小時的浸泡外，最主要的自然就是鹵料的配方了，不過這就各有各的秘訣了，除了花椒、八角、甘草、肉桂這些基礎(chǔ)香料以外，其他的也可以加入香葉、肉蔻這些，那就看個人選擇了。
而現(xiàn)在林燁連最基礎(chǔ)的香料都沒有，想要鹵出好吃的桂花蟬來，那根本就不可能。
當(dāng)然他也可以簡單地加些鹽什么的煮一煮，就直接食用，但那就太糟蹋食材了。
不說這樣做能不能達(dá)到系統(tǒng)要求的復(fù)原度，就算是能達(dá)到，只是一兩點的美食魂力，對林燁來說也不是什么很迫切地需求。
反而著急忙慌的做出讓人不滿意的食物，不但沒辦法獲得觀眾的認(rèn)可度，還很可能導(dǎo)致以后即使復(fù)原出完美的桂花蟬，觀眾們也不愿意再次去嘗試了，那就有些得不償失了。
更何況桂花蟬本身要想得到觀眾認(rèn)可，本身難度就比較大的，畢竟它是昆蟲，而且那發(fā)出的桂花香氣，也不是所有人都能接受的，屬于典型的好者嗜之如命，厭者拒之千里的食物，所以沒有復(fù)原的比較滿意之前，林燁確實不太希望就把它們做出來。
“缺材料？難道說跟云影貓一樣，要搭配其他食材才可以食用？”
“有可能，要不然缺點材料嘛，味道差點也能做！”
“夭壽，那不是又得等上不知道多久，有食材跟沒食材一樣！唉～”
“缺的是啥材料啊？有方向了沒？”
“原來是材料不足啊，那就沒事了，反正我又不準(zhǔn)備吃，我只關(guān)心態(tài)度問題！”
“不對啊，葉子之前不是說，拔掉尾針就可以了么？怎么就又缺材料了呢？”
林燁一解釋，觀眾們反應(yīng)各異，有接受的，有追問卻了什么材料的，也有質(zhì)疑林燁解釋的，不一而足。
“這跟云影貓還不一樣，化骨桂花蟬拔了尾針后，加鹽放到水里煮熟，確實就可以食用了，但是那味道就很一般了，離美食差的有點遠(yuǎn)，所以沒有找到香料替代品之前，我是暫時不準(zhǔn)備煮它！”
“當(dāng)然有朋友實在想嘗試一下的，獲得化骨桂花蟬后，按我剛說的操作就可以了，只要煮熟就行?！?p> 林燁回答了一下觀眾的疑問，同時也表明了自己的態(tài)度。