首頁 玄幻

荒野尋食記

第三百三十七章 初試魚包魚面

荒野尋食記 孤子舟 2338 2019-03-28 08:00:00

  “涼拌魚皮雖然好吃,不過還是先放一放,來試試魚包和魚面,這才是今天的重頭戲!”見兩人都在吃魚皮,林燁開口招呼道。

  然后他端起自己面前的那碗魚包,自己先吃了起來。

  魚包煮好后,它的表皮是成半透明裝的,幾乎可能看到里面肉餡的顏色。

  林燁一口咬下去后,首先就感覺到鯪魚肉做的表皮Q彈的口感,仿佛一下被這種Q彈口感包住了牙齒,讓你忍不住想要多嚼幾下。

  隨之而來的就是它層次豐富的味道了,鯪魚魚肉的甜味,豬肉的香味依次爆發(fā)出來,讓人欲罷不能。

  所以林燁忍不住連吃了幾個(gè),才開口說道:“呼,比我預(yù)計(jì)的好吃不少,喬哥,琦琦,你們也趕緊嘗嘗看!”

  本身魚皮也吃得差不多了,林燁在一招呼,父女兩人自然也就吃起魚包來了。

  “好吃,這么滑嫩的表皮,沒想到口感會(huì)那么的Q彈,而且鮮香十足!”喬豐試完之后,稱贊道。

  至于小丫頭倒沒有評(píng)價(jià)啥,而是說了句“好好吃!”后,就將注意全放在魚包上了。

  “喜歡吃就好,可惜沒有冬菇和臘腸,要不然口感味道層次會(huì)更豐富!”林燁有些可惜地說道。

  確實(shí)魚包這味道已經(jīng)很好了,特別其中鯪魚肉的鮮甜味是如此突出,這也就難怪前世在粵省嘉應(yīng)市的客家人,會(huì)叫它甜魚了。

  不過魚包味道雖好,甚至比起普通的云吞來高出不止一籌,但是比起前世林燁吃過的魚包來,它卻少了一點(diǎn)驚艷的感覺。

  這是因?yàn)榱譄瞵F(xiàn)在做的魚包肉餡里,少了臘味的存在,不然在吃魚包的時(shí)候,可以嘗到一種發(fā)酵的特殊香味,既讓人感覺到很意外,又讓人覺得它與魚包其他材料的味道,是那么得搭配。

  “葉子,這味道已經(jīng)很好了,不過你說的這冬菇臘味是什么???”喬豐先安慰了一下,然后好奇地問道。

  “冬菇是舊紀(jì)元的一種菌類,它有獨(dú)特的香味和鮮味,哎,也不知道現(xiàn)在的星植里面能不能找到它的替代品!”林燁嘆了口氣說道。

  “至于臘味嘛,就是將一些肉類風(fēng)干后的產(chǎn)品,你看那些掛著的就是,不過這天氣能不能成功還兩說呢!”林燁指著晾曬著的二刀肉和豺肉說道。

  “那么多的食材都找到了,相信這冬菇什么的,肯定難不倒你的,而且臘味還已經(jīng)做著了,相信也好成功的,我們吃吃你這魚面吧!”喬豐安慰道。

  “但愿吧,吃面吃面!”林燁將思緒拋開后,振作地說道。

  魚面看起來像是稍微粗扁的手工面,但是剛一入口,你就可以感覺到它那滑溜的狀態(tài),而且被魚面帶入嘴中,魚湯的鮮味也是相當(dāng)?shù)耐怀觥?p>  不過當(dāng)你一口咬下去后,你就可以感覺到,它跟面完全不一樣的口感了,它也是勁道彈牙的,不過不是屬于面的那種勁道,而是肉的勁道。

  吃起來像是扁長條的魚肉餅,多過像是面條,當(dāng)然這也很正常,畢竟這魚面做的時(shí)候,可是魚肉多過淀粉很多的,兩者差不多是3:1的比例呢!

  “我一開始還以為,就是用不同原料做的,細(xì)條一點(diǎn)的河粉,沒想到這口感差別如此之大,這完全像是在吃肉,不過是好吃的!這就是舊紀(jì)元面的味道么?”喬豐試吃后開口問道。

  喬豐沒有見過面條的樣子,只是在一些書籍中,知道舊紀(jì)元有面這種食物存在,所以他對(duì)比用的是之前吃過的河粉。

  “面的味道可不是這樣的,魚面被叫做面,其實(shí)只是外觀相同而已,原材料區(qū)別大著呢,那天找到合適的食材了,我在做給你嘗嘗!”林燁解釋道。

  “那感情好,我還真挺好奇的!”喬豐回答道。

  林燁本身預(yù)估著份量做的魚面和魚包,但這煮過后,份量比林燁想得要多了一點(diǎn),而且這兩樣食物其實(shí)本身也是比較飽腹的。

  所以因?yàn)槲兜篮贸裕B湯都喝干凈的三人,直接吃出了個(gè)圓鼓鼓的肚皮,愣是休息了好一會(huì),林燁和喬豐才動(dòng)手收拾了一下碗筷,然后泡了壺蟲茶,一邊喝,一邊閑聊,當(dāng)是消消食。

  喝完茶后,喬豐繼續(xù)回藥劑室去試驗(yàn)他的三階療傷藥劑去了,據(jù)說已經(jīng)有些眉目了,相信用不了太久,就能成功做出來了。

  琦琦的話,估計(jì)是今天早上起的比較晚,就沒跟往常那樣去午睡,一個(gè)人在小院的陰涼處玩耍。

  至于林燁的話,估計(jì)是晚飯吃太飽了,整個(gè)人感覺懶洋洋的,就躺在搖椅那邊發(fā)起了呆。

  不過這也沒持續(xù)太久,在發(fā)呆的過程中,他無意瞥見了屋檐下的一撇綠色,這他才想起來,第四茬的豌豆苗還沒收呢,于是連忙起身走了過去。

  “哎,怎么把這事忘了,估計(jì)是沒法吃了,好在是第四茬,要不然就太浪費(fèi)了!”林燁一邊往豌豆苗走去,一邊暗想道。

  按著之前那幾茬豌豆苗生長的速度估算,這一兩天的時(shí)間,完全夠紫蝶豌豆苗在長高十多二十厘米,這么高的豌豆苗肯定是不會(huì)嫩的了,不過林燁還是要去看看的,即使不能吃,也要把它拔了不是。

  走到豌豆苗前,豌豆苗的高度去確實(shí)超出二十厘米不少,但也沒林燁想得那么夸張。

  也不知道這是因?yàn)榫G豌豆的能量都耗盡了,還是因?yàn)檫@紫蝶豌豆苗,本身就只能長到這樣的程度。

  但不管怎么說,這對(duì)林燁來說都是好事情,豌豆苗的上部分那一節(jié),還是很嫩綠的,完全可以食用,所以林燁便直接將這部分割了下來,留下了比之前高一節(jié)的根莖。

  收好豌豆苗后,林燁沒有把殘留的豌豆苗拔掉,而是讓它繼續(xù)留著了那里。

  林燁倒不是期待,它能長出第五茬豌豆苗來,而是想看看它到底是不是能量耗盡了。

  畢竟哪怕是還殘留一丁點(diǎn)的能量,豌豆苗也是還可以抽出一點(diǎn)新芽來的。

  重新回到搖椅上又發(fā)呆了會(huì),思緒一陣亂飛,突然想起張辟疆受傷的事情。

  “也不知道張老的傷怎么樣了,正好下午沒事,那就去看看他吧!順便也讓他嘗嘗蟲茶!”

  這樣想著,林燁便起身準(zhǔn)備出發(fā)。

  “琦琦,哥哥要去看張爺爺,你要不要一起去啊?”見琦琦一個(gè)人在那玩,林燁便開口問了一句。

  “那個(gè)張爺爺???”小丫頭有些疑惑地問道,只是見過一次,時(shí)間也過了挺久,她一下有些想不起來。

  “就是那個(gè)送你吊墜的鐵匠爺爺??!”林燁提醒了一下。

  “哦,是鐵匠爺爺啊,那我要去,鐵匠爺爺最好玩了!”小丫頭開心地說道。

  “那好,你先跟你爸爸說一下,然后哥哥就帶你去!”林燁說道。

  “那葉子哥哥你等我!”小丫頭點(diǎn)頭道,然后就開心地跑回屋里去了。

  過了一小會(huì),得到喬豐的同意后,她便重新出來了。

  之后林燁抱著琦琦,踩著飛板就往張氏鐵匠鋪飛了過去。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南