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荒野尋食記

第三百二十六章 炒制蟲茶

荒野尋食記 孤子舟 2281 2019-03-22 20:00:00

  雖然是打了窩,而且魚餌也是對魚獸有極大吸引力的茭白,但并不是每次下鉤,都跟開始那兩次一樣,很快就有無影雪鯪咬鉤。

  特別是釣到后面的時候,回水灣里的無影雪鯪數(shù)量變少,而且警惕性也變高后,無影雪鯪每次咬鉤的時間就更慢了。

  再加上釣上來的無影雪鯪,并不是每條都是一斤以下的,其中有不少是超過一斤的,這也讓林燁收集足夠無影雪鯪的時間,延長了不少。

  畢竟不是完全釣上來,擊殺拿到手后,林燁也是很難判斷無影雪鯪是不是超過一斤的,所以沒辦法提前在斷線的時候,就放棄繼續(xù)擊殺。

  當(dāng)林燁垂釣上來快一百條的時候,時間也來到下午四點多一點了,也好在這無影雪鯪釣出水面后,需要戰(zhàn)斗一番,而且林燁也在不停地跟觀眾閑聊,活躍氣氛,不然光是釣魚這么安靜地事,持續(xù)那么久,觀眾早就受不了。

  而且其實真算起來的話,林燁釣魚的效率還是很高的,平均兩三分鐘一條魚,還要持續(xù)了三四個小時,這要是放在前世,那根本是不可想象的。

  能有這樣的效果,肯定不是因為林燁釣術(shù)有多好,主要還是因為聚集的無影雪鯪多,而且它們都沒怎么遇過垂釣這事,警惕性低。

  再加上茭白對于魚獸的特殊吸引力,無影雪鯪們咬鉤,自然就快很多了。

  “這么多魚應(yīng)該夠我吃蠻久的了,而且時間也不早了,今天的就釣到這里吧!我先把不能超重的無影雪鯪的材料收集一下,然后我們就結(jié)束今天的直播吧!”

  林燁看了一下時間后說道,然后他就收起魚竿,開始處理起了堆在一邊超重的無影雪鯪了。

  是的這些不能食用的無影雪鯪,釣上來后,林燁并沒有像其他能吃的無影雪鯪那樣,直接收回空間,因為他之前就已經(jīng)想好了,要在這里統(tǒng)一處理,收集食材的,沒必要收進拿出的浪費時間。

  不過處理的時候,林燁發(fā)現(xiàn)獵殺一斤以上的無影雪鯪,也不是完全沒有好處的,首先它的鱗片更多,其次的話,這些無影雪鯪每一條都是有星魂的,要不是一斤以下的無影雪鯪是食材的話,這些超重的無影雪鯪,其實價值是更高一些的。

  也不對,低于一斤無影雪鯪價值更高,也只是相對林燁和一些吃貨來說的,不然有沒有星魂的差別很大,光是食材的價值是彌補不上的。

  要處理的超重?zé)o影雪鯪并不多,也就是二十來條,而且只需要刮個魚鱗,剖開魚肚拿個星魂,所以用的時間并不多,也就不到半小時,林燁就全都弄完了。

  收好材料后,林燁洗了個手,便跟觀眾告了個別,然后在觀眾的依依不舍中下了直播。

  之后林燁便踏著飛板,直接往庇護所飛了回去。

  林燁今天直播其實并沒走出多遠,才進入白云叢林沒幾分鐘就遇上畢羅雀群了,然后就在那地方釣起了魚,所以林燁這次回程,不但一路順利的不行,而且花費的時間也很少。

  才五點多一點,他就回到小院門口了,開始直播以來,可以說這是頭一次,那么早回來的了。

  推門進入小院,只有琦琦在院子里面玩耍,喬豐并沒在,估計是時間還早,他還在藥劑師做試驗?zāi)兀?p>  跟琦琦打了聲招呼后,林燁先回房間,將背包放了下,然后才重新回到了小院。

  時間才五點多,現(xiàn)在煮飯的話,還早了點,所以林燁便先去查看了一下晾曬著的蛾金。

  林燁從兩種蛾金中分別取了一粒出來,然后用手指把它們都碾碎,只見蛾金的內(nèi)部也完全干燥了,這意味它們已經(jīng)可以用來炒蟲茶了。

  林燁看了下時間,覺得時間還來得及,便將兩種蛾金都收了收,然后準(zhǔn)備炒蟲茶。

  有塑料布墊底,簡單提溜幾下,蛾金很快就收好了,然后林燁用大漏篩,將它們都篩選了一邊,去掉了殘渣雜質(zhì)。

  篩選好后,林燁將美食平底鍋變成大炒鍋,裝上八分滿的蛾金,太滿地話翻炒的時候,就容易撒出來了,最后炒鍋放到點火后的星灶上面,便開始用鍋鏟翻動蛾金,開始炒制了。

  炒制蟲茶溫度保持在180℃左右,效果是最好的,在前世用鐵鍋炒,要保持這火候,對炒茶的人要求是極其高的,畢竟光靠感覺控制好火候溫度,那是很不容易的,一不小心就好炒過了,毀了一鍋茶。

  不過對于現(xiàn)在的林燁來說,這倒不是難事情,不說他現(xiàn)在的廚藝,對火候的掌控已經(jīng)很嫻熟了,星灶本身也是可以設(shè)置自動調(diào)節(jié)溫度的,林燁只要用鍋鏟均勻翻炒,防止蛾金加熱太久就好了。

  很快經(jīng)過二十分鐘的翻炒,林燁已經(jīng)能夠聞見濃郁的茶香味了,他知道這是已經(jīng)炒好了,于是便熄火出鍋,倒出來放在一邊晾涼,到時可以分袋裝起來。

  “葉子哥哥,你又在做好吃的么?”在旁邊玩耍的琦琦,聞到香味跑過來問道。

  “是啊,不過不是吃的,而是拿來泡茶喝的!”林燁回答道。

  “是茶啊?好苦地呢,琦琦不喜歡喝,葉子哥哥再見!”小丫頭說了一句,就跑回去玩耍了。

  顯然在琦琦的印象里,泡水的茶,都是苦的,這也不怪她,主要是林燁之前弄的草籽茶、布驚茶什么的,確實都是苦的,給小丫頭留下了不好的印象。

  “這丫頭!”林燁無奈的說了句,他現(xiàn)在也不確定這蟲茶的味道,是不是跟前世一樣,所以只好等之后試過了,再決定要不要讓琦琦嘗嘗了。

  這之后,林燁便重新投入到炒茶之中了,林燁之前把平底鍋弄得比較大,所以即使只是裝八分滿,也有三四十斤的樣子,所以只是第二次炒制,林燁就已經(jīng)將普通的蛾金都炒成蟲茶了。

  其實做普通蟲茶的時候,林燁也是有想過,要不要像赤水蟲茶那樣,加入些蜂蜜什么的調(diào)制一下,不過后來一想,現(xiàn)在的蟲茶跟前世并不一樣,暫時不要畫蛇添足的好,等嘗過味道后再說。

  將普通蟲茶都放在那里晾涼之后,林燁想起來上架前還要分裝呢,這完全靠手工裝上萬份,林燁顯然是無法短時間內(nèi)完成的,所以它便在虛擬商城下單買了一臺智能包裝機,等到貨后,用它分裝,那就很快了。

  搞定這些事情后,林燁重新回到了星灶旁邊,他開始準(zhǔn)備炒高品質(zhì)的蛾金,做出精品蟲茶來。

  炒制的過程,其實跟炒普通蟲茶并沒有什么區(qū)別,這是因為林燁炒普通蟲茶的時候,其實已經(jīng)抱著精益求精的態(tài)度了,手法上已經(jīng)沒有什么可以改進的了。

  精品蟲茶跟普通蟲茶主要的區(qū)別,只是體現(xiàn)在蛾金的品質(zhì)上而已。

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