跟之前隨便弄幾樣好吃的菜不同,這頓晚餐是有雕胡飯的,所以的話,林燁今天選擇的菜,都是以下飯為主的。
所以首先林燁早就心心念念的,菜脯煎蛋配蠔油,這是肯定不能少的,然后的話,煎燜魚塊汁多入味,禾蟲焗蛋焦香鮮美,也是很不錯的選擇。
其他已經(jīng)復(fù)原出來的菜肴的話,適合下飯的也就剩清炒水晶蘿卜絲了。
于是林燁生火起鍋,用了半個多小時(shí)的時(shí)間,就將這四道菜都制作完成了。
將它都出鍋,收到空間之后,林燁感覺只是四道菜的話,好像少了點(diǎn),而且怎么也是穿越后吃的第一餐米飯,應(yīng)該弄些新菜來配一下。
于是他盤點(diǎn)了一下手上的材料,便有了想法。
首先他準(zhǔn)備做一份清蒸鐵鱗鯇魚,將上午就已經(jīng)處理好的鐵鱗鯇魚取出來,然后林燁從中斬了幾大塊下來,擺滿一盤后,再切了一些姜絲放入其中,就上鍋蒸了。
水開后十分鐘,魚便已經(jīng)蒸好了,林燁再次在魚上面放了一些姜絲,然后淋上了熱油,最后又淋了一些醬油上去,這樣一道簡單的清蒸鐵鱗鯇魚就完成了。
當(dāng)然如果澆油的時(shí)候,放的不單是姜絲,還有蔥絲的話,那就更好了,可是林燁目前還沒有找到替代品,就只能將就了。
弄完蒸魚后,本來林燁還想炒一道禾蟲的,但一想已經(jīng)有禾蟲焗蛋了,沒必要再弄一道禾蟲菜。
于是他想了想后,覺得弄一道油鹽清蒸黃金沙蜆也挺不錯。
它的做法也很簡單,鍋中加入清水,然后放入清洗好的黃金沙蜆,再加入適量的鹽,然后蓋上蓋,猛火煮。
只需要一分鐘多點(diǎn),水就會完全沸騰,黃金沙蜆也會開蓋,這時(shí)候就需要把火關(guān)掉了,不然就不能吃了。
最后再澆入一些竹節(jié)油,一道飽滿白嫩,細(xì)膩鮮甜的油鹽清蒸黃金沙蜆就完成了。
自此,林燁想要做,而且手上有材料的菜肴,除了蛋奶鯽魚湯,因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,沒有辦法做出來以外,其他的菜肴都完成了。
看著已經(jīng)擺放到餐桌上的六道菜肴,林燁覺得這一餐也還算是豐盛,對得起雕胡飯的初次亮相了。
將之前放到一邊的高壓鍋也提了過來后,林燁便叫喬豐和琦琦出來吃飯了。
“喲,葉子今天的晚餐很豐盛啊,而且新菜不少?。俊弊鱿聛砗?,喬豐看著一桌的菜,有些吃驚的說道。
這次的晚餐對他來說,不但豐盛,而且這些菜里面,還有三道他都是沒吃過的。
“材料還是那些,只是弄了點(diǎn)新的做法而已”林燁回答道。
“咦,葉子哥哥,今天怎么沒有涼皮???”小丫頭的關(guān)注點(diǎn),跟她爸爸的不太一樣,她發(fā)現(xiàn)了沒有主食這件事情。
“今天我們不吃涼皮,菰米曬好了,我做了點(diǎn)雕胡飯,來我給你們盛!”
林燁先回答了小丫頭的疑問,然后拿過他們的碗,就去打開高壓鍋準(zhǔn)盛飯。
高壓鍋蓋揭開的瞬間,林燁就先聞到了撲面而來的香味,這香味除了菰米本身帶來的清香以外,還有鍋底鍋巴的焦香。
而鍋中已經(jīng)煮好的雕胡飯,也是粒粒飽滿,菰米的黑色因?yàn)轱埩5呐蛎?,也稍微的淡了一些,不過這不但沒有降低雕胡飯的顏值,反而讓人看到后,感覺更加有食欲。
稍微感受了一下雕胡飯的香氣后,林燁很快的就盛好了三碗雕胡飯,然后招呼大家開吃。
“葉子,你這雕胡飯可以啊,香糯可口,而且還回甜!”喬豐吃了一口雕胡飯后評價(jià)道。
喬豐說完之后,又猛的扒了幾口飯入口,這讓林燁有點(diǎn)懵,怎么就齋吃白飯啊,那么多菜在那呢?
然后林燁轉(zhuǎn)頭一看,小丫頭也是在埋頭的吃雕胡飯,林燁這才回過神來,他們父女倆這是把雕胡飯當(dāng)涼皮吃了,于是他連忙開口招呼道:
“喬哥,琦琦吃菜啊!這雕胡飯配上菜才更好吃呢!”
說完還不忘,給他們各夾了一些菜到碗里,這時(shí)候晚餐才算正式的吃了起來。
“呼,葉子,你今天做的這些菜,實(shí)在是太配這雕胡飯了,我不知不覺的就四碗下肚了?!?p> 半個小時(shí)后,已經(jīng)吃飽了的喬豐,舒了一口氣后,開口說道。
這時(shí)候餐桌上的菜,都已經(jīng)被三個人吃的精光了。
“呵呵,我今天做的菜大多都是沖著下飯去的,怎么樣喬哥,味道還可以不?”同樣吃的飽飽的林燁笑著問道。
“實(shí)在是太可以了,好吃,煎蛋和魚塊下飯,其他四樣的話,都很鮮甜,吃的都停不下來了?!眴特S毫不吝嗇的稱贊道。
“是啊,好好吃喔,葉子哥哥你看,我肚子都吃的圓圓的了!”聽著林燁跟喬豐的交流,旁邊小丫頭也萌萌的插了一句。
“哈哈哈,喜歡就好,下次哥哥再做,不過現(xiàn)在嘛,我去煮點(diǎn)草籽茶,一會喝一點(diǎn),消消食!”
聽到小丫頭的話,林燁都被逗樂了,不過吃太飽終究不好,所以林燁便去煮草籽茶了。
煮茶的時(shí)間里,林燁想了想今天的晚餐,有葷有素的,感覺還是挺滿意的,不過有點(diǎn)可惜的就是沒有青菜,這多少還是有點(diǎn)遺憾的。
看來等自己實(shí)力提升后,再次去尋找食材的時(shí)候,得多注意一下這個方向了,畢竟一頓飯沒有青菜的話,總感覺好像少了什么!
正想著呢,林燁耳邊突然聽到“叮咚”的系統(tǒng)提示音,將他的思緒拉了回來。
“叮咚,檢測到宿主滿足任務(wù)觸發(fā)條件,新任務(wù)——‘飲食的均衡’發(fā)放,詳情請宿主自行查看?!?p> 靠,怎么就忘了任務(wù)這一茬了呢,自己這剛準(zhǔn)備閉關(guān)一段時(shí)間呢,這時(shí)候來個任務(wù),那是會逼死人的,現(xiàn)在只希望任務(wù)的時(shí)間要求,能夠久一些吧。
林燁剛想看看任務(wù)的詳情,卻剛好發(fā)現(xiàn)草籽茶已經(jīng)煮好了,想著反正不管時(shí)間要求如何,也不差這一會的,于是便拿著煮好的草籽茶回到了餐桌那邊。
這時(shí)候喬豐和琦琦,已經(jīng)將桌子都收拾好了,而且連碗筷什么的都洗好了。
林燁見此開口說道:“喬哥你怎么把碗洗了?這等下我來洗就可以了!”
“順手的事情,而且吃了你那么多餐,幫忙洗洗碗,這也是應(yīng)該的嘛!”喬豐回答道。
一番客套之后,兩人又一起喝茶閑聊了一會,林燁看了看時(shí)間,已經(jīng)是七點(diǎn)多了,林燁便告辭回房了。
他需要趕在8點(diǎn)前把今天做的兩道新菜和雕胡飯都上架美食鋪,早一天推廣,也能早一天收獲聲望不是。