第九十章 紅燒鹿筋
之前這小子沒帶案板也就算了，畢竟把活人當(dāng)案板，也算是一個(gè)新奇的創(chuàng)意。
可現(xiàn)在沒鍋又沒灶，而且也沒見有其他炊具，那他要怎么制作菜肴？難道直接把菜放在手掌心上炒么？
面對(duì)眾人質(zhì)疑的目光，徐揚(yáng)可是面不改色。
他讓張半仙這個(gè)花了五百文錢雇來的家伙，去把木炭點(diǎn)燃。
然后拿出事先已經(jīng)殺好的一只小母雞和一只鵪鶉，灑上各種調(diào)料，開始給這兩種食材進(jìn)行必要的按壓。
沒錯(cuò)，就是按壓，而且還是使上內(nèi)力的那種。
沒辦法，為了讓這兩種食材盡早均勻入味，徐揚(yáng)連前世所熟的泰式按壓手法都使了出來。
緊接著，徐揚(yáng)又花了五百點(diǎn)麻辣值，忍痛從系統(tǒng)物品欄里兌換出一瓶陳年花雕。
把整瓶陳年花雕倒到盆里，把這兩種食材完全浸泡在酒中。
一陣輕風(fēng)襲來，陳年花雕的酒香味瞬間往外擴(kuò)散。
處于下風(fēng)口的那些圍觀者，頓時(shí)迷失在這股濃烈而又醇厚的酒香味中。
這其中，就包括江旺財(cái)這個(gè)好酒之徒。
很是眼饞的他，恨不得把自己變成那兩只褪了毛的家禽野味，直接浸泡在那瓶美酒當(dāng)中去。
而此時(shí)，徐揚(yáng)卻轉(zhuǎn)身開始玩起泥巴來。
就見他蹲在地上，把早上從城外挖來的黃泥巴，加水和了起來。
看著徐揚(yáng)玩泥巴玩得不亦樂乎，四周圍觀的人群又是掉了一地的眼珠。
這小子怎么想一出是一出，根本不按套路出牌？
剛才見徐揚(yáng)叫張半仙把木炭點(diǎn)燃，他們還以為徐揚(yáng)要玩老本行，給大家弄個(gè)烤雞、烤鵪鶉啥的。
結(jié)果這才一眨眼的工夫，這小子竟然玩起泥巴來。
忙著干正事的徐揚(yáng)，可沒空理會(huì)周圍那些一驚一乍的家伙。
泥巴和好后，見張半仙已經(jīng)把木炭燒旺，于是徐揚(yáng)拿起已經(jīng)腌制入味的鵪鶉，把它塞入小母雞剖開的腹腔。
他又拿了幾個(gè)鵪鶉蛋，放入鵪鶉的腹腔中。
緊接著，徐揚(yáng)用荷葉把這個(gè)加了料的小母雞包裹嚴(yán)實(shí)，然后又在荷葉的外面糊上一層厚厚的黃泥。
最后，徐揚(yáng)把它往燒得通紅的木炭上一丟，這道三套叫花醉雞的前期準(zhǔn)備工作，就算圓滿結(jié)束。
做完這些工作后，徐揚(yáng)也沒閑下來，他隨手拿出一把肉串，就著燒紅的炭火，開始烤了起來。
當(dāng)然，這些肉串可不是拿來比試的。
片刻之后，徐揚(yáng)把烤好的肉串，分給張?zhí)煜璧热?，讓他們拿到四周半價(jià)叫賣。
看到這一幕，悅來酒樓的蔡管事差點(diǎn)把鼻子都給氣歪了。
他娘的，他們悅來酒樓為了今天的比試，可算是全力以赴了。
可這個(gè)姓徐的小子，這個(gè)時(shí)候竟然還有心思賣烤肉，分明就不把他們悅來酒樓當(dāng)成一回事。
“小子，等下你要是輸了，不當(dāng)面把你的臉皮剝光，這事就不算完?！备杏X自己受到侮辱的蔡管事，咬牙切齒地在那暗自發(fā)誓道。
而站在四周圍觀的觀眾，卻是為此叫好不已。
他們可是來看熱鬧的，可代表悅來酒樓出戰(zhàn)的羅家良，卻被屏風(fēng)給圍了個(gè)嚴(yán)實(shí)，而另一邊的徐揚(yáng)，此時(shí)也沒有更進(jìn)一步的動(dòng)作。
這個(gè)時(shí)候能來上一串半價(jià)的烤肉解解悶，也是極好的。
當(dāng)然，徐揚(yáng)火爆的烤肉生意并沒能維持太久。
半個(gè)時(shí)辰之后，被屏風(fēng)圍住的那處空地，就開始向外飄散出一陣陣香味。
本來還在等著買烤肉的那些家伙，頓時(shí)就被這撲鼻的香味給吸引了所有注意力。
很明顯，羅家良所做的菜肴，很快就要出鍋了。
果然，沒過多久，羅家良便一臉自信地端著一個(gè)盤子從屏風(fēng)后面走了出來。
徐揚(yáng)見狀，便放下手中的烤肉，往對(duì)方走了過去。
來到這個(gè)世界之后，他還真是沒見識(shí)過土著廚師的做菜水準(zhǔn)。
趁這個(gè)機(jī)會(huì)，得好好觀摩一下。
走過去一看，徐揚(yáng)心里有些訝然。
好家伙，原來對(duì)方所做的是一道紅燒鹿筋。
鹿筋，自古屬于上八珍中之一，與熊掌、駝峰、猴頭、燕窩等珍貴的野味齊名。
他剛才所用的鵪鶉，雖然也算是一道野味，不過與對(duì)方這個(gè)鹿筋相比，兩者之間的珍貴程度，簡(jiǎn)直不能以道里計(jì)。
單單從食材方面比較，他可是明顯落了下風(fēng)。
而做為評(píng)委的江旺財(cái)，見到這道菜后，也是眉頭緊皺。
這道紅燒鹿筋，可是悅來酒樓的鎮(zhèn)店招牌菜。
由于鹿筋難得，悅來酒樓一般很少做這道菜。
江旺財(cái)也是在兩年前迎接新縣令上任的宴席上，見主桌有上過這道菜，但他并沒吃過。
由此可以看出，悅來酒樓對(duì)這次比試也算是下了血本。
不過這對(duì)他那位徐老弟來講，可不是什么好事。
當(dāng)江旺財(cái)拿起筷子，嘗了一口紅燒鹿筋之后，眉頭立馬皺得更緊。
對(duì)吃食相當(dāng)挑剔的他，以前可沒少用語(yǔ)言抨擊過悅來酒樓所出的菜品。
可單單以眼前這道紅燒鹿筋來講，江旺財(cái)覺得自己有必要收回對(duì)悅來酒樓產(chǎn)生過的某些成見。
公允的講，這道菜比他在徐氏酒肆所吃過的炒菜要好上不少。
畢竟食材的差距擺在那。
如果他那位徐老弟的廚藝，依然還處于西紅柿炒雞蛋的那種水平，那今天這項(xiàng)比試，基本上算是輸定了。
心里偏向徐揚(yáng)的江旺財(cái)都有這般想法，就更不要說那幾個(gè)悅來酒樓的內(nèi)奸評(píng)委。
菜都才剛?cè)胱?，他們就已?jīng)迫不及待地大聲驚呼道：“好吃，太好吃了！”
在他們口里，這道紅燒鹿筋已然成為天下排名第一的絕世好菜。
看到與徐揚(yáng)關(guān)系匪淺的江旺財(cái)臉色并不好看，悅來酒樓的蔡管事頓時(shí)嘚瑟起來。
他朝徐揚(yáng)挑了挑眉：“小子，別作無謂的掙扎了，早點(diǎn)認(rèn)輸吧，心存僥幸是沒用的?！?p> 在他看來，江旺財(cái)對(duì)這個(gè)小子的廚藝應(yīng)該是有所了解的。
現(xiàn)在江旺財(cái)?shù)哪樕绱穗y看，肯定也是覺得這小子要輸了。
徐揚(yáng)瞄了對(duì)方一眼，并沒多做理會(huì)。
這種跳梁小丑，和他多說一句都是浪費(fèi)口水。
他拿起筷子往嘴里夾了一筷。
一口紅燒鹿筋進(jìn)嘴之后，徐揚(yáng)微微皺起的眉頭，卻隨之舒展開來。