四十七，蒸餾酒
李業(yè)叼著羊肉串，飲一口月兒溫好的酒，小亭里炭火正旺，暖烘烘的，冬天雖然冷，卻別有韻味。不同于物質(zhì)豐裕的后世，這種年代冬天就是窮人的噩夢(mèng)。
人說(shuō)到底是恒溫動(dòng)物，降溫是致命的，身體必須消耗大量能量來(lái)維持體溫，這時(shí)候就必須吃更多的食物來(lái)提供能量，所以冬天很容易爆發(fā)饑荒。饑餓已經(jīng)很要命，何況還伴隨寒冷。
不過(guò)李業(yè)現(xiàn)在也管不了，他只不過(guò)是個(gè)無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì)的世子罷了，美人在側(cè)，烤肉喝酒，人生如此，夫復(fù)何求。
“你們別老是給我弄，自己吃啊，本世子配的料絕對(duì)好吃。”李業(yè)說(shuō)著把烤串喂到月兒嘴邊，又給秋兒挑了一串。
經(jīng)過(guò)這么久的相處，兩個(gè)小丫頭在李業(yè)刻意引導(dǎo)下已經(jīng)逐漸習(xí)慣，并未拒絕。李業(yè)心中也十分高興，記得第一次叫她們和自己吃飯時(shí)兩人差點(diǎn)被嚇哭了。
現(xiàn)在的她們才是天真爛漫的小姑娘，李業(yè)拿起白瓷杯給自己倒酒，慢慢喝起來(lái)，兩個(gè)丫頭嘰嘰喳喳談?wù)摻鼛兹辗N種不可思議的事，院子里的積雪映照一片火光，反射淡淡的溫馨。
“世子世子，原來(lái)豬肉也很好吃啊。”月兒嘗了腌過(guò)又烤出來(lái)排骨，眼睛亮晶晶的道。
“那是，只要做法對(duì)就好吃?！闭f(shuō)著給兩個(gè)丫頭每人倒了一杯酒。
月兒只有舌尖沾了一下就吐著舌頭道：“好辣......”
秋兒文文靜靜喝了一小口，也微微皺起眉頭，看來(lái)兩個(gè)小丫頭根本不會(huì)喝酒。
“那就別喝了，去換茶。”月兒點(diǎn)點(diǎn)頭，歡快的跑進(jìn)屋里去提茶壺。
李業(yè)向來(lái)喜歡喝酒，也想找個(gè)人陪他喝酒，但兩個(gè)小丫頭不會(huì)他自然不勉強(qiáng)，喝酒這事也是很講究天分的，有的人很少喝酒，可一喝起來(lái)千杯不倒。有些人天天喝酒，可依舊見(jiàn)酒就醉。
李業(yè)只好自己喝，雖然少了很多氣氛樂(lè)趣，但也不錯(cuò)，美中不足的就是這酒度數(shù)太低，有機(jī)會(huì)或許可以自己釀酒。
蒸餾酒，或者高度酒制取其實(shí)沒(méi)那么難，也不需要什么玻璃儀器，專業(yè)的蒸餾設(shè)備等等。更不需要像很多人想的先用這個(gè)時(shí)代煮出來(lái)的酒再去提純蒸餾，那簡(jiǎn)直就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，自己找彎路走。
其實(shí)古代釀酒之所以度數(shù)不高是因?yàn)榧Z食中的酒精通過(guò)和水混合煮的方式讓酒精溶于水，然后提取出來(lái)，但這樣做煮的過(guò)程中酒精比水沸點(diǎn)低，更加容易揮發(fā)，損失非常大，同時(shí)和水混合酒的度數(shù)自然就低了。
而蒸餾酒其實(shí)早在元朝就有，想要制取很簡(jiǎn)單，只要抓住最簡(jiǎn)單的一個(gè)原理，那就是酒精沸點(diǎn)低，容易揮發(fā)。
這樣一來(lái)制蒸餾酒只要有一個(gè)正確可行的思路便很簡(jiǎn)單。
讓發(fā)酵糧食中的酒精在高溫環(huán)境下直接揮發(fā)成氣體，然后再降溫使其液化就能得到高度酒。同時(shí)因?yàn)椴皇呛桶l(fā)酵糧食一起煮，也不會(huì)有渾濁混有雜質(zhì)，清如白水，頭十幾斤出的酒能到七十度左右之高。
這一整個(gè)過(guò)程聽(tīng)起來(lái)復(fù)雜，似乎要分成很多部分來(lái)做，而且工序很多，但其實(shí)結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單也很容易弄，別說(shuō)這個(gè)年代，就是再朝前幾百年也能輕而易舉的實(shí)現(xiàn)。
“世子你在想什么？”月兒蹦蹦跳跳的拎著茶壺從屋里出來(lái)，李業(yè)急忙接過(guò)她手中茶壺，生怕她蹦掉了：“沒(méi)什么，我想自己釀酒?！?p> 小丫頭高興的道：“好啊，我和秋兒姐也可以幫忙，我們都釀過(guò)的。”
李業(yè)好笑的揉揉她的小腦袋：“好好好，不過(guò)可能和你們釀的有些不同?！?p> “今天正好喝酒，我給你們講一個(gè)和酒有關(guān)的故事吧?！?p> “好啊好啊，我最喜歡聽(tīng)故事了.......”
“月兒，別把手里的油擦到世子衣服上?！?p> “哦”
“我說(shuō)的故事叫做笑傲江湖?！?p> “江湖？世子是說(shuō)綠林之事嗎？”秋兒好奇的問(wèn)：“可是綠林中人不過(guò)是些不通狡猾，兇狠奸詐之徒，也沒(méi)什么好說(shuō)的.......”
“哈哈哈.......”李業(yè)捏捏她的俏鼻子：“所以說(shuō)這只是故事，綠林眾人確如秋兒所說(shuō)，我今天給你們講的聽(tīng)聽(tīng)就好，切不可當(dāng)真，以后若真是遇上綠林中人決不可掉以輕心?！?p> “........”
積雪，暖爐，烤肉，美酒，圍著火盆說(shuō)故事，這樣的冬天才像冬天，兩個(gè)丫頭聽(tīng)著聽(tīng)著也入神了，時(shí)不時(shí)會(huì)插一兩句，慢慢湊過(guò)來(lái)靠在李業(yè)身上聽(tīng)他講笑傲江湖的故事，這感覺(jué)令人安心。
可沒(méi)過(guò)多久，溫馨的時(shí)光被打斷了，嚴(yán)申匆匆來(lái)報(bào)，說(shuō)何芊要見(jiàn)他，現(xiàn)在已經(jīng)在客廳，眾人攔都攔不住。
李業(yè)頭大，本以為以為擺脫了這瘟神。
“世子，何姑娘是切不可怠慢。”秋兒小聲提醒他，何芊的身份李業(yè)跟她們說(shuō)過(guò)，秋兒聰慧，自然知道何芊不能得罪。
按理來(lái)說(shuō)她是客人，應(yīng)該去正堂接待，可李業(yè)現(xiàn)在煩躁得很，自己和秋兒月兒的美好時(shí)光就這么被打攪了，直接對(duì)嚴(yán)申道：“你去跟何芊說(shuō)，要見(jiàn)我就來(lái)這院子里?！?p> 嚴(yán)申一愣，小聲道：“世子，這......何小姐是待字閨中的女兒家，進(jìn)這院子不合適吧......”
“所以說(shuō)啊，你就這么告訴她，到時(shí)候她不敢進(jìn)自然就回去了，省得麻煩?！崩顦I(yè)不耐煩的道。
嚴(yán)申猶豫一下還是如實(shí)去傳話了。
秋兒擔(dān)憂的道：“世子，這樣會(huì)不會(huì)得罪何小姐啊?！?p> “放心吧，本世子又不是第一次得罪她?！崩顦I(yè)不在乎的道。
.......
事實(shí)證明李業(yè)還是小看何芊了，就在他以為何芊會(huì)惱羞成怒負(fù)氣離開(kāi)的時(shí)候，何芊確實(shí)惱羞成怒但沒(méi)有走，而是直接提著手里的劍沖進(jìn)他的小院子里來(lái)，那氣勢(shì)洶洶的架勢(shì)確實(shí)把他震住三秒鐘。
“哼，李星洲你這混蛋，真以為本姑娘不敢嗎！”她單手叉腰，一手提劍，朱色武裝就這么居高臨下俯視坐著的李業(yè)。
李業(yè)看著她，忍不住抱拳：“哈哈，女俠好威風(fēng)，在下甘拜下風(fēng)。”
何芊臉色微紅，畢竟她才十六，清清白白的黃花大閨女卻闖入男人的私院：“你不要給我油嘴滑舌，本姑娘問(wèn)你，聽(tīng)雨樓之事你到底如何耍詐的！”