時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間都已經(jīng)到了中秋，中秋的來臨，也預(yù)示著秋收的到來。
中秋人圓月更圓！
這個中秋，是她多年來第一次和家人過的節(jié)日。
自從爸爸媽媽去江城后，中秋節(jié)就變得很奢侈了。只要是做生意的人都知道，節(jié)假日是最忙的時候，很多人連飯都吃不上，更別說一家團(tuán)圓了。
銣初記得，她被伊燃救了以后，去了爸爸媽媽所在的江城，每一次過節(jié)，忙得喝口水都很難。
中秋節(jié)...
小魚兒愛跳舞
冰薄月餅使用的原材料和制作工藝十分考究，主料為精制上等白面粉，輔料有油脂、熟芝麻、冰糖、白糖、花生、香料、飴糖及各種蜜餞，制作總體分七道大工序、11道小工序，首先是去芝麻皮，將農(nóng)村購進(jìn)的芝麻，用清水浸泡約一小時，進(jìn)行攪拌后用水沖洗去皮，撈起后，必須當(dāng)天曬干，以防發(fā)芽、生霉。隨后制作飴糖，先將大米蒸成熟飯，低溫發(fā)酵后將其甜水傾入大鍋中熬制成飴糖；其次配料作餡，將油脂、熟面粉、花生面、芝麻面和各種蜜餞按一定比例，混合攪拌均勻，一個一個地捏成四錢五重大小的圓球，備為餡料；將精制上等白面粉，加上定量的飴糖以及少許油脂和水一起攪拌均勻，做成干濕恰當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)，為了成餅后酥松不硬，在配料時要添加定量的水堿，再做成三錢五重的一張一張的圓形皮料；用皮料包裹餡料放入模里搟成生餅，在簸箕里用白麻仁進(jìn)行裹衣，稱為“上麻”；將上麻后的生餅，放在灶爐內(nèi)進(jìn)行烘烤，做到既要烤熟，又不烤糊；最后再進(jìn)行分封包裝。 “以上七道工序，一環(huán)扣一環(huán)，功夫必須做到堂，否則就會影響冰薄月餅的質(zhì)量?！敝芏Y芳老人說，冰薄月餅的口味多樣，以夾餡作為區(qū)分，一般有紅砂糖、冰糖、芝麻與蜜餞的混合餡，還分別混有玫瑰、冬瓜片、佛手片、桔紅等。