第五章餃子

　　薺菜一般都是生長在田野水溝邊較多，但是山林里也有很多。至少安妄歡已經(jīng)拿了個小刀片割了大半藍了。期間還發(fā)現(xiàn)了幾株辣椒，紅彤彤的辣椒，讓安妄歡的眼睛瞬間亮了。

　　大夏是沒有辣椒的，至少小姑娘沒有吃到過。辣椒最開始是出現(xiàn)在美洲的，由明末時期從美洲傳來，但是最開始的時候之用來當(dāng)做觀賞和藥物的。最早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》中有：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀?！?p>　　這里的幾株大概是候鳥遷徙的時候夾帶著的，若是按照后世的地圖，其中一條候鳥的行線可以從美洲到達華夏。

　　反正不管過程到底是什么樣子的，只要結(jié)果是好的就沒有問題了。安妄歡小心的將這幾株辣椒的植株挖好，放到籃子里。她的空間里其實是有辣椒種子的，但是有現(xiàn)成的也很好啊。

　　安妄歡其實不怎么能吃辣，但是她喜歡吃火鍋麻辣燙，這些都是需要辣的。清湯的話，就吃不出來這種味道了。

　　安妄歡發(fā)現(xiàn)她一開始的推測是對的，這里的土地確實很肥沃。至少在這個森林里安妄歡已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了很多的藥草，長勢都很好。至于她是怎么認出藥草的，這多虧了她手里的草藥大全。彩色照，包括習(xí)性藥物作用都有。

　　安妄歡沒有采，她現(xiàn)在真是討厭極了中藥的味道了。結(jié)果沒走幾步，安妄歡就發(fā)現(xiàn)有一株的葉子，像極了書上說的人參。

　　安妄歡找了一個小樹枝，就開始慢慢挖。人參的須那么多，要是不小心挖壞了多可惜。等挖好了，安妄歡按照書上的鑒齡方式，大概的估計了一下，估計也有百年左右了。

　　百年人參在任何時期都是極其珍貴的，但是在末世卻不是。畢竟木系異能者的基本技能就是催生，毫無副作用的那種。這要是前世，安妄歡能直接將小小的人參給催長成大白蘿卜大小都沒問題。

　　不過現(xiàn)在安妄歡恢復(fù)的那些異能，已經(jīng)全部催生荊棘了，還是什么事情都做不了。但是，好處在于，安妄歡發(fā)現(xiàn)在山里，她的體內(nèi)的異能恢復(fù)的速度開始快了起來。

　　“這就是大自然的饋贈嗎?！卑餐龤g摸著人參，這人參看起來確實像極了白發(fā)蒼蒼的老人。將懷里的手帕拿了出來，安妄歡將人參小心的放到了籃子里，她準(zhǔn)備到時候讓人送回太師府去。

　　小姑娘是老來女，顧太師都已經(jīng)年過半百了，要好好的養(yǎng)生才是。失蹤了這么些天，不知道他們是不是都在家心急如焚。

　　大夏有一個神奇的職業(yè)，郵寄員。這是只有邊關(guān)才有的特產(chǎn)，每個星期都可以去邊關(guān)將信或者物品交給驛站的人，交了快遞費就可以讓人送貨。一個星期一次，大部分都是邊關(guān)的將領(lǐng)士兵們的家書，整個大夏都可以送到。從邊關(guān)到東京，用加急的快遞的話，走官道大半個月就可以到了。

　　安妄歡雖說現(xiàn)在不準(zhǔn)備回去，但是也要讓小姑娘的家里人不要太過擔(dān)心。知道小姑娘活的好好地，總比知道小姑娘再也回不去了要好。老人家年紀(jì)大了，經(jīng)不起打擊了。

　　記憶中小姑娘的生活，見到的最多的就是父母。小的時候，即使太師很忙，也會抽空教小姑娘讀書寫字，帶小姑娘上街玩耍，一點都不像是被官員們敬畏的太師。對于小姑娘來說，那就是她的爹爹，世界上最好的阿爹。

　　“清越你在干什么？你要吃柚子嗎？我?guī)湍阏?。”顧朝雨將獵物打好，安妄歡需要的東西準(zhǔn)備好，就來安妄歡這邊了。他實在有些不放心，小姑娘身嬌體弱的，要是走路不小心摔倒了怎么辦。結(jié)果來的時候，卻看到安妄歡在摘野生的柚子。

　　“不用啦，我已經(jīng)采了五個了，籃子都快裝不下了?！卑餐龤g指了指柚子樹下的籃子，將剛采下來的柚子放進籃子里。她本來是打算去找顧朝雨的，但是沒想到在洞口的附近還有一顆野生的柚子，柚子不大，但是拎起來卻很重?？梢娎锩娑际枪?，安妄歡的奶奶曾經(jīng)說過，挑柚子就要挑那種又圓又重的，這樣肉才多，水分才充足。

　　“家里有冰糖和蜂蜜嗎？”安妄歡抬頭，顧朝雨比他高一個頭，每次她和對方說話的時候，都要抬頭看著對方。

　　“都有，你想喝蜂蜜水嗎？我回去給你煮。”顧朝雨有些困擾的看著手里的獵物，和安妄歡需要的東西，他現(xiàn)在已經(jīng)沒有手來拿其他的東西了。

　　“不用，我自己可以拿，這又不重。”安妄歡看出了顧朝雨的意思，擺擺手，直接拎起籃子，步伐輕快地下山。經(jīng)過木系異能的洗禮，她的身體素質(zhì)早就比外表來看要好出太多。

　　回到家里將路上折的松木給顧朝雨，讓他做成搟面杖的樣子。安妄歡便開始調(diào)餡了，將薺菜燙好切碎去水，然后放一些肉末攪拌，之后在加上少許的蔥姜蒜，撒點醬油，攪拌完成之后，薺菜餡的餃子就做好了。

　　和面的技術(shù)，安妄歡是跟外婆學(xué)的，她和出來的面薄而不破，包起來的餃子皮薄餡大，一口都吃不下去。

　　安妄歡面里面沒有加水，加的是雞蛋。用筷子攪拌的看不到干粉，將其揉成團之后，用蓋子蓋好，醒至十分鐘左右，松弛下面筋，這樣到時候方便搓條。每一次外婆在搓條的時候，都會對安妄歡說著技巧。

　　“將面團由內(nèi)往外的推，是面團滾動起來，到時候搓起來的團才會均勻。摘的時候，按照感覺，八到十克左右，要快很準(zhǔn)，這個就要鍛煉了。時間長了，歡歡就會了?！卑餐龤g摘著面團的時候，腦袋里浮現(xiàn)出當(dāng)初外婆教的話，她現(xiàn)在已經(jīng)可以很熟練的摘面團了，可惜外婆看不到了。

　　搟時別心急，左手每次逆時針轉(zhuǎn)約50度左右，右手同時用搟面棍兒搟一下，搟面棍兒每次搟進去三分之一多點兒就行，邊轉(zhuǎn)邊搟，這樣搟出的皮兒中間有個小硬心兒，非常好用，包出的餃子還不容易破底兒漏餡。這也是外婆手把手教著安妄歡的，搟出來的皮又大又薄。

　　搟面杖已經(jīng)做好了，安妄歡在搟面皮的時候。顧朝雨就在一旁學(xué)者，等看的差不多的時候，動手能力max的顧朝雨已經(jīng)可以搟的像模像樣了。安妄歡則是開始包著餃子，誰不要沾太多，要學(xué)會收皮，這樣才會有粘性，下鍋不會散。

　　男女搭配，干活不累。一會的功夫，就已經(jīng)包了五六十個餃子了。晚飯的時間也快到了，農(nóng)村的晚飯時間都很早，一般太陽還沒下山就吃了，之后就出門散散步聊聊家常，又或者在房間里縫縫補補。

　　清河村的男人很少，基本都是幼童或者老人，沒有多少壯年。剩下的都是老弱病殘，都是之前征收士兵惹的禍。所幸的是，這里離邊關(guān)也不是很遠，驢車的話大半天就到了。