不久,
三人就來到了雙木山的山腳下。
楊葉繼續(xù)往山谷中走去,張家兄妹并排走著,三人一邊走,一邊說著話,一邊打量著四周山坡上的雪景。
山谷中大雪紛飛,兩邊的山上樹木林立,樹枝葉頭上已蓋上了厚厚的積雪,把樹枝都給壓彎了下來,時(shí)不時(shí)的有積雪從樹上掉落下來的聲音,也有咔嚓一聲,樹枝折斷了的聲音。
“昨天晚上下了一夜,今天早上又下這么大,地上積雪都有二十公分了,那些樹枝的腰都被壓折了?!?p> “看這天氣一時(shí)半會(huì)是停不了,估計(jì)今天要下一天了?!?p> “下一天,晚上可能還會(huì)下一晚上,到明天估計(jì)有四五十公分的積雪了,到時(shí)整個(gè)村莊都是白茫茫的一片,真過癮。”
“書上不是說瑞雪兆豐年,那么今年下這么大的雪,明年一定是個(gè)豐收年?!?p> 三人一邊欣賞雪景,一邊向山谷里面繼續(xù)走,雪地里留下了三人的大小腳印,仿佛是自然刻畫出來的一樣。
雙木山的山谷非常的深,楊葉家分的那塊山地在山谷的最里面,從山口走到里頭有十八里遠(yuǎn),所以要走一個(gè)多小時(shí),再加上地上全是積雪,所以不是一時(shí)半會(huì)可以走到的。
三人走一會(huì),停一會(huì)。
兩個(gè)小時(shí)之后,
楊葉終于在雙木山盡頭左手邊的一座山坡下停了下來,他抬頭看了山坡上濃密的樹木一眼之后,這才說道:“樂哥,小靜,我們到了。”
張得樂看了山頭一眼說:“我說老楊,這山我知道,是你家分的,我去年上山挖竹筍來過一次。”
張小靜說:“我這才是第一次來,不過楊大哥,你家的這塊山分的好遠(yuǎn),這都花了兩個(gè)小時(shí)了才走到。”
楊葉說:“天氣好,走的快的話,有一個(gè)半小時(shí)也可以到,不像北圓山那塊山茶樹山地更遠(yuǎn),在半山腰,有上千米高,從村里開始走到山上沒有三個(gè)小時(shí)是到不了的,這才叫遠(yuǎn)。”
張得樂笑道:“老揚(yáng),這要怪就怪你自己運(yùn)氣不好,你家好像是分了三塊山地,都是遠(yuǎn)的吧!”
“嗯!”楊葉點(diǎn)點(diǎn)頭:“對,老子也納悶了,為什么會(huì)這么巧,上次分山地的時(shí)候都是村集體抽簽分配的,自己一下抽了三簽,真就三塊山地都是在山尾部,真是手氣發(fā)霉了?!?p> 張得樂笑道:“不是你手氣發(fā)霉,而是你的手腳不干凈,摸了什么不該摸的東西才會(huì)發(fā)霉的。”
張小靜聽了問道:“哥,楊大哥摸了什么?”
張得樂尷尬的說:“小丫頭,不知道的就別問?!?p> 張小靜又看后楊葉,說:“楊大哥,你摸了什么?”
楊葉尷尬的笑道:“你別聽他瞎說,我什么都沒摸,到是學(xué)了三年的木匠,天天摸著斧頭和木頭?!?p> 張小靜聽了尋思道:“楊大哥的手,難道摸木頭和斧子手也會(huì)發(fā)霉嗎?”
哎!
楊葉搖了搖頭,沒有回答,向山上爬去。
張得樂笑了笑,也跟著上山上爬去。
張小靜還是不明白,見二人不說也就打住了,跟著一起向山上爬去。
爬到半山腰后,
張得樂問道:“老楊,你說的那棵樹在哪里,怎么還沒看到?”
楊葉指了指前面的樹林,說:“直往前走三百米就到了,就那一片小樹林中?!?p> 張得樂看了一眼,繼續(xù)跟著楊葉往前走去,不久,就來到了前面的樹林,但并沒有看到什么倒在地上的樹,只看到地上堆積了十多公分的積雪,白色一片。
“老楊,你說的那棵倒地的大楓樹呢?”張得樂失望的問。
張小靜朝四周找了一遍之后,也是什么都沒有看見:“楊大哥,我好像也沒有看見有什么倒在地上的大楓樹??!”
哎!
楊葉嘆息了一聲,說:“我說你倆,這不是就在眼前嗎?”
“哪呢?我怎么什么也沒有看見?”
“我也沒看見!”
兄妹倆仔細(xì)的又找尋起來。
楊葉搖了搖頭,用手指了一下地上凸起來的一堆雪,高有九十公分,長有三十米,直徑約八十幾公分,說:“樂哥,這根橫在地上的雪柱就是了,只不過被積雪給覆蓋進(jìn)去了,這才看不到里面的東西的,其實(shí)那下面就是那棵倒在地上枯死的大楓樹?!?p> “??!”張小靜一聲驚喜。
“原來如此!”張得樂恍然大悟。
楊葉說:“現(xiàn)在這棵枯樹已經(jīng)被積雪給覆蓋進(jìn)去了,要把上面的積雪掃去,才能看到里面有沒有長香菇。”
“那還等什么?!睆埖脴氛f著,馬上就向枯樹邊走去,然后把上面厚厚的積雪給弄了下來,馬上露出了里面的大枯樹,樹的表面因?yàn)槲樟怂?,在水分和?xì)菌的作用下發(fā)黑并散發(fā)著一股腐爛的霉味。
“哇!”
就在這時(shí),張小靜大叫起來:“楊大哥,這樹上長了好多香菇。”
楊葉馬上走了過去,果然,被張小靜用柴刀弄出的枯樹的表面,長著一叢新鮮的香菇,心里非常的興奮:“哈哈,真沒想到,樹上長了這么多香菇,太好了,沒白跑一趟?!?p> “哇,我這里也長了很多!”張得樂弄掉積雪后,也看到了露出的樹面長了不少香菇,大聲喊叫了起來。
楊葉也高興的拿起了手中的柴刀,把枯樹上的積雪弄掉,馬上發(fā)現(xiàn),樹上的香菇長的滿樹上都是。
不久,
三人就把樹上的所有積雪都給弄下來了,只見整棵樹從樹根到樹尾都長出了香菇,這些香菇大大小小的分布在樹表面,大的有小孩的手掌那么大,小的只有一個(gè)小孩的耳朵大,也有剛長出來的只有一顆黃豆大小。
三人見了高興的不得了。
這香菇可是非常美味的一種菇類,在中國的大地上最為知名,不僅香,而且味道鮮美甜,是一年四季常食的菇類。
而且香菇不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而且曬成干之后香味更濃,更美味,可以用來煲湯和做為其它菜的配料。
不過現(xiàn)在的香菇,基本上一年四季都有的賣,不過都是用純菌種加肥料包培養(yǎng)出來的,味道沒有原生態(tài)直接在山上種在枯樹里長出來的香純好吃。
像這種用山上原木種出來的,取材多為山上長了四五十年或百年的大楓樹,然后把它們砍倒在地上,經(jīng)過一年左右樹木枯死腐化,然后種上香菇菌種,菌種會(huì)吸收枯樹種的營養(yǎng),然后在氣溫比較低的環(huán)境中長出來。
所以種在山上的香菇,基本要到冬季才會(huì)完全長出來,而且冬天長出來的香菇才算得上是真正的香菇,色澤更好,更香,也更鮮美。
而且冬天的香菇經(jīng)過風(fēng)霜雪的凍結(jié),表面會(huì)出現(xiàn)裂開的斑紋,所以也把它稱為花香菇,這種花香菇的味道也更純正,更香,更美味,曬成干也更好看,更好吃,屬于極品香菇,如果是包裝出售,價(jià)格自然也會(huì)更貴。
不過這種種在山上的香菇,由于它們是處于自然的環(huán)境之中,產(chǎn)量自然是差到極點(diǎn),豐收也要看運(yùn)氣,有的時(shí)候,一年到頭一個(gè)都不長,有的時(shí)候一年也能生長兩三季。
一般不多于三季,春天一二月多雨天氣,夏天四五月雨季潮濕,不過這兩季的生長率非常低,就算長了,一棵枯樹也不過長出一兩斤不到,主要生長期還是在寒冷農(nóng)歷十一月到過年的這段時(shí)間之內(nèi)。
所以這樣種出來的香菇雖然美味,但要供應(yīng)市場的需求,顯然是不可取的。