掛斷電話后，舒笙在長(zhǎng)椅上坐了好一會(huì)，等心里有了詳細(xì)的食材清單后，她才動(dòng)身去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。
雖然她才剛搬來(lái)這個(gè)小區(qū)一個(gè)星期，但其實(shí)這附近最好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，她已經(jīng)走了個(gè)遍，并且摸透了哪一檔的菜最新鮮，哪一檔的肉最實(shí)惠好吃。
今天她要做的其中兩道菜是經(jīng)典小吃糯米雞和香菇雞絲粥，所以她先去賣(mài)雞的檔口買(mǎi)雞。
舒笙去到雞檔的時(shí)候，雞檔口前面正好站著一個(gè)看起來(lái)八十多歲的老太太在買(mǎi)雞，一眼看過(guò)去，老太太的舉止打扮都顯得非常不凡，顯然是過(guò)慣了富貴生活的上等人。
老太太看著雞棚里活蹦亂跳的雞，神態(tài)略有些嚴(yán)肅地問(wèn)雞檔老板，“我要買(mǎi)一只新鮮的雞熬雞絲粥給我孫子喝，你給我宰一只最好最貴的。”
雞檔老板一聽(tīng)這話，立刻就張口推薦，“老太太，熬雞粥的話，當(dāng)然得用最好的老母雞?！?p> 說(shuō)著他從善如流地從雞籠子里面捉出一只母雞，遞到老太太跟前道，“這只老母雞是純天然放養(yǎng)的母雞，用來(lái)熬粥熬湯都是最滋補(bǔ)的，你要的話，我算你三十塊錢(qián)一斤，這已經(jīng)是很劃算的價(jià)格了?！?p> 老太太顯然不懂怎么看雞的質(zhì)量，只微微打量了一眼那只活蹦亂跳的雞，聽(tīng)到雞檔老板說(shuō)這只雞有營(yíng)養(yǎng)，她顯然動(dòng)了心想要買(mǎi)下。
在一旁全程圍觀的舒笙眉頭輕皺，顯然雞檔老板在騙老太太。這只老母雞不適合煮粥，因?yàn)殡u肉偏韌難嚼，口感極差，并且三十塊錢(qián)一斤的價(jià)格也已經(jīng)偏貴了。
眼看老太太就要被騙，舒笙搶先一步說(shuō)道，“老奶奶，如果您要熬雞絲粥的話，我建議您選用三黃雞，三黃雞雞肉質(zhì)嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，適合熬粥。”
老太太聽(tīng)得舒笙的話，立刻轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)打量著舒笙，在看到舒笙模樣漂亮后，她的眼神先是變得有些詫異，隨后又顯露出幾分懷疑，顯然是不相信舒笙這樣一個(gè)小妮子會(huì)對(duì)雞的品種有所了解，她更偏向于雞檔老板的話，畢竟對(duì)方是專(zhuān)業(yè)賣(mài)雞的。
舒笙倒也不介意自己被質(zhì)疑，她臉帶微笑，盡量用專(zhuān)業(yè)的口吻繼續(xù)道，“老奶奶，其實(shí)我今天也是來(lái)買(mǎi)雞做香菇雞絲粥的，煮雞絲粥需要先將雞胸和姜片一起放進(jìn)清水里面煮，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，直到能輕松插進(jìn)筷子為止?！?p> “煮好后的雞胸需要用手撕成細(xì)小的雞絲，如果是老母雞的話，即使撕成雞絲，肉質(zhì)也會(huì)顯得韌實(shí)難嚼，而三黃雞的雞肉則不會(huì)?！?p> 聯(lián)想到老太太是要熬粥給孫子吃，舒笙又補(bǔ)充了一句，“對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，三黃雞的雞肉也比較容易嚼食，哪怕胃口不佳，也很容易接受香糯純甘的雞絲粥。”
聽(tīng)到舒笙的最后一句話，老太太終于動(dòng)搖了主意，改買(mǎi)了價(jià)格適中的半只三黃雞，另外半只則由舒笙買(mǎi)了。
本來(lái)即將成交的大交易因?yàn)槭骟系囊环挾轀?，雞檔老板怨憤地瞪了一眼舒笙，舒笙權(quán)當(dāng)看不見(jiàn)，她臉上始終掛著淡淡的笑容。
雞檔老板瞪了舒笙幾眼，最終只能自己咽下這口氣。誰(shuí)叫他的確想騙老太太的小錢(qián)，而舒笙又是個(gè)的的確確的大美人，他也不忍心真的把氣撒在她身上。