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得閑種花

第二十五章 地鍋魚(yú)貼餅子

得閑種花 十月廿一 2687 2018-11-14 16:40:43

  見(jiàn)著兔子,陸家姐妹連采蘑菇的事都忘了,古往今來(lái)就沒(méi)有女孩子不愛(ài)毛茸茸的小玩意的,一人一個(gè)擼的起勁。倒是幾個(gè)丫鬟也隨意起來(lái),拾了不少菌子。

  “姐姐,兔子我想帶回去養(yǎng)?!?p>  “娘不會(huì)同意的,你忘了以前咱們養(yǎng)了貓被抓了的事么?!?p>  “可是兔子又不會(huì)咬人?!?p>  “兔子急了會(huì)咬人這話沒(méi)聽(tīng)過(guò)么。”

  倆人邊擼兔子邊說(shuō)著話,陸青噘著嘴不高興了,陸丹看了看慢慢說(shuō):“青青,兔子咱們也不會(huì)養(yǎng),萬(wàn)一養(yǎng)死了呢。就放小五這唄。小五常去城里的,帶過(guò)去給我們看看就行啦?!?p>  感情每次去城里還要帶上兔子?怎么樣養(yǎng)兔子不知道,香辣兔頭、麻辣兔丁、烤兔肉倒是知道的。

  顧小五一邊腹誹一邊安慰?jī)晌唤憬悖葞Щ厝?,?zhǔn)備吃午飯,回頭問(wèn)問(wèn)陸白再說(shuō)。

  到屋的時(shí)候陸白幾個(gè)已經(jīng)回來(lái)了,坐在門(mén)口的竹椅上上閑話。

  有眼色好丫鬟的上來(lái)問(wèn)中午怎么淘弄,顧小五看了看釣上來(lái)的魚(yú)有大有小,正好采了不少蘑菇,干脆就做個(gè)地鍋魚(yú)貼餅子。

  顧小五喚宋瑾搬些磚頭過(guò)來(lái)搭灶,陸白輕輕看了眼跟在身后的小廝,兩人忙不迭的說(shuō):“宋公子歇著吧,小的們?nèi)プ鼍托??!?p>  石頭壘成空心狀,上面架起了鍋,小廝貼心的活了點(diǎn)黃泥糊上。別說(shuō),還真不賴。

  魚(yú)早就收拾好了,滿滿一盆。問(wèn)了問(wèn)誰(shuí)擅長(zhǎng)廚藝的,可會(huì)煎魚(yú),陸家一行主仆大眼瞪小眼。

  宰相門(mén)前七品官,他們這些服侍人的在主子面前得臉,吃穿用度比外頭小戶人家不差。

  有句話怎么說(shuō),寧做富家婢,不做窮家女。

  幸好壘的土灶不高,顧小五只好自己動(dòng)手,熱鍋熱油。大魚(yú)切塊,小魚(yú)整條,煎的兩面金黃,撒上些蒜末老酒去腥,加熱水大醬煮上。

  儲(chǔ)了一個(gè)冬天的大醬,在漸漸回升的溫度里發(fā)酵的更為徹底,散發(fā)著獨(dú)特的香氣。把剛才采摘的蘑菇細(xì)細(xì)撕開(kāi)撒進(jìn)鍋里,舀了兩鍋鏟的大醬在鍋里攪拌攪拌,不用放鹽和味精,咸有了,鮮也有了。

  鐵鍋魚(yú)進(jìn)度完成百分之八十,還差面餅子。

  去里頭找到宋外婆要了些玉米面和白面,三比一的比例兌上,拿熱水燙了燙,捏成餅子就能得了。

  “姐姐,們要不要試試,咱們自個(gè)動(dòng)手做的才叫好吃呢?!?p>  出于好奇,小姐們凈手挽了袖子,捏成型的餅子千奇百怪。陸丹手巧捏了只小黃兔子,說(shuō)要帶回去。后面的嬤嬤勸說(shuō)著,別做了,仔細(xì)傷了手。

  顧小五只不管,細(xì)心的把面餅子貼到鍋邊,為了采蘑菇忙活半天都沒(méi)吃飯呢,餓死了。

  金黃的玉米餅子,咕咚咕咚翻滾著醬紅濃郁的魚(yú)湯,鮮美的氣息化作熱氣涌動(dòng),吸引了所有人的注意力。

  “行了,再燉半刻鐘就好了。小舅舅,你們今天怎么能釣這么多魚(yú),往常你去就釣幾根餐條,今兒個(gè)還有大魚(yú)?!?p>  宋瑾磕著瓜子說(shuō)道:“你試試用上好的花雕做魚(yú)食試試,釣不起來(lái)才怪,魚(yú)兒也貪吃貪喝啊?!?p>  一句話逗笑了在場(chǎng)的所有人,顧小五瞄到宋外婆還在廚房忙活,叮囑他們看著鍋,自己走進(jìn)廚房。

  “外婆,外面一大鍋魚(yú)呢,夠咱們吃了。你忙活啥呢,別累著自己?!?p>  “這還有那么多跟過(guò)來(lái)的人怎么整?我也沒(méi)做什么,煮點(diǎn)菜飯。累啥累,再說(shuō)還有這個(gè)叫春子的姑娘幫我呢。”

  顧小五聽(tīng)著心里不是滋味,嬤嬤丫鬟小廝們來(lái)了也當(dāng)觀光一樣笑笑鬧鬧,不自己動(dòng)手做飯偏要?jiǎng)跓┳约彝馄?,幸而還有個(gè)明事的幫著燒火。

  春子見(jiàn)顧小五看著她,站起來(lái)拍拍身上的碎屑,拘謹(jǐn)?shù)氖终f(shuō)道:“回顧小姐,奴婢想幫著老太太做活的,實(shí)在是自己沒(méi)用,久未下廚都給忘沒(méi)了。”

  “多謝你了。”

  看樣子,買(mǎi)人的事是時(shí)候提上日程了。

  外頭鍋已經(jīng)起了,陸家兄妹出門(mén)自帶了碗筷,纏枝蓮花的青瓷碗盤(pán),潤(rùn)黃的象牙,看著和斑駁的木桌一點(diǎn)不般配。

  原本野灶土鍋里煮的鍋貼魚(yú),放進(jìn)這樣的餐具里,身價(jià)上漲了不少。人靠衣裝,飯靠包裝。

  先撈了兩大碗送到宋外婆屋里去,喊老兩口自己吃,免得他們不自在。外頭桌子就陸家兄妹加上宋瑾和顧小五,魚(yú)肉軟嫩帶著河鮮特有的香氣,咬上一口,用舌頭輕輕一撥就散開(kāi)了,嫩的不行。蘑菇許是煮久了軟軟的異常適口,黃面餅子飽滿的吸收了湯汁,仍然充滿嚼勁,成功的一鍋魚(yú)。

  胃口小的陸丹都吃了兩個(gè)餅子并一碗魚(yú)肉,陸白看著自家妹妹喜歡對(duì)后面嬤嬤們說(shuō)道:“今兒個(gè)做魚(yú)你們都看見(jiàn)了,回去也學(xué)學(xué)做,做好了本少爺賞?!?p>  眾人齊聲稱(chēng)是。

  吃完坐著歇息,廚房里的春子泡了壺茶端了上來(lái)。

  顧小五就問(wèn)陸家兄妹知道上哪買(mǎi)人。

  近日陸家剛買(mǎi)過(guò)人,陸青興沖沖的說(shuō):“我知道,找人牙子就行。咱們家就是找的人牙子?!?p>  人牙子愿意上門(mén)服務(wù)那是因?yàn)榇笊猓I(mǎi)人最多買(mǎi)三兩個(gè),一個(gè)幫著宋外婆料理家務(wù),一個(gè)書(shū)童跟著宋外公,再就是跑腿的了。宋家人口簡(jiǎn)單,就是宋老夫婦年紀(jì)畢竟大了,還是要跟幫把手的好。

  正好學(xué)堂在修建,已經(jīng)說(shuō)好了,那邊地基弄好,就過(guò)來(lái)把宋家擴(kuò)建下。包工隊(duì)進(jìn)度很快,沒(méi)幾天就能得了。

  見(jiàn)顧小五不言語(yǔ),陸丹輕聲說(shuō):“妹妹,這人不單買(mǎi)回來(lái)就行,還要教教規(guī)矩的,要不怎的有那奴大欺主的事呢。比如有人上門(mén)了,主家人不在,仆人只傻呆著也不知道奉茶那就得罪人了。若是你不介意,你自個(gè)上家里挑幾個(gè)得用的,或者我讓娘親給你選幾個(gè)人可行?”

  “也行,就是太麻煩夫人了?!?p>  陸丹高興了起來(lái),仿佛自己找到了感謝顧小五的方法。

  “不麻煩的,這樣以后咱們?cè)賮?lái)你這玩就更方便了。女兒家的手可不是只用來(lái)燒火做菜的,若是我沒(méi)記錯(cuò),五月初二你的生日,整七歲,是時(shí)候注意起來(lái)了?!?p>  “還有差不多一個(gè)月呢,不著急,我還小?!?p>  陸青用手指刮了刮臉:“羞也不羞,這時(shí)候就說(shuō)自己小了,我看個(gè)子是真的小。”

  “哈哈哈哈......”

  ......

  不帶這么欺負(fù)人的,感情你七歲的時(shí)候個(gè)子不小啊。

  說(shuō)笑著呢,玲瓏妹子照例帶著阿大阿二來(lái)了。

  “這是玲瓏,我的發(fā)小。這是陸家哥哥,這是丹丹姐姐、青青姐姐。他們幫助我良多?!?p>  眾人互相見(jiàn)禮。

  “又有個(gè)妹妹了,比小五還好看,那我們不喜歡小五了?!标懙ご侏M的說(shuō)道。

  幾個(gè)女孩兒嬉笑打鬧,陸白只覺(jué)得阿大阿二很是眼熟,像是在哪里見(jiàn)過(guò)。

  “下午咱們?nèi)ギ?huà)畫(huà)吧,既然來(lái)了,總得帶點(diǎn)什么回去,畫(huà)幅畫(huà)留作紀(jì)念?!鳖櫺∥逄嶙h道。

  陸丹連聲說(shuō)好,她力氣小,書(shū)法上不見(jiàn)長(zhǎng),畫(huà)功在閨閣也算不錯(cuò)。難得出來(lái)一趟,玩?zhèn)€盡興才是。

  一行人勞師動(dòng)眾的去了湖邊架起架子畫(huà)畫(huà),陸青瞧瞧這個(gè)畫(huà),瞧瞧那個(gè)畫(huà),后來(lái)就干脆站在玲瓏后面不動(dòng)。

  看了好半會(huì),悄聲的走到顧小五身邊,問(wèn)道:“玲瓏妹妹師從哪個(gè)大家啊,小小年紀(jì)畫(huà)的這么好?!?p>  真要說(shuō)起來(lái),陸青畫(huà)藝不行,鑒賞能力還是有的。世家貴女從小接受教導(dǎo),一幅畫(huà)拿出來(lái),你可以臨摹不了,但是你要說(shuō)好在哪里,是誰(shuí)的真跡。

  顧小五回話道:“玲瓏妹妹就是傳說(shuō)中的天才。”

  現(xiàn)在天才都這么多見(jiàn)了嗎,一個(gè)你顧小五就不說(shuō)了,又有個(gè)畫(huà)畫(huà)天才,而且還都比她年紀(jì)小。陸青滿臉寬面條淚。

  “我不善畫(huà)畫(huà),好無(wú)聊啊?!?p>  “要不你去釣魚(yú)?”

  “釣魚(yú)那是老頭子才做的事。”

  “你哥哥是老頭子么?”

  陸青白了一眼顧小五繼續(xù)說(shuō):“找點(diǎn)好玩的事吧,早知道就把兔子帶來(lái)玩了。”

  被纏了好半天,顧小五看了眼左邊天才畫(huà)家和右邊專(zhuān)業(yè)畫(huà)手,決定帶陸青去烤魚(yú)。

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