第30章這是魚
“好?!?p> “瑤瑤切好了?!苯习凑罩杜囊蟀阳~切好了。
“還要三條,每條魚兩邊每隔一寸切一刀到魚骨處,然后順著骨頭切一寸半,把魚肉翻起,取出放盆里。”
玉瑤看著廚房?jī)H僅有條的進(jìn)行著,有種升為廚師長(zhǎng)的感覺!
“瑤瑤,好了?!苯蠈⑶泻玫聂~放進(jìn)盆里。
“好,那就開始做了?!?p> “魚肉加小半碗面粉,一個(gè)雞蛋清,一點(diǎn)點(diǎn)的酒,鹽,然后攪拌均勻?!?p> 她知道魚肉是要加淀粉的,可是這里沒有所以只能用面粉代替,面粉也能用但是沒有淀粉效果好而已。
玉瑤見差不多了就接著下一步。
“鍋內(nèi)油燒至六成熱,下魚片,煎到微微變色就撈出,用剩余的有將姜蒜炒香,加青菜心炒熟,放水燒沸,帶水開后放魚,輕輕翻勻就可以出鍋了?!?p> 玉瑤看著盆里煮好的魚,忍不住口水直冒啊,可是現(xiàn)在還不能吃!
不能吃!不能吃!不能吃!
外面的人也聞見了從廚房里飄出來(lái)的香味。
“大哥什么味好香啊?”
玉景廷忍不住的又吸了一口彌漫在空氣里的香味。
玉景澤也聞到香味了,“不知道,不過(guò)今天我們抓了好多魚。”
“魚?”
“應(yīng)該是吧,我也不確定?!庇窬皾刹聹y(cè)道。
廚房里面可不知道現(xiàn)在外面焦灼的情況,她們正一邊聞著香味,一邊忙的熱火朝天。
“那我們接著下一道吧?!庇瘳幒貌蝗菀讖哪囚~身上把眼睛挪開說(shuō)道。
“起鍋放油,油燒八成熱,放入裹上玉米面的魚小火炸透撈出?!?p> “加入蔥姜末炒香撈出,放入醬油,白糖,醋,姜汁加水做成糖醋汁,澆在魚上面,大功告成?!?p> 在魚裝盆的時(shí)候玉瑤就已經(jīng)跑出去,對(duì)于一個(gè)餓了很久的吃貨來(lái)說(shuō),聞著那香味就忍不住??!
“爺爺奶奶,大伯、二伯、三伯、爹、哥哥們開飯了!”
“來(lái)了?!币蝗涸缫驯幌阄段娜巳坑咳肓藦N房幫忙端起菜來(lái)了。
江氏見這么多人進(jìn)來(lái)立馬說(shuō)道:“出去出去,進(jìn)來(lái)這么多人干什么?”
“我們進(jìn)來(lái)幫你們端菜啊,你看你們都忙了一中午了,放著我們來(lái)吧!”
玉有福接過(guò)媳婦手上的魚說(shuō)道。
“別以為我不知道你們打的什么注意,就算你們端上桌了,人沒齊你們還能動(dòng)筷?”
玉有福笑著說(shuō)道:“我們不動(dòng),等你等你?!?p> 不動(dòng)聞著也香?。∵€是這么近聞著更香。
“有壽你把這個(gè)送去給趙嬸子家?!绷狭嘀@子遞給自家男人說(shuō)道。
“好”玉有壽拎著籃子朝門外大步走去。
“王叔,王叔在家嗎?”玉有壽敲著王鐵柱家的大門叫道。
“在家,誰(shuí)???”王鐵柱聽見敲門聲問(wèn)道。
“王叔是我,有壽?!?p> “有壽,快進(jìn)來(lái),還沒吃飯吧一起吃點(diǎn)?!?p> “不了王叔,家里還等著我回去了,我就是來(lái)給你們送點(diǎn)東西的?!庇裼袎垡贿呎f(shuō)一邊將兩碗魚端了出來(lái)。
“這是魚?”王鐵柱看著碗里的東西問(wèn)道。