第一百七十八章 炸丸子
蘇憐月拉著兩人火急火燎的趕到廣場(chǎng),跟場(chǎng)中群情激奮的眾人客套一番就打道回府,準(zhǔn)備回程的大鳥(niǎo)們也不閑著,每只爪上各帶了一只鐵爐子。
有陳二伯在,四翼鳥(niǎo)自然不好再回空間去,所以,黑壓壓一片朝著繁花鎮(zhèn)趕去,到了繁花鎮(zhèn),蘇憐月親自為陳二伯安排了住處,又找了度娘,讓度娘安排可靠的人去后山拉果蔬,各個(gè)種類(lèi)的給吳家村,楚家和百草堂各送一份去,顧及著蘇泉的名聲,又讓人以蘇泉的名義給老宅那些人送去了一些。除了這些,蘇憐月又從空間里掏出百來(lái)十筐新鮮蔬果來(lái),囑咐度娘給客院里的人都送去一些,家里的奴仆們也不要短缺了,按著身份地位讓度娘看著分一分,不夠的再來(lái)找她說(shuō)一聲,她在派鳥(niǎo)去取。
度娘不問(wèn)其他,只管按著蘇憐月的吩咐將事情辦的井井有條。
四翼鳥(niǎo)背上沒(méi)了人,沒(méi)了顧慮,風(fēng)馳電摯般的去了趟皇都,帶去的蔬果由無(wú)影門(mén)市面上的管事接手,六十筐蔬果分成三份分別送去了薛家,顧家,太子府,洪荒這里,撿了江涵平日里愛(ài)吃的送去了八荒鎮(zhèn)。
午飯不是很豐盛,甚至有些稀少,都留著肚子等晚上的年夜飯,沒(méi)吃飽的蘇憐月窩在沙發(fā)上撿了些空間里拿出來(lái)的水果吃,洽洽見(jiàn)她這樣,忙去小廚房端了一盤(pán)子糕餅出來(lái),餅是大餅,餡餅,白面饅頭,連個(gè)花卷子都沒(méi)有,更別說(shuō)什么油餅果子的吃食了,蘇憐月來(lái)到這里兩年了,正兒八經(jīng)的年卻沒(méi)過(guò)過(guò),說(shuō)起來(lái)這倒是第一次過(guò)年,平時(shí)又不注意這些,哪知道這里過(guò)年吃些什么,有什么習(xí)慣,只是,礙著現(xiàn)在的身份地位,蘇憐月不好在裝傻充楞的扮演小可愛(ài),不然豈不是不打自招,一個(gè)平日里什么都知道的人竟然連過(guò)年的習(xí)俗都不知道,還怎么解釋。
“洽洽,你去大廚房問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有發(fā)好的面,我們這里還有多少油?”
“今年新榨的豬油有兩壇子,菜油有差不多兩三斤的樣子?!?p> “這樣啊!你去問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有發(fā)面,沒(méi)有就去三姐那里看看,給我弄兩盆過(guò)來(lái),順便再帶兩三斤清油過(guò)來(lái)?!?p> “是?!鼻⑶е娫?huà)電腦出了門(mén),腳下生風(fēng)吹的路邊的枯枝嘎嘣脆響。
“電視,快追上她們,再拿些雞蛋和肉餡?!?p> “走吧,我們?nèi)コ袋c(diǎn)油面?!碧K憐月領(lǐng)著丫鬟進(jìn)了廚房,冰冰忙生了火洗了鍋,蘇憐月準(zhǔn)備好白面,等油熱了把白面加到油里開(kāi)始翻炒,等面熟透后盛出來(lái)放在窗子外面,外面涼,等洽洽她們拿著蘇憐月要的東西回來(lái)時(shí),油面已經(jīng)涼透了。
蘇憐月等咖啡和好面放好了堿,又讓她在面里面放了適量的雞蛋、糖和炒好的油面??Х热嗝妫K憐月又拿來(lái)一塊南瓜,一把菠菜,南瓜進(jìn)了蒸籠,菠菜入了滾湯。又將那盆肉餡端過(guò)來(lái),鹽,花椒粉,醬油,白酒爭(zhēng)先恐后的鉆進(jìn)了肉餡里,蘇憐月又剁了塊姜放了進(jìn)去,又往里面放了面粉開(kāi)始攪拌,一旁盯著的洽洽猜測(cè)可能不用在放東西了,上前接過(guò)攪拌的工作。
閑下來(lái)的蘇憐月吩咐飛燕將已經(jīng)熟了的南瓜和菠菜搗成了糊,自己又動(dòng)手打了雞蛋和了一坨白面放在一旁,又取了兩碗面,同樣打了雞蛋,用搗好的南瓜糊揉了一團(tuán)面出來(lái)備用,等飛燕搗好了菠菜糊,守在一旁的冰冰立刻上前接過(guò)揉面的工作。
幾個(gè)丫鬟本以為這樣就可以讓小姐歇息一會(huì)兒了,不料蘇憐月又往大鍋里到了油,吩咐電視燒火,邊到邊對(duì)的咖啡說(shuō):“咖啡,把你揉好的面趕搟成餃子皮那樣,搟好后中間掏個(gè)洞放進(jìn)油鍋炸就好啦!”
“電視,兩輪火你能不能看住了,等會(huì)兒炸的時(shí)候火候要小一點(diǎn)。”
電視略一猶豫,立刻點(diǎn)頭。
“電腦另起一油鍋,兩鍋一起炸,這樣快一點(diǎn)?!?p> “小姐,這樣行嗎?”咖啡趕了一堆餃子皮出來(lái),揉好面的冰冰站在一旁掏洞洞,此刻正拿著一只掏好的面皮問(wèn)蘇憐月。
“是我的錯(cuò),我沒(méi)說(shuō)清楚,直接搟開(kāi)就好,不用搟成中間厚周邊薄?!?p> “明白!”冰冰手腳麻利的將已經(jīng)弄好的面皮揉成一團(tuán),咖啡又搟了新的出來(lái),蘇憐月拿了幾個(gè)搟好的面皮順著鍋邊滑進(jìn)油里,油鍋里頓時(shí)起了泡泡,她連續(xù)放了幾個(gè)進(jìn)去,拿當(dāng)初吃火鍋時(shí)特制的長(zhǎng)筷子把油鍋里疊在一起的面皮翻開(kāi),又將面皮挨個(gè)翻了翻,直到兩邊都變成金黃色,這才撈出來(lái),略一控油后放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的盆里。
“都嘗嘗,怎么樣。”蘇憐月又往鍋里陸續(xù)放了面皮。
幾個(gè)人你一個(gè)我一個(gè),燙的拿都拿不住,還是迫不及待的咬了一口,外酥里內(nèi),口齒留香,回味無(wú)窮。
飛燕吃完又拿了一個(gè),幾口吃完打算又取,被蘇憐月制止了,“熱的不能多吃,吃多了容易傷食?!?p> 另幾個(gè)丫鬟卻誤會(huì)了蘇憐月的意思,以為蘇憐月也不待見(jiàn)飛燕,接下來(lái)的活計(jì)里又將飛燕排擠在外。
“怎么樣?好吃嗎?”
一眾丫鬟齊齊點(diǎn)頭,“好吃?!?p> “咖啡,冰冰,你們倆負(fù)責(zé)這個(gè),電腦,你就在鍋邊里守著,等會(huì)兒兩鍋都由你負(fù)責(zé)?!?p> 蘇憐月帶著飛燕和洽洽走到一旁,將揉好的發(fā)面團(tuán)搟成了長(zhǎng)方形,切成一條一條的,一頭提在手里,一頭放在案板上一撮,面條越撮越長(zhǎng),等蘇憐月覺(jué)得長(zhǎng)度差不多了,兩頭拿起來(lái)捏到一起,面條打著璇兒擰到一起,蘇憐月將擰好的面條轉(zhuǎn)了幾圈,對(duì)折,面條自動(dòng)形成一個(gè)小巧玲瓏的麻花。
洽洽和飛燕如法炮制,兩人很快弄出一鍋麻花來(lái),放進(jìn)油鍋里炸了。
蘇憐月新取一團(tuán)發(fā)面,將之前揉好的白面團(tuán),南瓜面團(tuán),菠菜面團(tuán),一次搟成面皮,一片一片疊在一起,然后卷在一起,切成薄片,兩兩對(duì)放,拿著筷子從中間一夾,一只蝴蝶成型,兩頭夾,一只胖胖的糖果,兩只錯(cuò)開(kāi)一點(diǎn)放在一起,從相對(duì)的一頭夾過(guò)來(lái),一朵花成型,掏洞洞掏的無(wú)聊的冰冰見(jiàn)這個(gè)有趣,忙跑過(guò)來(lái)接手,擰麻花的兩人乘著空擋也過(guò)來(lái)幫忙,到將蘇憐月空了出來(lái),蘇憐月也樂(lè)的清閑,本來(lái)還想整些花樣出來(lái),想想還是算了,新鮮玩意兒留著慢慢出現(xiàn)才有新鮮感。
“那你們弄,弄完叫我,我們炸丸子?!碧K憐月出了廚房進(jìn)了空間,將空間里重新整理一番,該設(shè)禁忌的地方設(shè)禁忌,該開(kāi)闊的地方開(kāi)闊,如今,四翼鳥(niǎo)已公之于眾,基本上沒(méi)必要再回空間了,蘇憐月打算等它們回來(lái),一并交給周家兄弟管理。
等蘇憐月出來(lái),飛燕早已等在一旁,反倒嚇了蘇憐月一跳。
飛燕呵呵輕笑:“我來(lái)找小姐,小姐不在,我猜你去了那里,就一直守著了,小姐放心,沒(méi)人發(fā)現(xiàn)?!憋w燕掩了面上一絲不快,調(diào)皮的眨巴眨巴眼。
“是這樣嗎?”蘇憐月見(jiàn)她不說(shuō)話(huà),也不多問(wèn),只是跟著她去了廚房,廚房里一片歡聲笑語(yǔ),蘇憐月示意飛燕先進(jìn)去,飛燕有些猶豫,蘇憐月也不動(dòng)作,只是盯著她瞧,飛燕被她盯得不好意思,最終推開(kāi)門(mén)走了進(jìn)去。
廚房里的熱鬧停了半刻,接著傳來(lái)竊竊私語(yǔ)聲,偶爾有笑語(yǔ)傳出,只是沒(méi)了之前熱鬧。蘇憐月這才跟進(jìn)去,見(jiàn)飛燕進(jìn)退兩難的站在廚房門(mén)口。
咖啡見(jiàn)蘇憐月進(jìn)來(lái),忙笑道:“小姐來(lái)的正好,就剩這一鍋了。”
“嗯!飛燕把肉餡端過(guò)來(lái)?!?p> “唉!”飛燕答應(yīng)一聲,忙端著肉餡跟在蘇憐月身后。
電視等人對(duì)視一眼,跟了過(guò)去。
蘇憐月凈了手,直接抓了一把肉餡,從虎口擠出來(lái)用勺子挖了放進(jìn)鍋里,她手小,勉強(qiáng)做了兩個(gè),其他人有樣學(xué)樣,肉丸子噔噔噔進(jìn)了鍋。
“你們都是我身邊的人,我又時(shí)常不在,平日里我希望你們團(tuán)結(jié)互助,不要拉幫結(jié)派。”
“小姐,我們只是想著飛燕是從大家族過(guò)來(lái)的,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)小姐的安全問(wèn)題,這些個(gè)活計(jì)自然不能勞煩她,并沒(méi)有拉幫結(jié)派的意思?!笨Х冉忉屚辏掷w燕道:“飛燕,你千萬(wàn)別誤會(huì),我們并沒(méi)有別的意思。”沒(méi)想到你還會(huì)告狀,等小姐離開(kāi),我還是這院里最大的,到時(shí)候……
以前咖啡不過(guò)是個(gè)三等丫鬟,在度娘的手底下謹(jǐn)小慎微,后來(lái)度娘等人一個(gè)個(gè)離開(kāi),就剩她和洽洽,洽洽心無(wú)城府,但勝在對(duì)蘇憐月忠心耿耿,以前又與新聞最是親近,受新聞?dòng)绊懀瑳](méi)少跟著新聞打聽(tīng)這里里外外的事情,可天性使然,終究沒(méi)有新聞圓滑,新聞走后,留在院里也能幫蘇憐月探聽(tīng)探聽(tīng)消息,如此,自然不能做大丫鬟,所以大丫鬟由當(dāng)時(shí)并不出彩的咖啡做了,蘇憐月長(zhǎng)時(shí)間不在,咖啡身為憐月閣的大丫鬟,里里外外受到不少恭維,自然助長(zhǎng)了一些氣焰。飛燕的身份特殊,又出生大家,平日里自有一套規(guī)矩在,這些規(guī)矩可比蘇家的家規(guī)嚴(yán)格多了,冰冰這些新人剛上來(lái)時(shí),在飛燕這里吃了不少苦頭,弄得幾個(gè)新人對(duì)飛燕很是不滿(mǎn),不過(guò)是小姐從外面帶回來(lái)的,又沒(méi)被小姐分為大丫鬟,憑什么管她們,咖啡乘此機(jī)會(huì)籠絡(luò)人心,坐穩(wěn)了她大丫鬟的位置,成功將最有力的競(jìng)爭(zhēng)者排除在外。
飛燕跟著笑道:“我明白,妹妹不必掛懷?!泵靼资钦娴拿靼祝靼走@其中種種,明白了人性,也明白了自己,以前種種不過(guò)庸人自擾,如今知道了小姐的秘密,知道了小姐的難處,從前受的那些委屈,那些個(gè)郁郁寡歡都被此刻小姐替她出頭弄得煙消云散,她何必在意她們的眼光,又何必在意她們的排擠,她只要做好自己就行,只要照顧好小姐就好。
洽洽俏皮的吐吐舌,拉著飛燕撒嬌賣(mài)萌:“飛燕姐姐,你能不能也教我這樣。”洽洽一手抓著肉餡,一手揮舞著勺子比劃,比劃的正是飛燕平時(shí)練的一套劍法,有模有樣的,惹得其他幾個(gè)丫鬟低笑出聲,掃了一室沉重,飛燕心中驚訝,這套劍法她練了整整一年才有了些氣勢(shì),沒(méi)想到洽洽竟然這么輕而易舉的使出來(lái)。
蘇憐月翻檢著肉丸,將里面尚未熟透的肉丸撿出來(lái),打算晚上用它做菜,并沒(méi)有注意到洽洽的動(dòng)作,埋著頭道:“只怕不行了,飛燕身為我的貼身丫鬟,這個(gè)武功尚有些勉強(qiáng),我給她請(qǐng)了個(gè)師傅,接下來(lái)的日子,怕是她沒(méi)多少時(shí)間教你什么了,你想學(xué)什么,讓咖啡教你。”
“咖啡姐姐不會(huì)?。 鼻⑶⒂煤昧w慕好羨慕的目光望著飛燕,弄得飛燕哭笑不得,“小姐,要不帶著洽洽一起吧!我估計(jì)她學(xué)的可比我快多了?!?p> 蘇憐月皺眉,回頭盯著洽洽,腦瓜子里將洽洽自打來(lái)她身邊時(shí)準(zhǔn)準(zhǔn)行為回憶一遍。
飛燕自知失言,忙退到一邊躬身請(qǐng)罪,蘇憐月擺擺手,“倒也不是不可以,日后你去的時(shí)候帶上她吧!”
“是。”飛燕笑的感激,洽洽笑的滿(mǎn)足,其他則有羨慕有嫉妒。
等肉丸炸完,蘇憐月將剩下的油倒出一部分,打算等會(huì)兒做菜用,又切了土豆用剩下的油炸了土豆條,一部分做了辣椒油,最后剩的炸了饅頭片,總之是一點(diǎn)都不浪費(fèi),一番操作下來(lái),蘇憐月盯著幾個(gè)丫鬟疑惑不解的眼神說(shuō):“我們現(xiàn)在雖然富裕了,可也不能鋪張浪費(fèi)?!闭f(shuō)完,有意無(wú)意的掃了眼扔在一堆垃圾里吃了一半的橘子。
咖啡本想說(shuō)那半壞了,上面有個(gè)洞,像是被洪荒啄過(guò),鑒于今日她連番受挫,這話(huà)并沒(méi)有說(shuō)出口,她覺(jué)得今日哪是在炸丸子,炸的根本就是她的心。蘇憐月也不再多言,今日差不多了,如果屢教不改,這人,也只能換一換了。
“你們把這些端出去分一分,給各個(gè)院子里送去一些,有剩余的等初二去外公家讓娘帶上?!?p> “是!”
“電視,你繼續(xù)看火,飛燕,你留下來(lái)打下手,你們?nèi)ッΠ?!?p> 等幾人出了門(mén),飛燕手里端著肉丸,跟前很后的轉(zhuǎn)悠,又恢復(fù)了以前的活潑樣兒。
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