正月初十，甄建和侯崇文進(jìn)京，侯崇文自然是回家，向他老爹獻(xiàn)上三萬(wàn)貫的胭脂鋪收入，同時(shí)將胭脂鋪的賬簿獻(xiàn)上，以免說(shuō)他是作弊。
至于甄建，當(dāng)然還是去找曾嶙，和曾嶙住在一個(gè)房間，然后去牙行找店鋪。
在京城開(kāi)酒樓，是甄建的一個(gè)大計(jì)劃，京城的酒樓若開(kāi)得好，紹興和平昌的酒樓收入將不值一提，所以店鋪的選擇格外重要，首先地段要好，其次面積要大，京城有權(quán)貴富商非常多，不是紹興能比不的，酒樓生意自然會(huì)十分火爆，酒樓的面積當(dāng)然要盡量的大了。
然而按照甄建心中所想的大店鋪，在京城幾乎不存在，于是他改變策略，找連在一起的店鋪，只要將連在一起的店鋪打通，然后重新裝修，這面積不就大了嗎。
甄建運(yùn)氣不錯(cuò)，還真讓他找到這樣的兩個(gè)鋪?zhàn)?，那是緊靠在一起的兩家酒樓，因?yàn)橄嗷ジ?jìng)爭(zhēng)，打價(jià)格戰(zhàn)，削減成本，菜品越來(lái)越差，最后生意都垮了，就連會(huì)試期間，生意也一片慘淡，年底的時(shí)候，兩家酒樓的老板決定舍棄酒樓生意，畢竟他們只是來(lái)酒樓行業(yè)試水的，既然生意不好做，及早抽身，就都把酒樓賣(mài)給了牙行，而且這兩家酒樓非常大，甄建細(xì)問(wèn)之下，牙行的人才告訴他，這兩家酒樓本身就是連體商鋪，也就是說(shuō)，這兩家酒樓，其實(shí)原本是四家商鋪，但兩個(gè)財(cái)大氣粗的老板都是一口氣買(mǎi)兩家商鋪，打通改成了大酒樓，都是三層的，如果再把這兩家大酒樓給打通了，酒樓營(yíng)業(yè)區(qū)的占地面積將近900平，若是加上后院的話(huà)，占地將近五畝。
甄建頓時(shí)雙眼放光，一定要把兩家大酒樓給拿下來(lái)，一問(wèn)價(jià)格，牙行要價(jià)二十萬(wàn)貫，少一文都不行，畢竟這兩個(gè)酒樓屬于旺鋪，地段非常好。
甄建現(xiàn)在所有的資產(chǎn)加起來(lái)也就二十萬(wàn)貫而已，可不能全部花在買(mǎi)店鋪上，畢竟其他地方也需要開(kāi)銷(xiāo)，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，還有祁王呢，祁王答應(yīng)過(guò)要入股的。
于是甄建先交了兩萬(wàn)貫的定金，以防有人把這兩間旺鋪給搶走，然后便去明國(guó)公府找蓋桐。
可能是京城太小，也可能是他運(yùn)氣太好，他居然在大街上遇到了蓋桐，蓋桐正和他爹帶著一支馬車(chē)隊(duì)押運(yùn)一匹貨物從外面回京城，剛好看到了甄建了，看到甄建后，蓋桐興奮無(wú)比，跟他爹請(qǐng)求了一下，他爹便讓他暫時(shí)離隊(duì)，自己先回去了，臨走前還讓他別耽擱太久，蓋桐開(kāi)心應(yīng)了一聲，然后拉著甄建到一旁聊起來(lái)。
“甄建，你怎么來(lái)京城了？準(zhǔn)備來(lái)京城開(kāi)酒樓了？”
“嗯?！闭缃ㄎ⑿c(diǎn)頭，“大概三月份就來(lái)，現(xiàn)在先來(lái)買(mǎi)鋪?zhàn)印！?p> “哈，太好了，以后我每天都可以吃到你酒樓的菜了，好極?！鄙w桐歡喜得近乎手舞足蹈。
甄建卻道：“鋪?zhàn)犹F了，我看中了兩間鋪?zhàn)?，要二十萬(wàn)貫，我買(mǎi)不起。”
“什么鋪?zhàn)右f(wàn)貫？”蓋桐聞言瞠目結(jié)舌地望著甄建，雖然京城房?jī)r(jià)高，但他還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪家的鋪?zhàn)幽苤刀f(wàn)貫。
甄建道：“是兩家連在一起的鋪?zhàn)?，連同院子加起來(lái)有五畝?！?p> “嘶——”蓋桐聞言倒吸了一口涼氣，緩緩道，“看來(lái)你是準(zhǔn)備放大招啊，你還差多少錢(qián)，我去跟我爹說(shuō)一下?！?p> 甄建道：“就不麻煩你了，祁王不是說(shuō)要入股十一萬(wàn)貫嗎，若是拿到他那十一萬(wàn)貫，那就足夠了，你如果也想入股，也可以，無(wú)論多少，哪怕只有一百貫，我也歡迎。”
“夠兄弟?！鄙w桐開(kāi)心地一拍甄建肩膀，道，“你是不是要見(jiàn)祁王？”
“嗯。”甄建點(diǎn)頭。
“這事交給我。”蓋桐眉飛色舞道，“你可能不知道，當(dāng)今太后可是我三奶奶，我明天就進(jìn)宮去給太后請(qǐng)安，順便把你來(lái)京城的消息告訴祁王，對(duì)了，你住在哪個(gè)客棧，我好讓祁王去找你。”
甄建道：“龍門(mén)客棧，我是借助在朋友那里的，我朋友叫曾嶙。”
其實(shí)說(shuō)出這個(gè)客棧名字的時(shí)候，甄建心里感覺(jué)很別扭，畢竟前世的時(shí)候看過(guò)龍門(mén)客棧的電影，但這京城的龍門(mén)客棧，取意于“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”，是中舉的好兆頭，為的就是吸引前來(lái)趕考的學(xué)子們?nèi)胱 ?p> “好，我知道了。”蓋桐點(diǎn)頭道，“等著我好消息?！?p> 甄建道：“你告訴祁王一聲，讓他別大張旗鼓地來(lái)，畢竟過(guò)不了多久就要會(huì)試了，而且那里都住著學(xué)子們，若是祁王擺駕前來(lái)，只怕會(huì)引起騷動(dòng)，惹人非議?！?p> “知道了?！鄙w桐再次點(diǎn)頭，道，“那我先回去了，我回去還有事，你的事情，包在我身上?！?p> “拜托了?！闭缃ü笆帧?p> “客氣啥。”蓋桐擺手一笑，就準(zhǔn)備離開(kāi)。
這時(shí)，甄建忽然叫道：“你好像又瘦了很多！”
蓋桐聞言定住了身子，然后興奮得直挑眉，道：“是吧，我也感覺(jué)自己瘦了，你可不知道，我現(xiàn)在開(kāi)始跟我爹忙家里的生意了，每天累死了，你看我的腰，都瘦了一圈了……”
甄建知道他這么說(shuō)的目的，笑呵呵道：“行了，等我酒樓開(kāi)業(yè)的時(shí)候，來(lái)吃蛋糕?！?p> “就等你這句話(huà)啦，哈哈，我先走啦！”蓋桐咧嘴一笑，拱手道別離開(kāi)。
第二天，侯崇文來(lái)找甄建，說(shuō)地皮已經(jīng)申請(qǐng)下來(lái)了，兩萬(wàn)貫只送出去了一萬(wàn)貫，這算是意外之喜，接下來(lái)便帶甄建去杭州府衙簽繳錢(qián)拿地契，這次拿下來(lái)的地在城西十里，因?yàn)檫@里有丘陵，而且地里面有太多的碎石，無(wú)法耕種，所以一直荒著，一共兩百七十畝，既然甄建要買(mǎi)，官府自然也很開(kāi)心，開(kāi)價(jià)五十貫一畝，一共13500貫。
拿到了地，甄建親自去查看了一番，發(fā)現(xiàn)這里丘陵起伏，地勢(shì)并不是很陡，而且后方幾里外就有一座矮矮的青山，旁邊有一條河水流過(guò)，當(dāng)真是有山有水，甄建很滿(mǎn)意，當(dāng)即去牙行招工匠，先把自己的這片地上建起圍墻，然后再在里面建屋舍，至于蔬菜大棚，現(xiàn)在不著急，等到秋天再弄，侯崇文則負(fù)責(zé)幫忙聯(lián)系自己的商人朋友，購(gòu)買(mǎi)磚石材料。
第三天，蓋桐就來(lái)客棧找甄建，說(shuō)祁王下午就來(lái)見(jiàn)他，而且還會(huì)把錢(qián)帶來(lái)，接下來(lái)，他從懷里掏出了一萬(wàn)貫的銀票在手上扇了扇，很裝逼地笑了笑，然后把銀票遞給甄建，挑眉道：“喏……這是我入股的，雖然只有一萬(wàn)貫，但這一萬(wàn)貫可來(lái)得不容易啊?！?p> 甄建笑問(wèn)：“有多不容易？搶來(lái)的？”
“你去搶個(gè)一萬(wàn)貫給我看看?！鄙w桐翻了個(gè)大白眼，道，“這是我死皮賴(lài)臉給我爹要來(lái)的，我跟他說(shuō)，我要投資你開(kāi)酒樓，穩(wěn)賺不賠的，一年后連本帶利還兩萬(wàn)給他?！?p> 甄建笑嘻嘻地問(wèn)：“那我要是賠了咋辦？”
“你敢！”蓋桐頓時(shí)瞪眼大叫起來(lái)，“我在我爹面前胸脯拍得震天響，牛皮都快吹破了，說(shuō)你開(kāi)酒樓穩(wěn)賺不賠的……”
“做生意哪有穩(wěn)賺不賠的?！闭缃ń舆^(guò)銀票就塞進(jìn)懷里，語(yǔ)重心長(zhǎng)道，“以后這種牛皮少吹點(diǎn)，不對(duì)，以后就不要吹這樣的牛了。”
“喂，你很不厚道喲，拿了我的錢(qián)，還來(lái)數(shù)落我?！鄙w桐很不開(kāi)心地抗議，“這可是我好不容易跟我爹求來(lái)的，我爹起初根本不答應(yīng)呢。”
“得了吧?！闭缃ê傩Φ溃拔揖筒恍拍愕鶝](méi)聽(tīng)過(guò)我同福酒樓的名號(hào)。”
“嘿嘿……”蓋桐頓時(shí)尷尬得咧嘴笑起來(lái)，被甄建戳穿了，好尷尬。
甄建這時(shí)說(shuō)道：“大家朋友歸朋友，分紅的方式還是要事先商議好的，首先，我技術(shù)股份占百分之二十。”
“等一下！百分之二十是個(gè)什么東西？”蓋桐聽(tīng)不懂百分比。
甄建道：“二十在一百中占多少？”
“占……兩成。”
“那就是了，就是這個(gè)意思?！闭缃ɡ^續(xù)道，“我的技術(shù)股占百分之二十，剩下的百分之八十就是經(jīng)濟(jì)股了，按我們?nèi)送度氲脑紗?dòng)資金比例來(lái)計(jì)算股份，到時(shí)候酒樓所得的所有純收入，按照這個(gè)比例分配，有異議嗎？”
“沒(méi)異議?！鄙w桐搖頭，他覺(jué)得甄建的這個(gè)提議非常公正。
甄建道：“好，曾嶙，擬契約?！?p> 曾嶙便按照甄建所說(shuō)的草擬契約，擬好之后，甄建檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)錯(cuò)誤的地方，讓他修改了一下，他和蓋桐檢查無(wú)誤后，就確定用這份契約，甄建和蓋桐簽字按手印完畢，蓋桐忽然想起來(lái)，道：“對(duì)了，還不知道祁王殿下同不同意這份契約呢?！?p> 甄建擺手道：“他沒(méi)異議的?！?p> 蓋桐：……
下午時(shí)分，祁王帶著七八個(gè)護(hù)衛(wèi)來(lái)到了客棧，甄建將他引進(jìn)了曾嶙的房間里，守衛(wèi)們守在外面，祁王一臉得意地把十一萬(wàn)貫的銀票遞給甄建，道：“怎么樣，我說(shuō)話(huà)算話(huà)吧。”
“祁王自然是一言九鼎的?！闭缃ㄐχ舆^(guò)銀票，然后把契約遞給祁王，道，“殿下，這是咱們的合作契約，里面主要講了紅利分成方式，蓋桐投了一萬(wàn)貫，是我們?nèi)酥腥牍勺钚〉?，你看看這契約，若是沒(méi)有什么異議，就簽了吧?！?p> “蓋桐你也太小氣了，你家那么有錢(qián)，才投一萬(wàn)貫?！逼钔踅o了蓋桐一個(gè)鄙視的眼神，然后看都不看契約，直接就簽了。
蓋桐聞言差點(diǎn)吐血，他不是小氣，是沒(méi)錢(qián)！沒(méi)錢(qián)！沒(méi)錢(qián)！
由于祁王是偷偷溜出宮來(lái)的，不能待得時(shí)間太長(zhǎng)，閑聊了一會(huì)兒便走了，甄建也要忙著去牙行交錢(qián)拿下鋪?zhàn)?，免得夜長(zhǎng)夢(mèng)多，只有蓋桐一個(gè)閑人，于是他很識(shí)趣地回家去了。
第二天，甄建去牙行帶走了一百八十多個(gè)工匠，帶八十多個(gè)工匠去店鋪里，讓他們打通兩間酒樓，裝修成一間大酒樓，整個(gè)內(nèi)部構(gòu)造和院子也要全部拆掉重新裝修，工錢(qián)給得很高，但要求在三月份之前完成，一旦逾期，工錢(qián)減半。
剩下的一百個(gè)工匠，被甄建帶去了城外的莊園，當(dāng)然了，現(xiàn)在還不是莊園，要等建成之后才是。
也是要求他們?cè)谌轮敖ê脟鷫臀萆幔駝t工錢(qián)減半。
甄建也懶得在這里監(jiān)工，畢竟他還有很多事要做，到時(shí)候來(lái)驗(yàn)收就可以了，于是便和侯崇文回紹興去了，侯崇文回紹興等到新來(lái)的掌柜接手了胭脂鋪，便收拾行李帶上女兒去京城了。
而甄建已經(jīng)開(kāi)始大肆招收新服務(wù)員和廚師進(jìn)行培訓(xùn)，這一次，他招收了三十多個(gè)服務(wù)員，十二個(gè)廚師，統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)，從招工的人數(shù)就可以看出來(lái)，京城的酒樓，將是他的一個(gè)大動(dòng)作。