李大魚(yú)然后把做好的紗布放到木桶上面，西瓜汁經(jīng)過(guò)紗布過(guò)濾流進(jìn)木桶里，再把桶里紅色的西瓜汁，放了些沙糖，
這個(gè)時(shí)期是沒(méi)有白糖的，只有沙糖，這里提取沙糖是將甘蔗榨出甘蔗汁，用火熬煉，并不斷加入牛乳或石灰一同攪拌，牛乳或石灰和糖漿中的雜質(zhì)凝結(jié)成渣，原來(lái)褐色的糖漿顏色變淡，經(jīng)過(guò)反復(fù)的除雜工序，最后得到淡黃色的沙糖。
加沙糖的西瓜汁，再進(jìn)過(guò)一塊紗布過(guò)濾，這時(shí)的西瓜汁，才沒(méi)有什么雜質(zhì)，比較純。然后再配了冷開(kāi)水，攪勻。
接著又窄了些其它的果汁，遞了一碗給蘇管家，及蘭兒，“你們嘗嘗，”
李大魚(yú)自己也拿了一碗，看著自己的成果，喝起來(lái)，感覺(jué)味道挺棒的，對(duì)著二人道：“怎么樣，好喝不”。
“好好喝呀，李大魚(yú)你怎么懂這些的，”蘭兒道。
李大魚(yú)很得意地道;“因?yàn)槲規(guī)浹?，?p> “確實(shí)還可以，如果拿到鋪?zhàn)永锶ベu(mài)，應(yīng)該不錯(cuò)，“蘇管家道，
不虧是大管家呀，一見(jiàn)到新鮮事物，就想去生財(cái)，惠娘讓他做管家，沒(méi)選錯(cuò)人。
李大魚(yú)道;“這個(gè)只能當(dāng)天喝，不能過(guò)夜，當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天賣(mài)還差不多，”
“蘭兒，等會(huì)你倒些拿過(guò)去給夫人，看看能不能生產(chǎn)，然后拿出去賣(mài)，“
“嗯嗯，”蘭兒說(shuō)完跑開(kāi)了。
李大魚(yú)往蘇琥房間走去，這時(shí)蘇琥應(yīng)該在等他了吧，每日都是午時(shí)三刻才會(huì)帶他到城中酒樓去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，蘇琥主要負(fù)責(zé)城中的酒樓生意，他是大掌柜，酒樓還有小掌柜，蘇琥只是照例看看而已，也不用做什么事，這就是富二代。
因酒樓生意，魚(yú)龍混雜，三教九流的人物都有，可能于此，惠娘才把酒樓生意給他看管吧。
“月灣樓，”就是他們要看的酒樓，有三層樓，木制樓，外表看起來(lái)很雄偉，古建筑樓，占地也很大。好像總覺(jué)得少了點(diǎn)什么東西似的，可能看到這酒樓，就想起了后世的大酒店。
走進(jìn)門(mén)去，一個(gè)四十歲左右的掌柜上前打招呼，一臉笑迎，“見(jiàn)過(guò)蘇大掌柜，見(jiàn)過(guò)阿郎，”
這酒樓寬敞明亮，位置確實(shí)不錯(cuò)，不管是地段，還是前后位置，前面是正大街，十字路口，后面靠近一條小河，視野寬闊，適合做服務(wù)行業(yè)。桌登也比較干凈，物體擺放也算整潔。
但是看來(lái)生意很不好，沒(méi)有幾個(gè)客人在，每層樓才坐了幾個(gè)人而已，
李大魚(yú)隨口一說(shuō)道：“怎么生意這么淡呀，”
蘇琥也咐和道：“是呀，生意怎么這么淡呀，”
那個(gè)中年掌柜走上前來(lái)，說(shuō)道：“對(duì)面不遠(yuǎn)處一個(gè)酒樓“福源樓”新開(kāi)張，而且價(jià)格又便宜，又搞了個(gè)什么千古絕句，引得無(wú)數(shù)才子讀書(shū)人去觀看。所以我們的生意受影響了，“
“新開(kāi)的酒樓，我怎么不知道呀，誰(shuí)家開(kāi)的呀，”蘇琥道，
“蘇州公孫世家，”掌柜說(shuō)道，
“公孫世家，主要是做什么的，”李大魚(yú)問(wèn)道。
蘇琥道：”跟我們蘇家產(chǎn)業(yè)差不多，比我們蘇家還要大很多，”
“另外他說(shuō)的什么對(duì)子，花點(diǎn)錢(qián)去，請(qǐng)個(gè)才子，去挫挫她威風(fēng)，我不相信一個(gè)小丫頭，有什么本事的，”蘇琥道，
掌柜臉上露出難看臉色，道：“她的對(duì)子，有點(diǎn)難度，蘇州很多才子也對(duì)不上，”
“什么對(duì)子呀，“
掌柜看著蘇琥道：“福源樓的絕對(duì)是，人說(shuō)之人被人說(shuō)之人說(shuō)人人被說(shuō)不如不說(shuō)“，
“人說(shuō)之人被人說(shuō)之人說(shuō)人人被說(shuō)不如不說(shuō)，“
“好句，但也不難，”李大魚(yú)說(shuō)道，
“拿筆來(lái)，”
蘇琥看著李大魚(yú)，對(duì)掌柜道：“快拿筆了，李大魚(yú)，你可想到了下聯(lián)了，”
蘇琥自從上次在青樓看著李大魚(yú)會(huì)做曲后，就對(duì)他更是贊賞有加，知道李大魚(yú)是有才識(shí)之人，所以對(duì)他言聽(tīng)計(jì)從，只要他說(shuō)什么，就是什么。
李大魚(yú)提起毛筆，鋪開(kāi)紙，在紙上寫(xiě)起來(lái)！
“人說(shuō)之人被人說(shuō)之人說(shuō)人人被說(shuō)不如不說(shuō)，“
“官管之管被官管之管管管管被管不如不管，”
蘇琥念著道：“好句，對(duì)的好，李大魚(yú)真有你的，”
接著又笑道：”只是你的這個(gè)字，好像不好看，連我都不如，李大魚(yú)，你再出一個(gè)更難的給她，讓她也下不了臺(tái)，”
李大魚(yú)一臉鄙視，你說(shuō)的容易，千古絕句，這么容易想到的呀，想了一會(huì)，接著又提起了筆，寫(xiě)道：
“游西湖提錫壺錫壺掉西湖惜乎錫湖，”
然后把紙拿給掌柜的，讓他叫個(gè)店小二送到“福源樓”去。
掌柜然后陪著蘇琥及李大魚(yú)去二樓，三樓參觀了一下，并奉上茶水，
蘇琥看著李大魚(yú)笑道：“魚(yú)哥哥，你看看有沒(méi)有法子，讓這個(gè)酒樓生意好起來(lái)，要不然我表姐會(huì)瞧不起我的呀，”
這魚(yú)哥哥一聲叫起來(lái)，讓人頭皮發(fā)麻，這小子，
“蘇大掌柜，你還是叫我李大魚(yú)吧，這魚(yú)哥哥，聽(tīng)起來(lái)怪難受的，都起雞皮了，”李大魚(yú)笑道，
李大魚(yú)想了一下，如果把這個(gè)酒樓，按后世酒店去經(jīng)營(yíng)，不知道效果怎么樣，可以試試。
接著對(duì)蘇琥，一臉笑道：“我有一個(gè)法子，不知道效果怎么樣，你可以試試，”
竟然唐朝詩(shī)詞這么盛行，那就用詩(shī)詞應(yīng)戰(zhàn)吧，把詩(shī)詞炒作一番，想想自己，憑借多了上千年的歷史應(yīng)該不成問(wèn)題，雖然自己不會(huì)，但可以借抄呀。
蘇琥雙眼發(fā)光，李大魚(yú)能說(shuō)出來(lái)的法子，肯定是好法子，因?yàn)樗絹?lái)越相信李大魚(yú)了。
“你說(shuō)說(shuō)看，我照做就行了，”然后對(duì)著后面的掌柜說(shuō)道，
“掌柜的，你去拿筆記下來(lái)照做，”
“好的，大掌柜，”身后的中年掌柜應(yīng)道，
李大魚(yú)慢慢說(shuō)道：“首先酒樓門(mén)口，放二個(gè)陶瓷瓶，大門(mén)左右各一個(gè)，要三尺高，然后放些泥土，種上幾棵常青的小樹(shù)，這種樹(shù)不會(huì)長(zhǎng)太大的那種，
然后門(mén)口還要選二個(gè)美麗的小丫頭站著，主要用于迎接客人的，要懂禮貌及禮儀的，另外酒樓的傳菜員，最好換成女的，盡量要長(zhǎng)得標(biāo)致一點(diǎn)的，但不要太漂亮的。
二樓價(jià)格要比一樓要貴些，還要對(duì)對(duì)子才能上樓，或者用銀子買(mǎi)對(duì)子才能上樓。
三樓要分包房，劃成幾個(gè)小房間，這里就要真才實(shí)料的文人才能上去，是一定要對(duì)上句子，才能上去，另外進(jìn)入這層樓的所以飲食都免費(fèi)，但要收包房費(fèi)。
“免費(fèi)吃喝，”蘇琥，掌柜一同詢(xún)問(wèn)，
“有條件的，不用擔(dān)心，”李大魚(yú)道，
另外，酒樓再加幾樣菜肴進(jìn)去，還有把今日新出的水果飲料進(jìn)入酒樓銷(xiāo)售。每層樓也放些盆栽植物進(jìn)去，要奇形怪狀的，要布置好看一點(diǎn)，反正陶瓷這個(gè)時(shí)代多得是。
“蘇大掌柜，你看看可行不，“李大魚(yú)說(shuō)道，
隨手在紙上寫(xiě)了幾個(gè)后世的菜譜，
“小炒蘑菇精靈“
“生態(tài)草原肚“
“椒油大片牛肉“
還有絕句，
二樓為：
“寸土為寺，寺旁言詩(shī)，詩(shī)曰：明月送僧歸古寺，”
三樓為：
“調(diào)琴調(diào)新調(diào)調(diào)調(diào)調(diào)來(lái)調(diào)調(diào)妙，”
然后再寫(xiě)了一些后世的，名詩(shī)，名句，名曲，交給掌柜的去裱起來(lái)，掛在三樓，用來(lái)造勢(shì)。
“先這些，然后花點(diǎn)銀子把這些傳出去，我要讓所有的人都知道，“李大魚(yú)寫(xiě)完，說(shuō)道，
李大魚(yú)看著滿(mǎn)意的一笑，哎，想不出名，也難了！
李上
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