第二十五章 頂級(jí)美食
奚利偉看著這道菜，是看著最小的一盆，但置于所有菜色的頂端，霧氣騰騰，看也看不清是什么東西，于是舉起手掌揮去這朦朧的霧氣。
手剛一觸碰這霧氣，頓覺(jué)一股涼意。我了個(gè)去，這是冷氣啊。這，這是冰啊！奚利偉定睛一看，霧氣揮散，盤底是鑿成稀碎的冰渣，細(xì)冰上片片白色，晶瑩剔透。
“這，這是生魚(yú)片！”奚利偉驚呼道。
但轉(zhuǎn)念一想，這不太可能吧，正值十月中旬，秋季的太陽(yáng)還散發(fā)著末夏的余溫，這怎么可能有冰塊呢，難不成這古代也有冰箱么。
生魚(yú)片？方卿和王靖一臉茫然?！稗尚帜浅赃^(guò)這道菜么？”方卿問(wèn)道。
“沒(méi)有，沒(méi)有。我只是覺(jué)得有些驚訝”奚利偉可不能把他是現(xiàn)代人的實(shí)情告訴他們，不然準(zhǔn)認(rèn)為他是個(gè)傻子。
“這樣啊，這道菜名叫魚(yú)乍，是用冰和新鮮鱈魚(yú)制成的。奚兄是否疑惑這冰從何來(lái)?！蓖蹙敢彩强闯隽宿衫麄サ囊苫螅笱蟮靡獾刭┵┒勂饋?lái)。
原來(lái)這聚香樓的老板乃是宮廷中御用的大廚，這皇室拓跋鮮卑一族，從北方黑龍江一帶打到中原，建立政權(quán)。這皇帝陛下在中原待久了，自然很想念家鄉(xiāng)的美食。
“這冰塊可是皇帝命人從千里之外的極北之處，層層包裹，快馬加鞭運(yùn)送而來(lái)的，等運(yùn)到皇宮也所剩無(wú)幾了，就這些碎冰雖然是鑿下來(lái)的邊角料，也是來(lái)之不易。還有這些鱈魚(yú)，是從倭族海域捕獲而來(lái)，均是當(dāng)日制成美食上桌。你在別的地方絕對(duì)是吃不到的！”王靖夸夸其談，但確實(shí)也是所言非虛。
“是是是，那就多謝王兄了。”奚利偉賠笑道，但是嘴上這么說(shuō)，心里卻是不是這么想的。什么極北之地，最多也就到了黑龍江吧，還有這倭族的正宗生魚(yú)片，你怕是聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
奚利偉也沒(méi)有光顧著說(shuō)話，夾起一片魚(yú)肉放入口中，的確鮮嫩無(wú)比，涼徹心脾，勉強(qiáng)打個(gè)8分吧。
你讓一個(gè)已經(jīng)餓壞肚子的人先吃了生魚(yú)片，可不就只能給個(gè)8分么。奚利偉上下掃視了所有的菜品，將目光鎖定在桌面上最下一層的大盤烤乳豬上。
“方兄，王兄，我不像你們，吃起來(lái)斯斯文文，我確實(shí)是有些餓了。我覺(jué)得這只烤乳豬，味道應(yīng)該是相當(dāng)不錯(cuò)！我就不客氣了?！鞭衫麄ヒ呀?jīng)垂涎三尺，欲欲躍試。
烤乳豬？方卿和王靖大笑起來(lái)。
“哎呀，奚兄真是有趣啊，這道菜名字叫蒸豚。不過(guò)奚兄說(shuō)的烤乳豬，倒也是十分的貼切！哈哈哈哈。”方卿又忍不住被奚利偉給逗樂(lè)了。
“哈哈哈哈，奚兄說(shuō)的對(duì)，不必拘泥禮節(jié)，放開(kāi)大吃吧?！蓖蹙敢彩菢?lè)的不行。
語(yǔ)畢，奚利偉雙手在身上擦了擦，用力扯下一只豬腿，大口大口地啃了起來(lái)。
“好吃，味兒真不錯(cuò)！”奚利偉邊吃還邊念叨。
方卿和王靖看著奚利偉的吃相，也是歡樂(lè)不已。
滿滿一桌子菜，奚利偉幾乎都吃了個(gè)遍，有大獅子頭，醬羊腿，牛筋肉，烤雞鴨魚(yú)……
清一色幾乎全是油光閃閃的葷菜，要說(shuō)胡人喜歡吃肉，這絕不是浪得虛名。這天下被胡人后裔奪了去，連著飲食文化都改變了。
奚利偉一直都在歡實(shí)地吃著，全然沒(méi)有在聽(tīng)王靖在講些什么，他可不管這些菜的名字都叫些什么，好吃再加上能填飽肚子就行。不過(guò)奚利偉在吃的同時(shí)，自己倒也是對(duì)這古代的美食，有了一個(gè)小小的總結(jié)。
說(shuō)實(shí)在的，這古代的美食確實(shí)是味道好，這一桌子葷菜，基本都以烤的為主，雖然不像現(xiàn)代那些烹飪技法多樣，但是烤的肉質(zhì)外皮顯得酥脆，油都是來(lái)自本身，比較原汁原味，不摻雜其他味道，而且肉味兒可比現(xiàn)代的強(qiáng)多了，不添加激素，吃著比較健康。
“嗝，好滿足??！”奚利偉打了一個(gè)飽嗝，摸著圓滾滾的肚子，臉上洋溢著幸福的滿足之感。
“奚兄，吃的可好？”方卿見(jiàn)奚利偉停止了戰(zhàn)斗，詢問(wèn)道。
“額，方兄，王兄，不好意思啊，剛才只顧自己吃了。”奚利偉有些慚愧地答道?！拔乙呀?jīng)吃飽了！”
“不要緊的，我和方兄很隨意地吃點(diǎn)就可以了?！笨梢?jiàn)王靖和方卿是經(jīng)常到這聚香樓來(lái)打牙祭，盡管菜色美味，也沒(méi)有那么令他們神往。
“那奚兄吃了有幾分飽呢？”方卿繼續(xù)問(wèn)道。
“大概八九分吧！”奚利偉直爽地回答道。
“那還好，還留著一點(diǎn)肚子！”方卿笑道，這笑容，似乎有些神秘之感。
什么意思，還有??！這滿滿當(dāng)當(dāng)一桌子菜真的吃的他都快吐了，是撐得慌。要不是菜色如此美味，奚利偉也不至于吃那么多，這簡(jiǎn)直是他這輩子吃的最多的一次。
“小二，把這些都撤了吧，該上最后一道了?！狈角浣袉拘《蟻?lái)。
“來(lái)嘍~”小二應(yīng)聲而來(lái)，麻利地將桌子收拾干凈。
“三位，公子，稍等片刻！”小二躬身說(shuō)著退出了雅室。
“還有一道什么菜啊，要放到最后才上?！鞭衫麄⑿闹械囊苫蟮莱?。
“待會(huì)你就知道了?！狈角涔首魃衩氐?。
不到一刻鐘功夫，三盅白玉湯羹便端了上來(lái)。
“請(qǐng)慢用！”小二反身下樓去了。
原來(lái)是一碗湯啊，飯后一碗湯，營(yíng)養(yǎng)又健康。奚利偉心里美極了，一碗湯他還是很樂(lè)意去接受，去品嘗的。
“奚兄，你可別小瞧這碗湯羹呦！”王靖眼神怪怪的，一臉竊笑的樣子。
不就是一碗湯么，有那么神奇的么。奚利偉打開(kāi)盅蓋，清澈的燙頭卻散發(fā)出濃郁的香味，湯面飄散著些許油花，中間印襯著七彩的斑斕，這一香一色，奚利偉頓覺(jué)胃口大開(kāi)。
舀一湯匙放入嘴中，鮮甜無(wú)比，回味無(wú)窮。
“這湯羹，我還能喝一盆，哈哈哈。”奚利偉著實(shí)被這美味給迷住了。
“哎！奚兄，這七寶駝蹄羹乃消食之用，不可多吃?！狈角鋽[手道。
七寶駝蹄羹？這又是什么鬼，名字好拗口?。?p> “這七寶駝蹄羹是采用七位料和塞外野生駱駝的蹄子熬制而成的！味道清爽而鮮美，飯后食用，再適合不過(guò)了?！蓖蹙笇?duì)于美食，也算是略有研究了。
“我了個(gè)去，野生駱駝啊，這可是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，你們這也能吃??！”奚利偉還是第一次聽(tīng)說(shuō)拿駱駝蹄子來(lái)熬湯，在他所知的，野生駱駝可是極為寶貴的，已經(jīng)被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
“保護(hù)動(dòng)物？動(dòng)物不就是拿來(lái)吃的么，怎么還要保護(hù)？”王靖笑言。
“奚兄啊，吃個(gè)飯你就有這么多稀奇古怪的想法，你這人真是越來(lái)越有趣了，哈哈哈。”方卿接著說(shuō)道，臉上也是笑的合不攏嘴。
奚利偉也是自覺(jué)有些失言，只得苦笑一番。