第71章 對比

　　志杰12號店的其他員工早就下班了，徐文才卻還留在辦公室里，隔著窗戶的玻璃看著對面蘇昊然的店里一片燈火通明，心里飄起了淡淡的惆悵。

　　今天的營業(yè)額是3萬1000多塊，平均每個(gè)桌位都有4輪客人，這對一個(gè)不到30個(gè)桌位的火鍋店來說，幾乎就是極限了。

　　本來應(yīng)該是個(gè)值得驕傲的成績，但徐文才此時(shí)此刻，卻一點(diǎn)都開心不起來。

　　別看營業(yè)額是不少，但除掉發(fā)折扣券、免費(fèi)的酒水之類，利潤就少得可憐。做餐飲的就是這樣，剛開始為了聚集人氣，根本沒多少錢賺。

　　好在這次比拼的是營業(yè)額，而不是比利潤。

　　對面蘇昊然的火鍋店桌位差不多也是30個(gè)，按理說他的生意再好，兩家也最多戰(zhàn)個(gè)不相上下，有差距也不會太大。

　　但馬上就要凌晨一點(diǎn)，他這邊已經(jīng)打烊一個(gè)多小時(shí)了，蘇昊然那邊卻還是賓客滿座。

　　這讓徐文才感到無比的心塞。

　　大半夜的，為什么還有這么多人吃火鍋??？

　　你們要吃夜宵，為什么不去吃燒烤、不去吃烤肉、不去吃大排檔，非要來吃什么火鍋呢？

　　就算要吃火鍋，西林市有這么多火鍋店，為什么非要擠到蘇昊然店里去？

　　他的火鍋里有長生不老藥嗎？

　　徐文才真的不懂。

　　他擁有十幾年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，這次幾乎使出渾身解數(shù)。如果這樣都要輸給蘇昊然這個(gè)門外漢的話，那只能說是命運(yùn)的安排。

　　這時(shí)他的電話突然響了起來，一看是餐飲部的經(jīng)理打過來的，徐文才就覺得背心一陣發(fā)涼。

　　“胡經(jīng)理，”徐文才接通電話，小心翼翼地說到，“這么晚了你還沒睡？”

　　“能睡得著嗎？”電話那頭傳來一個(gè)有點(diǎn)氣憤的聲音，“聽說蘇昊然那邊還在營業(yè)？”

　　“是，我還在店里，看著呢?！?p>　　“這就是你的錯(cuò)了，你為什么不安排深夜班？”

　　徐文才的心往下猛掉一大截，這能怨我嗎，誰特么能想到半夜三更的還會有這么多人吃火鍋??？

　　“明天趕緊給我安排好，我們要通宵營業(yè)，”胡經(jīng)理說到，“還有，你弄的那些宣傳也不行，一點(diǎn)格調(diào)都沒有?！?p>　　徐文才：……當(dāng)初不是你自己同意的嗎？你否定我就是在否定你自己?。?p>　　不過這話他只能在心里說說，當(dāng)面頂撞胡經(jīng)理，除非他想馬上走人了。

　　“我聯(lián)系了一家新媒體公司，來重新幫我們包裝宣傳一下，明天早上八點(diǎn)回到店里來，你負(fù)責(zé)接待好，有什么要求你盡管配合。”

　　“知道了胡經(jīng)理?！?p>　　徐文才掛了電話，心里萬分感慨，新媒體公司都來了，這次老板的手筆不小啊。

　　他就真的這么想贏過他兒子嗎？

　　這樣就算贏了，也是以大欺小，又有什么意義呢？

　　不過這些事不是他能管的，他唯一要做好的，就是手里的工作。

　　蘇昊然那邊到凌晨四點(diǎn)才送走最后一批客人，徐文才最后困得不行，就在辦公室里睡下了。

　　第二天醒來的時(shí)候，負(fù)責(zé)給兩家火鍋店做賬的會計(jì)，已經(jīng)做好了昨天的報(bào)表。

　　“3萬7000？”

　　看到蘇昊然的營業(yè)額，徐文才知道第一天他輸了，營業(yè)額差了6000塊，利潤就差得更多了。

　　不過是第一天而已，后面日子還長著呢，他這樣安慰自己。

　　新媒體公司的人動(dòng)作很快，不到中午，各種宣傳攻勢就打了出來。

　　西林市市民的微信里，各種關(guān)于志杰12號店的朋友圈被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，各種美食公眾號、微博大V號，也是不遺余力地推廣。

　　一個(gè)在西林市很有人氣的美食主播，也早早地來到了店里，架起手機(jī)對著滿桌精美的菜肴開始直播。

　　短短的幾個(gè)小時(shí)，志杰12號店的知名度達(dá)到了前所未有的高度，估計(jì)以后也很少有人能夠超越了。

　　隨著這波兇猛的宣傳攻勢，這才下午六點(diǎn)，幾乎就坐滿了。

　　而且有個(gè)漂亮的吃播美女在，很多年輕人都慕名而來。

　　徐有才看到這番情景，心情頓時(shí)放松下來，覺得今天有希望壓過對面了。

　　還是現(xiàn)在的營銷手段厲害。

　　當(dāng)然，錢也花得挺厲害。

　　“咦，這里有家新開的火鍋店，去看看?！?p>　　這時(shí)一大群人走了過來，看起來像是某個(gè)公司出來聚餐的，走進(jìn)店里看了看，就看到了正在一個(gè)人坐在那里吃飯的美女主播。

　　“還有美女在直播啊，頭兒，要不要就在這里吃？”

　　“你就知道看美女，美女能讓你咬一口？”領(lǐng)頭的胖子搖了搖頭，“而且現(xiàn)在這些連鎖店，看起來不錯(cuò)，但聞著沒火鍋味兒，不好吃?！?p>　　“那我們?nèi)ツ膬?？?p>　　胖子指了指對面，說道：“吃火鍋就要去那種老店才正宗?！?p>　　“老大，那邊環(huán)境看起來不怎么樣啊。”

　　“吃火鍋你當(dāng)是吃西餐啊，”胖子鄙視了這個(gè)下屬一眼，“吃火鍋就要熱熱鬧鬧地?cái)D在一起才有氣氛，走，過去?！?p>　　徐文才眼睜睜看著一群十幾個(gè)人，到自己店里轉(zhuǎn)了一圈，結(jié)果走進(jìn)了蘇昊然的店里，不由心里發(fā)苦。

　　大哥你是專門來玩我的嗎？

　　為什么有這么大一個(gè)美女主播在，你們還要往對面那種破店跑呢？

　　難道這么大一個(gè)美女主播，還比不上一個(gè)老火鍋的味道？這個(gè)道理有誰能跟我講一下嗎？

　　而且他有些絕望地發(fā)現(xiàn)，蘇昊然今天的生意一點(diǎn)也不比他差，一直都有客人進(jìn)進(jìn)出出，也一直都是座無虛席。

　　他焦躁地等到凌晨，志杰這邊的客人漸漸少了起來，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，也沒世界杯看，喜歡深夜吃火鍋的人不是很多。

　　可蘇昊然那邊，還是那么多人，還是人聲鼎沸……

　　明明是個(gè)老店，環(huán)境不怎么樣，折扣也不多，味道也不十分出彩，明明管理得一團(tuán)混亂，門迎還是兩個(gè)說相聲的，可就是有很多人去吃。

　　徐文才腦袋都快想破了，也想不出為什么，蘇昊然難道是個(gè)神仙？

　　又一個(gè)通宵熬了下來，徐文才感覺自己的靈魂都要出竅了。最后統(tǒng)計(jì)營業(yè)額，3萬5000塊，比昨天多了幾千塊。

　　但他知道，今天他又?jǐn)〗o蘇昊然了，他那邊到凌晨四點(diǎn)都還有十幾桌人。

　　徐文才真的很想過去問問那些人，你們到底是來吃火鍋，還是來吃早餐的？

　　要吃早餐請你們?nèi)コ怨凡焕砗脝?，不要來火鍋店搗亂了！

　　拿到會計(jì)報(bào)表之后，徐文才看到蘇昊然昨天的營業(yè)額是4萬塊，比他這邊又多了好幾千。

　　接下來的一個(gè)多星期，幾乎天天都是這樣的情況。

　　新媒體公司的宣傳攻勢的確厲害，效果也非常好，志杰12號店的營業(yè)額一直居高不下。

　　可問題是，不管他們怎么努力，主播都換了好幾個(gè)，但蘇昊然那邊的生意，就是要強(qiáng)過他一頭。

　　為此徐有才都快要瘋掉了，他覺得老天爺對他太不公平了。

　　他感覺，真的，好絕望。

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