38 板栗糕

　　中午吃完飯，沈衛(wèi)南在院子里做雜活，他拿出磨刀石，把秋收時(shí)用過(guò)的家什都拿出來(lái)打磨一下，有的不好用了，他再修修。

　　林菲菲則進(jìn)了屋，悶熱的盛夏已經(jīng)過(guò)去了，初秋的中午雖然也熱，但是沒有了那股燜和燥味了。

　　想到下午要做飯，林菲菲把小肥油給的秘方給拿出來(lái)細(xì)細(xì)看著。

　　這一看，她傻了眼，還要陳皮、八角、香菇、酒、糖……怎么這么復(fù)雜啊……

　　再看其它的，都挺復(fù)雜的……秘方之所以是秘方，那是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)的改良。

　　林菲菲皺著眉，直接跳過(guò)了那些復(fù)雜的，終于――她看到了一個(gè)滿意的。

　　不僅美容養(yǎng)顏、富有營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，還具有通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)藏毒、抗老防癌之功效！那就是黃豆燉豬腳！

　　黃豆她見過(guò)家里還有，花椒、鹽、干辣椒、蔥姜這些家里雖然沒有，但是林叔那里有，應(yīng)該很容易借到，做起來(lái)應(yīng)該不難。

　　林菲菲細(xì)細(xì)看了，感覺很滿意！

　　再看糕點(diǎn)，有紫薯山藥糕、糖芋苗、桂花定勝糕、蜜汁玫瑰芋頭……等等很多，其中有一種桂花板栗糕她很喜歡，但是沒有桂花醬……

　　要不，就把桂花醬去了？林菲菲暗暗決定。

　　林菲菲在屋里做足了功課，然后就出去了，既然要做，那就得先把板栗剝了，林菲菲去廚房拿了個(gè)盆，搬了個(gè)小凳子，然后坐到了曬板栗的地方，她找了個(gè)陰涼處坐下，然后開始給板栗去皮。

　　沈衛(wèi)南看見了，放下手中的東西不動(dòng)聲色地過(guò)去，“現(xiàn)在剝這個(gè)干什么？”

　　“下午我要做板栗糕，需要?jiǎng)兒玫陌謇??！绷址品埔贿厔円贿呴_口。

　　“你會(huì)做？”沈衛(wèi)南有點(diǎn)兒不相信了，連飯都不做的人，還能會(huì)做糕點(diǎn)？

　　“你別看不起人，我肯定做出來(lái)！”林菲菲白了他一眼道。

　　“那我等著，要多少？”沈衛(wèi)南一邊剝一邊問(wèn)。

　　“就先剝一盆吧?！绷址品浦噶酥傅厣戏诺呐枳樱枳拥共皇翘貏e大，但是也不小就是了，沈衛(wèi)南沒有說(shuō)什么。

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　　剝完后，林菲菲按照配方上的做法，將切成片栗子肉，加冷水，上火蒸一個(gè)小時(shí)左右，熟后取出。

　　然后再取糯米粉、白糖和冷水?dāng)嚢璧谷?，繼續(xù)沸煮，待成粘糊狀時(shí)離火。

　　林菲菲將栗子醬倒出，刮成兩厘米后的片狀，然后直接切成了最常見的小長(zhǎng)方形。

　　這是最簡(jiǎn)單的做法，做好后，林菲菲捏了一塊嘗了嘗，味道是對(duì)的，除了比例沒有把握好，蒸的有點(diǎn)硬外，其它的，林菲菲覺得不錯(cuò)！

　　“老公，啊~，張嘴！”林菲菲用手捏了一塊跑到沈衛(wèi)南面前。

　　沈衛(wèi)南配合地張嘴，一口吞下糕點(diǎn)，細(xì)細(xì)咀嚼。

　　“怎么樣？”林菲菲得意地問(wèn)，臉上掛滿了“快夸我”這種表情。

　　“好吃！”沈衛(wèi)南面露驚訝，沒想到自己婆娘還有這一手，這糕點(diǎn)吃著不錯(cuò)啊……

　　他沒有吃過(guò)栗子糕，但是吃著此時(shí)婆娘遞到他嘴里的，沈衛(wèi)南覺得好吃的不像樣。

　　聽到夸獎(jiǎng)，林菲菲還是有點(diǎn)兒不好意思的：“嘻嘻，有一點(diǎn)干，我的比例沒有弄好?！?p>　　“快，我蒸了很多，好吃你就多吃一點(diǎn)兒。”自己做的東西被人肯定，林菲菲非常開心，大方地分享自己做的糕點(diǎn)。