第30章 可怕的大肚漢

　　飯館裝修不錯(cuò)，干凈整潔，桌椅板凳也都是嶄新的松木，第一印象就很不錯(cuò)，和那些臟兮兮的酒館全然不同。

　　陳摶也不得不驚嘆，開飯館倒是一條不錯(cuò)的來錢路子。京城的達(dá)官顯貴，豪商巨賈那么多，只要吸引他們過來，一擲千金，沒準(zhǔn)幾年下來，還真能賺很多錢。

　　也別總是小瞧年輕人，后生可畏啊！

　　陳摶這么想著，下意識(shí)拿起菜單，才看了一眼，老臉就長了！

　　他走南闖北這么多年，眼前的這份菜單怕是最簡單的了！

　　哪怕是街邊的面館，廟會(huì)的小吃，都會(huì)多弄出一些花樣，吸引客人?？蛇@份菜單倒好，只有一道菜，唯一不同的就是大份、中份、小份！

　　陳摶看了三遍還不甘心，他又去鄰桌拿來菜單，仔細(xì)核對，發(fā)現(xiàn)沒有錯(cuò)，這家飯館只賣黃燜雞！

　　老道覺得腦袋方了，不夠用了！

　　你弄了5間門臉，裝修得這么好，明明能招攬有錢人，偏要裝蒜，只賣一道菜，你怎么不上天？

　　老道都快70了，走南闖北，就沒見過這么做生意的，不賠死才怪呢！

　　倒是葉華，喜笑顏開，在飯館轉(zhuǎn)了一大圈，連角落都看了，收拾很干凈，沒什么問題，后廚也是一樣，有十幾個(gè)學(xué)徒在負(fù)責(zé)，葉華打了一個(gè)響指，“來兩個(gè)大份！”

　　他說完之后，回到了座位上，沖著陳摶道：“不好意思，沒有素餐，道長，你不吃肉吧？”

　　沒等陳摶開口，他徒弟就把老道給賣了。

　　“我?guī)煾府?dāng)然吃肉了，而且最喜歡吃狗肉……其實(shí)正經(jīng)道士是不吃‘五厭’的，也就是狗牛龜蛇雁，因?yàn)楣泛团Ｊ侵伊x之物，而龜蛇雁是靈獸，都不能吃?？蓭煾父嬖V我，是在人前不能吃，人后就隨便了……”

　　陳摶簡直要?dú)馑懒?，他怎么就收了一個(gè)二百五??！老道士氣得抱著肩膀，閉上眼睛，裝作沒聽見。

　　不過他沒有端著太久，濃郁的香氣讓他睜開了眼睛。

　　砂鍋裝滿了雞肉，熱氣騰騰，放在面前，色澤金黃，搭配青菜蘑菇，看起來就有食欲，陳石毫不猶豫夾起一筷子，鮮嫩細(xì)滑的雞肉被牙齒碾碎，濃濃的肉汁充滿舌尖兒，簡直太好吃了！

　　他連著吃了幾塊，這才想起來師父還沒有呢！

　　陳石戀戀不舍，把自己的一鍋送給了陳摶，囑咐道:“師父，你吃吧，弟子等著！”

　　陳摶哼了一聲，“還算有點(diǎn)良心?！?p>　　陳摶夾起一塊雞肉，嘗了嘗，味道的確不錯(cuò)，他悶頭吃，陳石瞪著眼睛看著，口水都要流下來了，葉華看不下去，只得把自己的一份塞給了陳石。

　　“你們吃吧，再給我來一份！”

　　陳石得意大笑，“華子，你直接要三份多好，結(jié)果自己吃不到，真是可憐??！”

　　陳石可不管葉華，甩開腮幫子，猛往嘴里塞肉，光吃肉還不過癮，他無師自通，抓起大勺子，將濃郁的湯汁倒在香噴噴的米飯里。

　　沒有多大一會(huì)兒，三大碗米飯全都進(jìn)了肚子，砂鍋里的肉也一點(diǎn)不剩，他打了一個(gè)響亮的飽嗝，然后對葉華道：“下次湯汁多一點(diǎn)，我還能吃三碗！”

　　葉華低頭吃著剛送上來的一份，他不想和大飯桶多說一句，太丟人了，可陳石不愿意放過他，追著耳邊問：“華子你怎么弄出這么大的飯館，費(fèi)了不少功夫吧？”

　　這時(shí)候葉華也吃得差不多了，他把嘴里的雞肉咽下去，才說道：“修御道的時(shí)候，我就琢磨下一步要干什么，開飯館算是比較容易的?！?p>　　這時(shí)候陳摶也放下了筷子，老道吃了兩大碗米飯，臉上泛著光，他一邊剔牙，一邊耐心聽著。

　　葉華道：“瞧見沒有，開飯館的房子的王峻送的，我讓工匠們收拾一下，他們手腳很快。至于賣黃燜雞，也是我想了好幾天的?！?p>　　上輩子有一段時(shí)間，葉華就相當(dāng)沉迷黃燜雞的味道，恨不得自己開一家，這不就實(shí)現(xiàn)愿望了嗎！

　　到了五代，香料是別想配齊了，就算有，也花不起錢。

　　勝在雞肉天然，只要加些蔥蒜食鹽，就能煮出好味道，征服味蕾不算難事。

　　至于客戶群嗎？

　　肯定不能是普通百姓，平民美食。能吃上一點(diǎn)葷腥的，都是有錢人。這一點(diǎn)京城倒是不缺，官員小吏，商人才子，還有他們的家眷，甚至青樓花船，都有不少有錢人，做好了，客戶還真不少！最妙的是這些人吃的不多，和沒有油水的鄉(xiāng)下大肚漢不一樣。

　　雖然中原以小麥為主，但開封市面不缺大米，尤其是此時(shí)黃河水系發(fā)達(dá)，有很多灌溉溝渠，在開封周圍，種水稻的也有，能占到耕地三成左右，價(jià)錢還算公道。

　　至于雞嗎，也有辦法，一個(gè)店鋪，一天最多消耗一兩百只雞，開封幾十萬人，十里八鄉(xiāng)，那么多的村民，雖然大家伙生活艱難，但還是愿意把農(nóng)產(chǎn)品送進(jìn)京城，換點(diǎn)零花錢。

　　每天早上去市面采購，或者跟幾個(gè)牙人聯(lián)絡(luò)，讓他們給送也可以。

　　如果是普通人，做起來或許很艱難。

　　可別忘了葉華的身份??！

　　左長史，監(jiān)國的親戚，炙手可熱，多少人想巴結(jié)?。￠_個(gè)飯館還用得著費(fèi)事嗎，這不，用了不到一個(gè)月，萬事俱備了！葉華喜滋滋說著。

　　但是陳摶卻搖頭了，“你這個(gè)店鋪，或許不會(huì)虧，但要說能賺多少錢，老道可一點(diǎn)都不信！”

　　陳石不解，“師父，你不是吃得挺高興嗎？怎么說賺不到錢？”

　　“你懂什么！”陳摶教訓(xùn)道：“就一道菜，哪怕是山珍海味，吃幾次也膩了，你當(dāng)那些達(dá)官顯貴能愿意天天來嗎？窮人更沒有能天天吃肉的，這飯館高不成低不就，開業(yè)幾天，或許因?yàn)樾迈r，能吸引不少人?？蛇^一個(gè)月半個(gè)月的，就會(huì)冷清下來，過三五個(gè)月，至多一年半載，就會(huì)賠錢！”

　　陳石腦子轉(zhuǎn)不過來，他疑惑地看著葉華，“華子，我?guī)煾刚f的對嗎？”

　　這時(shí)候葉華也消滅了一碗飯，他上輩子有一段時(shí)間，隔三差五，就要吃一次，一周不吃三回以上，就不舒服！

　　不過就像陳摶說的，什么東西吃多了都會(huì)膩的，葉華都不知道什么時(shí)候，聞到黃燜雞的味道，就有些反胃，再也不想嘗試。

　　這輩子自己當(dāng)老板，葉華也只能勉強(qiáng)給自己的產(chǎn)品打60分，再多一分都不能了。

　　“石頭，道長說的沒錯(cuò)，我也沒指望吸引真正的達(dá)官顯貴過來。不過這家飯館不會(huì)高不成低不就，因?yàn)槲业亩ㄎ痪褪侵械绕系陌傩蘸蜕倘?，他們的總體消費(fèi)力是最好的，關(guān)鍵是我這兒價(jià)錢不貴！”

　　“不貴？多少？”

　　“大份30文，中份25文，小份20文，另外正式開業(yè)之后，會(huì)有湯和咸菜贈(zèng)送，對了，米飯可以免費(fèi)加，最多別超過10次！”

　　“你瘋了！”師徒兩個(gè)異口同聲，這么賣，就算不賠錢，也絕對賺不了，白費(fèi)力氣，葉華的腦子是不是壞了？

　　正在這時(shí)候，外面響起了爽朗的笑聲。

　　“葉長史，聽說你開飯館了，我們來捧場了。”

　　葉華往門口看去，走進(jìn)來三個(gè)人，柴榮，趙匡胤，韓通。

　　原來郭威免了牛租之后，還要廢除營田，柴榮就是為了這事情，去開封周邊勘察，決定可不可行。

　　奔波了好幾天，回京之后，正巧遇上趙匡胤往葉華的飯館跑，柴榮也就跟來了。他覺得葉華雖然年紀(jì)小，但是頗有些奇思妙想，正好聽聽他的意見，當(dāng)成參考就是了。

　　沒想到葉華居然做起了生意，柴榮也好奇起來。

　　“有什么好酒好菜，都給我們拿上來，放心，一定按價(jià)格付錢，你的規(guī)矩我懂！”柴榮笑呵呵說道。

　　沒多大一會(huì)兒，三份黃燜雞送上來，廚房也知道來了大人物，還給送來一點(diǎn)咸菜和一盆湯。

　　不管是趙匡胤，韓通，還是柴榮，都是武將，十足的大肚漢，甩開腮幫子，雞肉迅速減少，一碗飯，幾口就吃光了。

　　趙匡胤瞪著空碗，不知道怎么辦才好。

　　葉華很體貼，讓伙計(jì)給他們添飯。這下子可不打緊，他們?nèi)齻€(gè)的飯量，簡直讓人暈倒，柴榮吃的最少，還吃光了5碗，韓通吃了6碗，趙匡胤則是吃了足足8碗！

　　黃燜雞沒了不說，就連咸菜和一大盆湯都沒了，就這樣，趙匡胤還意猶未盡呢！

　　他拍著鼓鼓的肚皮，笑呵呵道：“葉長史的飯館好，就一道菜，不用費(fèi)心想吃什么。量給的也足，米飯好吃，我以后一定常來！”

　　韓通也忙說道：“沒錯(cuò)，不光我們來，還要招呼其他兄弟，一起捧場！”

　　聽他這么說，老陳摶臉都黑了，就連陳石都不自然了。

　　別的客人沒招來，倒是招了一大堆軍漢！

　　滿滿的一碗米飯，至少值一文錢，一大砂鍋雞肉，光是材料，就要七八文，還要油鹽調(diào)料，鍋碗瓢盆，還要請廚師伙計(jì)，還有店面裝修……全都加起來，陳石腦子雖然不怎么快，但是也算明白了，要是軍漢來得多了，別說賺錢，不賠錢就不錯(cuò)了！

　　華子，你到底在想什么啊？