第一百零六章 開張
把面劑子用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)餅狀,烙個(gè)八成熟用筷子在鼓起來的面皮之間戳個(gè)小洞把雞蛋液灌進(jìn)去,再撒上椒鹽、碎芝麻,喜歡吃辣的額外灑點(diǎn)辣椒粉,再加上切得細(xì)細(xì)碎的香蔥和香菜,最后放在烤盤上烤成金黃色,熱騰騰香噴噴的雞蛋灌餅就新鮮出爐了。一個(gè)模具可以放三張面餅,兩個(gè)就是六張面餅。每次只需要三分鐘。
兄妹三人凌晨五點(diǎn)就來到這個(gè)家屬區(qū),在南門找了個(gè)避風(fēng)的空地抬出一張小桌子,蒙上塊漿洗得筆挺的蒸...