第68章
“面……包？面要包什么？”
“就是一種方的，當(dāng)然也可以是圓的，面粉發(fā)酵的，加鹽，烤出來(lái)的?！背檀罄纂p手比劃著說(shuō)出來(lái)。
“那是……炊餅？”
“不是炊餅，要比炊餅大，也比炊餅軟?！?p> “饅頭？”
“比饅頭更大，是烤出來(lái)的?！?p> 孫九露出慚愧的表情：“大當(dāng)家見(jiàn)多識(shí)廣，這些我是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的?！?p> 程大雷對(duì)面包的了解，也就僅限于此，他也并不是烘焙師。他只是看過(guò)一部紀(jì)錄片，了解一個(gè)大概過(guò)程，但讓他做，是做不出來(lái)的。所以要參考孫九的意見(jiàn)，給出一個(gè)大概思路，二人一同摸索。
“關(guān)鍵……應(yīng)該在爐子上，我們要砌個(gè)爐子?！?p> 程大雷和孫九走出大廳，找來(lái)幾個(gè)有泥瓦匠經(jīng)驗(yàn)的人，琢磨著面包爐該如何建。
所謂他山之石可以攻玉，幫助蘇櫻經(jīng)營(yíng)酒樓，程大雷還是有幾分把握的。縱然他不是廚師，可知道前生很多菜的大概做法，和孫九一起摸索，大多都是能出來(lái)的。
畢竟，孫九這個(gè)優(yōu)秀等級(jí)的廚師不是白給的，只要一切步入正軌，源源不斷的新菜單涌入蘇櫻的酒樓，想要完成系統(tǒng)任務(wù)，并不是什么困難的事情。
他打算培養(yǎng)出一批廚師，送到蘇櫻那里，這件事自然要交給孫九去做。
“大當(dāng)家，您實(shí)在是太看得起我了，我一定不負(fù)所托。”孫九明顯有些激動(dòng)，他沒(méi)想到這個(gè)從前被人呼來(lái)喝去的廚子，竟然也有管理別人的時(shí)候。
“好好干……”程大雷不明白孫九這感激涕零的表情從何而起，他想著自己是不是也有講一些領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)什么的，不過(guò)憋了半天只憋出一句：“我看好你喔！”
制作面包的道路并不太順利，有時(shí)烤糊了，有時(shí)烤得夾生，但終究不是太困難的事情。在經(jīng)歷一些失敗后，終于成功烤出第一爐面包。
那一天，整個(gè)蛤蟆寨的人都嘗到了這種叫做面包的食物。這種之前從未見(jiàn)過(guò)的食物，別致的味道，在眾人間大受歡迎，尤其是在孩子中間。
之前程大雷還擔(dān)心面包接受度不高，見(jiàn)到這一幕才放下心來(lái)，接下來(lái)自己只要培養(yǎng)出幾個(gè)會(huì)烤面包的人送到蘇櫻處就可以了。
只是生產(chǎn)力有限，如今每天制作的面包還沒(méi)辦法讓整個(gè)山寨的人吃上。如此一來(lái)，孫九在蛤蟆寨的身份也是水漲船高，這種感覺(jué)可是以前從未體驗(yàn)過(guò)的，他這幾天走路都覺(jué)得飄飄然。
而在成功制作出面包后，程大雷又把孫九找過(guò)來(lái)，道：“接下來(lái)，咱們?cè)撗芯垦芯垮伒自趺醋隽?。?p> ……
落葉城。
所謂有錢(qián)能使鬼推磨，世間事只要有錢(qián)開(kāi)路，大多都是好行的。
程大雷送來(lái)一百兩銀子，足夠蘇櫻將酒樓重新裝潢，也不過(guò)是用了十幾日時(shí)間，里里外外便煥然一新。眼瞅著便到重新開(kāi)業(yè)的日子，蘇櫻卻遇到一件麻煩。
“真的雇不到人么？”蘇櫻問(wèn)酒樓掌柜：“工錢(qián)不是問(wèn)題。”
“現(xiàn)在已經(jīng)不是工錢(qián)的問(wèn)題，我就算拿錢(qián)去請(qǐng)，也雇不到人，沒(méi)有人愿意來(lái)咱們酒樓?！?p> 這幾天小二和廚子不知怎么會(huì)事，突然不辭而別，眼看酒樓就要重新開(kāi)業(yè)，卻找不到能用的人。
“還有一件事……”掌柜吞吞吐吐。
“什么事？”
“對(duì)不住老板娘，我家里老母病重，怕是不能再在您身前伺候了。”
“你也要走！”蘇櫻吃驚地道了一聲，忽然緩過(guò)神來(lái)，慢悠悠道：“掌柜的，這里面是有別的事吧？”
“老板娘，是我對(duì)不住您，工錢(qián)我就不要了?！?p> “掌柜的，您也是蘇家老人了，現(xiàn)在您要找我不留您，多少您給我一句明白話，工錢(qián)照結(jié)。”
掌柜臉上表情變幻，忍了半天才指了指門(mén)外：“里面究竟什么事，老板娘您自己不明白么，何必逼我呢?！?p> 順著掌柜手指的方向看去，正是生意興盛的四海樓。四海樓掌柜李大頭站在門(mén)口，頗有幾分意氣風(fēng)發(fā)的樣子。
那一瞬，蘇櫻全明白了。李氏——也就是蘇家如今那位夫人，向來(lái)視自己為眼中釘肉中刺，這種事蘇櫻也不是不知情，可沒(méi)想到，自己已經(jīng)被趕出蘇家，在這破酒樓落腳，李氏還不肯罷休，非要趕盡殺絕才肯。
“需要這么狠么！”
此時(shí)日落西山，黑暗降下來(lái)，蘇櫻只感覺(jué)四面八方的秋寒涌過(guò)來(lái)。如果這件事真是李氏從中作梗，事情怕還真不好辦。
明天酒樓就要開(kāi)業(yè)，雞鴨魚(yú)肉也準(zhǔn)備不少，可現(xiàn)在酒樓剩下的，只有自己和小蝶，還有廖甲廖乙兩兄弟。
“小姐，不若我拿著錢(qián)，再去人市上撞撞運(yùn)氣。”
這時(shí)代也要專門(mén)的人才市場(chǎng)，各行各業(yè)大多能從哪里找到，想要雇人要通過(guò)專門(mén)的經(jīng)濟(jì)，也就是這時(shí)代所謂的牙行。車船店腳牙，無(wú)罪也該殺里的牙行，可如果是李氏打過(guò)招呼，怕自己拿錢(qián)也找不到人。
“去也是白去，現(xiàn)在不會(huì)有人敢應(yīng)我們的差?！?p> “小姐，那我們?cè)撛趺崔k？”
蘇櫻也沒(méi)有辦法，她和小蝶加起來(lái)不過(guò)兩個(gè)弱女子，李氏如果有心針對(duì)自己，她還真吃不開(kāi)?；蛟S一走了之，是最后的辦法，可她并不想如李氏的意離開(kāi)落葉城，她心里還是有些不服氣的。
正這個(gè)時(shí)候，一個(gè)大腦袋探進(jìn)來(lái)，問(wèn)：“是蘇家小姐么？”
“你是？”蘇櫻面露困惑，現(xiàn)在稱呼她為小姐的人可已經(jīng)很少了。
“小子孫九，給大嫂見(jiàn)禮。”說(shuō)著，孫九沖身后揮揮手：“都進(jìn)來(lái)吧，正是這里?！?p> 剛開(kāi)始蘇櫻沒(méi)明白怎么會(huì)事，可一聽(tīng)這稱呼就全懂了，又是他派來(lái)的。
說(shuō)話光景，十幾個(gè)隨著孫九走進(jìn)來(lái)，既有男人，也有三四十歲左右的婦人。
“大嫂好！”這伙人在蘇櫻面前站成一排，同時(shí)稱呼。
蘇櫻以手扶額，莫名覺(jué)得有些頭疼。
“住了，住了吧，以后在這里不要這么稱呼?！?p> “大嫂……老板娘，是大哥讓我們來(lái)的，以后有什么事，您招呼?！?