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乾隆四神湯的正宗配方

乾隆四神湯的正宗配方

2025年02月26日 03:42

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乾隆年間流傳下來的“四神湯”正宗配方主要包括白術(shù)、黨參、茯苓和川芎。其中，白術(shù)性溫、味甘，歸脾、胃二經(jīng)，有健脾補(bǔ)氣、燥濕止瀉的功效；黨參性平、味甘，歸肺和脾經(jīng)，能健脾益氣、補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓卉蜍咝云?、味甘，入心?jīng)、肺經(jīng)，具利尿消腫、健脾祛濕之效；川芎性溫、味辛，歸膽、肝、心經(jīng)，有化瘀行氣、祛濕通絡(luò)的作用。
另外，還有一種常見的配方是雞 1/4 只、茯苓 10 克、芡實(shí) 10 克、蓮子 10 克、姜片 2 片、淮山 10 克。使用時(shí)，需將茯苓、淮山、蓮子、芡實(shí)浸泡 20 分鐘，雞肉剁成小塊并去除血沫，然后將所有材料放入鍋中，加入適量清水燉煮 80 分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味。但每個(gè)人的體質(zhì)與具體情況不同，建議在使用前咨詢專業(yè)中醫(yī)師，以根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整劑量和服用方法。
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